它(ta)能(neng)(neng)為(wei)各種烹(peng)飪和(he)烘焙食(shi)品提供(gong)方便快(kuai)捷的(de)(de)(de)食(shi)材，如(ru)煎蛋(dan)(dan)(dan)(dan)、蛋(dan)(dan)(dan)(dan)糕、面(mian)點等，雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)干用(yong)熱(re)穩(wen)定全(quan)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)液(ye)(ye)，使(shi)得食(shi)品制作(zuo)更加簡單(dan)有用(yong)。此外，全(quan)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)液(ye)(ye)還(huan)能(neng)(neng)保持蛋(dan)(dan)(dan)(dan)液(ye)(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)營(ying)養成分，慕斯蛋(dan)(dan)(dan)(dan)糕用(yong)熱(re)穩(wen)定全(quan)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)液(ye)(ye)，如(ru)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質、維生素(su)和(he)礦物質等，使(shi)得食(shi)物更加健康營(ying)養。同時，全(quan)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)液(ye)(ye)也能(neng)(neng)延長(chang)(chang)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)液(ye)(ye)的(de)(de)(de)保質期，烘焙用(yong)熱(re)穩(wen)定全(quan)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)液(ye)(ye)，避免了(le)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)液(ye)(ye)因(yin)長(chang)(chang)時間(jian)儲存而變質。總之(zhi)，全(quan)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)液(ye)(ye)的(de)(de)(de)問世，給人們的(de)(de)(de)烹(peng)飪生活帶來了(le)便利和(he)品質的(de)(de)(de)提升(sheng)，是現代家庭(ting)和(he)食(shi)品加工行(xing)業中(zhong)的(de)(de)(de)一項(xiang)重要(yao)創新。

利用蛋液做(zuo)蛋糕的步驟(zou)如下：

準備材料：蛋液(ye)、面粉(fen)、糖、牛(niu)奶(nai)、黃油、泡打粉(fen)、香草(cao)精等(deng)。

將蛋液和糖放入一個(ge)大碗(wan)中，用打蛋器攪(jiao)拌均勻(yun)，直到糖完全溶(rong)解。

加(jia)入牛奶和香草精，繼續(xu)攪拌均勻。

將面(mian)粉(fen)和泡打粉(fen)混合在一起，篩入蛋液中，輕輕拌勻(yun)，直到(dao)沒有干粉(fen)。

將(jiang)黃油融(rong)化后，倒入面糊中，再次(ci)攪拌均勻。

將蛋(dan)糕糊倒入預先準備好(hao)的蛋(dan)糕模具(ju)中，平均(jun)抹平表面。

將蛋糕(gao)模放(fang)入預(yu)熱至180°C的烤箱中，烤約25-30分鐘，或直到蛋糕(gao)表面呈金(jin)黃色，用牙簽(qian)插入蛋糕(gao)中心，牙簽(qian)拔出時(shi)沒有粘附(fu)物即可(ke)。

取(qu)出烤好的蛋糕(gao)，待其(qi)完(wan)全冷卻后(hou)，即可享(xiang)用。

      巴氏殺菌鮮(xian)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)液(ye)廠家(jia)介紹，如果(guo)大家(jia)是(shi)(shi)(shi)比較喜(xi)歡(huan)(huan)吃面(mian)(mian)包(bao)的，建議大家(jia)在烤(kao)面(mian)(mian)包(bao)或(huo)者炸(zha)面(mian)(mian)包(bao)的時候，可(ke)(ke)以(yi)刷(shua)(shua)上(shang)全蛋(dan)(dan)(dan)(dan)液(ye)，刷(shua)(shua)上(shang)全蛋(dan)(dan)(dan)(dan)液(ye)可(ke)(ke)以(yi)讓(rang)面(mian)(mian)包(bao)的口感變的松軟(ruan)以(yi)及(ji)裹(guo)著雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)的香(xiang)味，然而(er)，對(dui)于刷(shua)(shua)全蛋(dan)(dan)(dan)(dan)液(ye)還是(shi)(shi)(shi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)液(ye)，就看大家(jia)對(dui)雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)成分的選擇了，泰州熱穩定(ding)全蛋(dan)(dan)(dan)(dan)液(ye)，如果(guo)喜(xi)歡(huan)(huan)吃蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)的，可(ke)(ke)以(yi)刷(shua)(shua)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)液(ye)，但是(shi)(shi)(shi)都需(xu)要加(jia)入水進(jin)行發(fa)酵。烤(kao)面(mian)(mian)包(bao)刷(shua)(shua)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)液(ye)還是(shi)(shi)(shi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)？刷(shua)(shua)面(mian)(mian)材料不同(tong)。烤(kao)出來的效(xiao)果(guo)不同(tong)。