食品添加劑氯化鈣作用

一、保持新鮮

食品級氯化鈣使食物味道保持新鮮感，延長食物的保質期。

二、凝固成型

食品級氯化鈣有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。

三、增加稠度

食品級氯化鈣加入乳制品、果汁等其他飲品中有增稠的效果，使食物的味道更加濃郁。

四、提高營養

食品級氯化鈣可作為一種營養成分加入，能夠提高食品的營養價。

食品級氯化鈣優勢出貨，廣東、遼寧、黑龍江、吉林

      山東萬青化工有限公司主要生產供應二水圓球氯化鈣、二水粉狀氯化鈣、二水片狀氯化鈣，食品級工業級種類齊全！

      山東作為氯化鈣的主要生產基地，氯化鈣產品遠近。尤以山東海化集團氯化鈣廠的產品質量穩定、價格便宜，食品級焦亞硫酸鈉，廣受客戶青睞。但是因為運輸局限性，主要供應河北、江蘇、山西、河南、陜西等地。我公司利用山東青島、日照、濰坊、煙臺港口城市的優勢，焦亞硫酸鈉的作用，極力發展輪渡運輸及集裝箱運輸，極大縮減客戶運輸成本，優勢出貨。

      我公司以大連為銷售基地著力開發東北市場，從山東濰坊運輸到煙臺港輪渡到遼寧大連，運費低、次日達。以黑龍江哈爾濱及遼寧沈陽、吉林等城市為銷售點廣泛供應東北市場。南方主要以廣東廣州為銷售基地著力開發汕頭佛山等銷售點，從青島港出貨5日達廣東，門到門，焦亞硫酸鈉價格，運輸便宜。

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氯化鈣在食品行業的應用

5.氯化鈣還有低冰點的屬性，在填充有焦糖的巧克力棒中被用來延緩焦糖的凝結。

6.作為電解質。添加到運動飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。

7.由于氯化鈣本身有非常強的咸味所以可代替鹽用于腌黃瓜的制作同時又不增加食物鈉含量的效果。

8在缺乏礦物質的啤酒釀造液中會加入氯化鈣，因為鈣離子是啤酒釀造過程中比較具有影響性的礦物質之一，它會影響麥芽汁的酸性并對酵母作用的發揮起到影響。而且氯化鈣能給釀造出的啤酒帶來甜味。

9.飲料增稠，果汁加工廠把氯化鈣添加進飲料里，能夠起到增稠劑的作用。