華東(dong)農(nong)副產(chan)品批發(fa)市場(chang)(chang)、華東(dong)水果批發(fa)市場(chang)(chang)隸屬于鵬云集團旗下的分公司(si)，由蘇州意即達市場(chang)(chang)管理(li)有(you)限公司(si)經營管理(li)。它(ta)地(di)處蘇州市的吳(wu)江，擁有(you)公路、水運的交通(tong)優勢，吳(wu)江區吳(wu)江農(nong)貿(mao)市場(chang)(chang)，承東(dong)啟(qi)西、接南(nan)轉北，具有(you)江浙滬三省直達的優勢，是(shi)構成華東(dong)地(di)區農(nong)產(chan)品現代化物流的重要組(zu)成部分。

縱觀國內農(nong)貿市(shi)場(chang)的歷史演變(bian)，總(zong)結(jie)地區品(pin)牌市(shi)場(chang)、型市(shi)場(chang)的做法，農(nong)貿市(shi)場(chang)未來(lai)的發展主要(yao)表現(xian)為：多元(yuan)化(hua)(hua)(hua)主權主體、復(fu)合化(hua)(hua)(hua)混(hun)業(ye)經營、化(hua)(hua)(hua)特色彰(zhang)顯(xian)、連(lian)鎖(suo)化(hua)(hua)(hua)品(pin)牌擴張、綜(zong)合化(hua)(hua)(hua)市(shi)場(chang)服務(wu)、電子化(hua)(hua)(hua)交易方式、地區化(hua)(hua)(hua)兼并重組等。

食物的性是指(zhi)“四性”，即寒(han)、熱(re)、溫、涼(liang)四種食性。此外，有(you)些食物其食性平和，稱為(wei)平性。能(neng)減(jian)(jian)輕(qing)或消除熱(re)證(zheng)(zheng)的食物，屬寒(han)涼(liang)性；能(neng)減(jian)(jian)輕(qing)和消除寒(han)證(zheng)(zheng)的食物屬溫熱(re)性。一般認為(wei)，大型農貿(mao)市場檔口，寒(han)涼(liang)性食物大都(dou)具有(you)清熱(re)、瀉火、解i毒作用(yong)，常用(yong)于(yu)熱(re)性i病(bing)證(zheng)(zheng)。溫熱(re)性食物大多(duo)具有(you)溫中(zhong)、助(zhu)陽、散寒(han)等作用(yong)，常用(yong)于(yu)寒(han)性i病(bing)證(zheng)(zheng)。平性食物則有(you)健脾、開胃、補益身(shen)體的作用(yong)。

屬于寒性的食(shi)物有：苦瓜、番(fan)茄(qie)、茭白、荸薺(qi)、菱肉、百合、藕(ou)、竹(zhu)筍(sun)、慈(ci)姑、魔芋、空心菜(cai)(cai)、蒲i公英(ying)、魚(yu)(yu)i腥草(cao)、馬i齒(chi)莧、蕨菜(cai)(cai)、苦菜(cai)(cai)、薺(qi)菜(cai)(cai)、香椿(chun)、莼菜(cai)(cai)、黑(hei)魚(yu)(yu)、鯉(li)魚(yu)(yu)、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海(hai)蜇、海(hai)帶、紫菜(cai)(cai)、田螺、河蚌(bang)、蛤蜊、牛奶(nai)、豆豉(chi)、桑(sang)葚、甘蔗(zhe)、梨、西瓜、柿子、香蕉等。

農(nong)(nong)(nong)貿(mao)市場 農(nong)(nong)(nong)貿(mao)市場是農(nong)(nong)(nong)副(fu)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)(chan)(chan)者與(yu)消費者雙(shuang)方(fang)直(zhi)接(jie)進行買賣活(huo)(huo)動的(de)場所。其作用(yong)是：(1) 在(zai)(zai)農(nong)(nong)(nong)業(ye)生產(chan)(chan)(chan)(chan)者個人或集(ji)體間互通有無(wu)、調劑余(yu)缺，為農(nong)(nong)(nong)村居(ju)民提供副(fu)食品(pin)供應；(2) 彌補國(guo)l營商業(ye)不足，滿足城鎮居(ju)民的(de)“菜(cai)籃子”需求；(3) 縮短上(shang)市時間，保持 商品(pin)鮮度；(4) 農(nong)(nong)(nong)副(fu)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)(chan)(chan)者直(zhi)接(jie)獲取產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)信息。農(nong)(nong)(nong)貿(mao)市場所售商品(pin)價格，吳江農(nong)(nong)(nong)貿(mao)市場招商，是在(zai)(zai)國(guo)家政策法令允許范圍內，由買賣雙(shuang)方(fang)議定。對(dui)于群眾生活(huo)(huo)必(bi)需的(de)某些商品(pin)，國(guo)家實行高(gao)限價。