無論是學校、工(gong)(gong)廠還是ji關單位，都會面對員工(gong)(gong)就餐(can)的問(wen)題(ti)。為員工(gong)(gong)提供(gong)餐(can)飲本(ben)來是公司的一(yi)項福利(li)，快餐(can)團膳，如何能夠讓員工(gong)(gong)吃的舒(shu)心，也是管(guan)理者不斷(duan)(duan)探索的問(wen)題(ti)。員工(gong)(gong)除了上(shang)班只需要按時(shi)間(jian)去吃飯就行，管(guan)理著卻要面對著背后(hou)的一(yi)些列問(wen)題(ti)。源(yuan)甲餐(can)飲致力(li)(li)于為管(guan)理者分憂解難，為員工(gong)(gong)吃上(shang)放(fang)心菜而不斷(duan)(duan)努力(li)(li)。

對于(yu)(yu)食堂承包(bao)者而言(yan)，飯(fan)前飯(fan)后(hou)的(de)那(nei)段時間是(shi)緊張而繁忙的(de)，很多突發(fa)狀況也往(wang)(wang)往(wang)(wang)會在那(nei)個時刻發(fa)生(sheng)。但是(shi)如果能(neng)有一家(jia)企(qi)業(ye)可以將干(gan)干(gan)凈凈的(de)蔬菜送(song)(song)(song)到(dao)食堂來，就(jiu)為(wei)經營(ying)者省心很多。現(xian)在很多的(de)食堂承包(bao)者都會跟一些小(xiao)(xiao)商販(fan)合作，由他們(men)送(song)(song)(song)菜，但是(shi)由于(yu)(yu)小(xiao)(xiao)商販(fan)屬于(yu)(yu)個人經營(ying)，并不能(neng)保(bao)證產品(pin)的(de)質量也不能(neng)做到(dao)風雨(yu)無阻(zu)，為(wei)此像源甲(jia)餐飲這樣的(de)資歷深，的(de)化蔬菜配送(song)(song)(song)公司就(jiu)成為(wei)經營(ying)者的(de)新寵。

錯誤的營養晚餐方式

凡(fan)是那些(xie)馬上(shang)能放(fang)進嘴(zui)里的(de)(de)加工食品，團膳，多(duo)半都是高脂肪、高精白淀(dian)粉、低(di)膳食纖維的(de)(de)食物。即(ji)便在(zai)快餐(can)(can)店(dian)吃一(yi)餐(can)(can)看似(si)豐富(fu)的(de)(de)套餐(can)(can)，多(duo)半也嚴重缺(que)乏蔬菜，沒有粗糧(liang)、薯類(lei)和(he)豆類(lei)，膳食纖維和(he)抗yang  hua物質不足。

   對(dui)策：提前在辦公室(shi)備一點應急(ji)食品，比如(ru)水(shui)果(guo)(guo)、堅(jian)果(guo)(guo)、牛(niu)奶(nai)、酸奶(nai)、豆(dou)漿等，食堂承包(bao)，在下班之前就吃掉，讓(rang)下班的(de)路上不感(gan)覺特(te)別饑(ji)餓，特(te)別疲憊。如(ru)果(guo)(guo)在路上已經(jing)忍不住吃了快餐，或者賣(mai)了一些外(wai)賣(mai)，郭(guo)巷快餐，注意(yi)控(kong)制一下數量，回家之后可以再補點蔬菜水(shui)果(guo)(guo)。

蘇州好滋味餐飲管理(li)有限公司的員(yuan)工衛生

1、工作時應穿戴整潔(jie)的工作衣帽(mao)，以防異物落入食品中。

2、工作時不得(de)佩戴戒指(zhi)(zhi)等飾(shi)物(wu)及留指(zhi)(zhi)甲、擦(ca)指(zhi)(zhi)甲油，或其(qi)它足以發生污染(ran)之物(wu)品。

3、上班時間不得抽(chou)煙，工作團結。

4、養成(cheng)工作前、后用肥皂或(huo)清(qing)潔劑洗手的習慣。

5、工作(zuo)時要有良好(hao)的工作(zuo)習慣，不可隨地吐痰或(huo)在廚(chu)房吸(xi)煙、飲食(shi)、嚼檳榔等(deng)。

6、廚師調(diao)理熱食(shi)時應戴手套，不得使(shi)用(yong)炒菜之(zhi)大匙(chi)(chi)來品嘗湯的味道，應用(yong)隨(sui)身(shen)配備之(zhi)小(xiao)湯匙(chi)(chi)，且用(yong)后(hou)立即清洗。

7、廚(chu)房(fang)工(gong)作人員定期(qi)接(jie)受健(jian)康檢(jian)查，若經(jing)檢(jian)查后發現有不適合廚(chu)房(fang)工(gong)作之疾(ji)病(bing)時，即予以(yi)調離，