2.加(jia)(jia)工產量逐年提高：從近年來(lai)大米加(jia)(jia)工的(de)(de)(de)產量來(lai)看(kan)，增(zeng)長是驚人的(de)(de)(de)，每年約比去年增(zeng)加(jia)(jia)500萬噸左右(you)，從各省的(de)(de)(de)加(jia)(jia)工情況來(lai)看(kan)，大米深加(jia)(jia)工機(ji)械(xie)現貨供應(ying)，都有(you)了顯著地增(zeng)長，推(tui)動我(wo)國經濟的(de)(de)(de)平穩發展(zhan)。

大米(mi)加(jia)(jia)工所產(chan)的利(li)潤(run)逐年(nian)增(zeng)加(jia)(jia)：產(chan)量增(zeng)加(jia)(jia)，能力提(ti)(ti)高，利(li)潤(run)增(zeng)加(jia)(jia)是必然的，從相關數據(ju)來看，大米(mi)深加(jia)(jia)工機械質量好，產(chan)品銷售(shou)利(li)潤(run)大約比上一年(nian)增(zeng)加(jia)(jia)百分之34 ，有效(xiao)提(ti)(ti)升(sheng)了農民的收入(ru)，提(ti)(ti)高了產(chan)業(ye)效(xiao)益(yi)。

大米加(jia)工設(she)備(bei)工藝流程中各種設(she)備(bei)須(xu)配(pei)套，各工序之(zhi)間的設(she)備(bei)能(neng)力須(xu)互相適應，輔助設(she)備(bei)和主(zhu)機的生產能(neng)力，要基本平衡(heng)，使每臺設(she)備(bei)都能(neng)充(chong)分(fen)發揮應有的效率；流量平衡(heng)。

大米加(jia)工(gong)工(gong)藝分3個階段(duan)：稻谷(gu)清理工(gong)段(duan)、礱谷(gu)分離工(gong)段(duan)、碾(nian)米及(ji)成(cheng)品整理工(gong)段(duan)。各工(gong)段(duan)均設(she)除塵及(ji)副產物(wu)收集與處(chu)理 。

大(da)米(mi)加工(gong)稻谷(gu)清理工(gong)段工(gong)藝(yi)流程為：稻谷(gu)→初(chu)清→去雜 ( 沙石、金屬及(ji)稗粒等 ) →凈谷(gu).

大(da)米加(jia)(jia)工(gong)設(she)備需要降低能(neng)耗、節能(neng)環保，用(yong)更小的(de)(de)投入，以獲(huo)得更大(da)的(de)(de)利潤。發(fa)展(zhan)更加(jia)(jia)智能(neng)的(de)(de)大(da)米加(jia)(jia)工(gong)設(she)備生(sheng)產技術，湖南大(da)米深加(jia)(jia)工(gong)機(ji)(ji)械(xie)，把計算機(ji)(ji)自(zi)控以及微電(dian)子等技術運用(yong)到機(ji)(ji)器中，提高(gao)機(ji)(ji)器的(de)(de)機(ji)(ji)械(xie)化及自(zi)動化， 提高(gao)加(jia)(jia)工(gong)生(sheng)產率(lv)，提高(gao)加(jia)(jia)工(gong)的(de)(de)綜合利用(yong)率(lv)。

發展深加工技(ji)術(shu)，發展應用(yong)酶(mei)技(ji)術(shu)、微生物(wu)技(ji)術(shu)。合(he)理利用(yong)生化技(ji)術(shu)，能(neng)大(da)大(da)提高大(da)米加工設備的生產效率，符合(he)可持續(xu)發展的要求。