理論為(wei)(wei)中(zhong)性(xing)實際(ji)顯(xian)酸性(xing)PH<7因為(wei)(wei)鈣離子水解(jie)，74%二水粉氯化鈣， 弱者水解(jie)顯(xian)強者性(xing)。 也可以(yi)理解(jie) 水電(dian)離出氫(qing)(qing)離子和氫(qing)(qing)氧根(gen)(gen)離子 ，二水粉氯化鈣廠家(jia)，氫(qing)(qing)氧根(gen)(gen)和鈣離子結合(he)生成(cheng)氫(qing)(qing)氧化鈣 是微容(rong)的(de) ，所(suo)以(yi)溶液中(zhong)氫(qing)(qing)離子就比氫(qing)(qing)氧根(gen)(gen)多了 所(suo)以(yi)顯(xian)若酸性(xing)。

常溫下(xia)(xia)下(xia)(xia)氯化鈣溶(rong)液呈微酸(suan)性，PH在(zai)5-6之間，因為它是強(qiang)酸(suan)弱堿鹽，在(zai)水(shui)中水(shui)解，Ca2++2H2O→Ca（OH）2+2H+。

1、在水(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)過程重添加一些氯化鈣(gai)，補充(chong)水(shui)體中所(suo)需要的營養(yang)元素，做到肥(fei)水(shui)，而肥(fei)水(shui)可以(yi)快速促進藻類(lei)的繁殖(zhi)，特別是養(yang)殖(zhi)前期(qi)放苗肥(fei)水(shui)時(shi)，達到肥(fei)水(shui)的同時(shi)也補鈣(gai)，為小龍蝦提(ti)供優良的生(sheng)存環境。

2、在(zai)養殖(zhi)調水的(de)過程(cheng)中補充氯化鈣可以(yi)使用(yong)微(wei)(wei)生(sheng)物制劑，讓微(wei)(wei)生(sheng)物充分補鈣后發(fa)揮微(wei)(wei)生(sheng)物的(de)功(gong)能，有效(xiao)利用(yong)浮游植物的(de)光合作用(yong)可增加水體溶解氧，二(er)水粉氯化鈣廠(chang)家電(dian)話，可使水體菌藻平衡。

氯(lv)化鈣(gai) 本(ben)身就是可以(yi)做食(shi)品(pin)添加劑的(de)，分食(shi)用(yong)級、工業級、農業級、飼料及(ji)等(deng)(deng)幾(ji)個類別。豆(dou)制品(pin)、雪糕(gao)等(deng)(deng)都有大量使用(yong)，食(shi)品(pin)中少量適(shi)當使用(yong)是沒有害(hai)的(de)。氯(lv)化鈣(gai)工廠生產工藝分堿性(xing)和(he)酸性(xing)，杭州二水粉氯(lv)化鈣(gai)，酸性(xing)有些是含有有害(hai)的(de)有機成分的(de)。望慎重選擇氯(lv)化鈣(gai)種(zhong)類。氯(lv)化鈣(gai)放入(ru)腌菜中，可以(yi)起到防(fang)腐的(de)作用(yong)。

為了增強泡菜的脆性，可以在配制鹽水時酌加少量的鈣鹽，如氯化鈣(CaCL2)按0.05%的比例加入，其他如碳酸鈣、硫酸鈣和磷酸鈣均可使用。