橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)是一(yi)種(zhong)健(jian)康的(de)(de)食用(yong)(yong)油(you)(you)(you)，它具有(you)許多(duo)優(you)點。首先(xian)，突(tu)尼斯(si)(si)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)廠家(jia)，橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)富含單(dan)不(bu)飽和(he)脂肪酸和(he)多(duo)不(bu)飽和(he)脂肪酸，有(you)助于降低膽固醇，預防疾(ji)病的(de)(de)發(fa)生(sheng)。此(ci)(ci)外，橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)還含有(you)豐富的(de)(de)物(wu)質，如(ru)維生(sheng)素E和(he)多(duo)酚(fen)類化合(he)物(wu)，能(neng)夠抵御自由基的(de)(de)侵害，預防衰老和(he)疾(ji)病的(de)(de)發(fa)生(sheng)。其次，橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)在(zai)人(ren)體(ti)(ti)內的(de)(de)消化率高達94%，可(ke)以有(you)效地保證其營養素被人(ren)體(ti)(ti)吸收。此(ci)(ci)外，橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)還具有(you)保護心腦(nao)血管(guan)、、、增強力等(deng)功效。同時，橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)的(de)(de)煙點較(jiao)高，適(shi)合(he)高溫煎炸和(he)烘烤(kao)，突(tu)尼斯(si)(si)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)廠，因(yin)此(ci)(ci)在(zai)烹飪過程中的(de)(de)安全(quan)性也相對較(jiao)高。總之，橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)是一(yi)種(zhong)非常健(jian)康的(de)(de)油(you)(you)(you)脂，適(shi)量(liang)食用(yong)(yong)能(neng)夠有(you)益于人(ren)體(ti)(ti)健(jian)康。

初榨(zha)橄(gan)欖油(you)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)過(guo)了之(zhi)后，不(bu)(bu)(bu)建議繼續食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)。這是因為(wei)(wei)(wei)過(guo)期(qi)(qi)的橄(gan)欖油(you)品質(zhi)、營養價值和(he)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)價值都會(hui)有所降低，且(qie)容(rong)易發(fa)(fa)(fa)(fa)生(sheng)氧化反(fan)應(ying)生(sheng)成(cheng)有害(hai)物(wu)質(zhi)如(ru)(ru)過(guo)氧化物(wu)等(deng)(deng)（來(lai)(lai)源：39健康(kang)網(wang)(wang)），這些物(wu)質(zhi)可(ke)能對身體健康(kang)造成(cheng)不(bu)(bu)(bu)良(liang)(liang)影(ying)響(xiang)。對于已過(guo)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)的橄(gan)欖油(you)的處理方式有多(duo)種選擇(ze)：1.**清潔(jie)用(yong)(yong)(yong)途**：利用(yong)(yong)(yong)其(qi)良(liang)(liang)好的去污能力來(lai)(lai)清潔(jie)鍋碗(wan)瓢盆或(huo)廚具表面(mian)的油(you)污；也(ye)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)(yong)來(lai)(lai)擦(ca)拭皮(pi)鞋或(huo)其(qi)他皮(pi)質(zhi)用(yong)(yong)(yong)品表面(mian)以(yi)(yi)恢復光澤并修復痕跡。（參(can)考自(zi)食(shi)(shi)(shi)品招(zhao)商網(wang)(wang)和(he)百度經(jing)驗）2.**護(hu)(hu)膚(fu)護(hu)(hu)發(fa)(fa)(fa)(fa)護(hu)(hu)理**：由于富含維生(sheng)素E和(he)單(dan)不(bu)(bu)(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸(suan)等(deng)(deng)成(cheng)分(fen)對皮(pi)膚(fu)有益可(ke)將其(qi)適量(liang)用(yong)(yong)(yong)于身體或(huo)直接涂(tu)抹于腳(jiao)跟部(bu)位(wei)進行(xing)滋(zi)潤保(bao)(bao)濕但需注意(yi)不(bu)(bu)(bu)適用(yong)(yong)(yong)于面(mian)部(bu)皮(pi)膚(fu)以(yi)(yi)免引發(fa)(fa)(fa)(fa)過(guo)敏等(deng)(deng)問題；（參(can)考來(lai)(lai)自(zi)百家號和(he)百度經(jing)驗）；同(tong)時也(ye)可(ke)滴入洗發(fa)(fa)(fa)(fa)水(shui)中或(huo)在(zai)半干頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)上作為(wei)(wei)(wei)護(hu)(hu)發(fa)(fa)(fa)(fa)素使用(yong)(yong)(yong)幫助改(gai)善(shan)發(fa)(fa)(fa)(fa)質(zhi)保(bao)(bao)持柔順光澤減少(shao)分(fen)叉等(deng)(deng)現象發(fa)(fa)(fa)(fa)生(sheng)。(依據(ju)來(lai)(lai)源于食(shi)(shi)(shi)物(wu)招(zhao)商網(wang)(wang)站)此外還可(ke)以(yi)(yi)利用(yong)(yong)(yong)其(qi)潤滑特性(xing)來(lai)(lai)做為(wei)(wei)(wei)卸(xie)妝產(chan)品之(zhi)一增強肌膚(fu)彈性(xing)與亮度(根據(ju)從“白家號”獲得的信息)。請注意(yi)在(zai)嘗試任何(he)非(fei)傳統用(yong)(yong)(yong)法之(zhi)前(qian)都應(ying)先在(zai)小范圍皮(pi)膚(fu)上做測試以(yi)(yi)確保(bao)(bao)不(bu)(bu)(bu)會(hui)引起不(bu)(bu)(bu)良(liang)(liang)反(fan)應(ying)再行(xing)大面(mian)積(ji)應(ying)用(yong)(yong)(yong)為(wei)(wei)(wei)宜。另外如(ru)(ru)果(guo)發(fa)(fa)(fa)(fa)現過(guo)期(qi)(qi)油(you)品出現異味變色等(deng)(deng)情況則應(ying)立即丟棄避免繼續使用(yong)(yong)(yong)以(yi)(yi)免造成(cheng)不(bu)(bu)(bu)必要的損害(hai)和(he)健康(kang)風險的發(fa)(fa)(fa)(fa)生(sheng)哦(e)！

初(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)非(fei)常適(shi)合用(yong)于(yu)炒菜(cai)，尤(you)其(qi)是低(di)(di)溫(wen)(wen)至中(zhong)溫(wen)(wen)的(de)(de)(de)(de)(de)烹(peng)飪(ren)方式。這(zhe)種油(you)(you)(you)因(yin)其(qi)高(gao)(gao)含量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)不飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸（如單(dan)不飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸——主要是橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)標志性(xing)成(cheng)(cheng)分“橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)烯”），北京突尼斯(si)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)，以及豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)物質(zhi)和(he)(he)維生素E而于(yu)世(shi)，這(zhe)些成(cheng)(cheng)分對心臟健康尤(you)為(wei)有(you)(you)益。在(zai)炒菜(cai)時選(xuan)擇使用(yong)初(chu)炸橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)有(you)(you)幾個優點(dian)：首先，它能(neng)賦予菜(cai)肴的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)氣和(he)(he)風味；其(qi)次(ci)，由于(yu)其(qi)較高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)煙點(dian)通常在(zai)190°C到238°C之間(jian)（具(ju)體取決于(yu)其(qi)品質(zhi)和(he)(he)處(chu)理工藝），它足以應對大多數日常家庭烹(peng)飪(ren)需求而不易產生有(you)(you)害物質(zhi)或(huo)油(you)(you)(you)煙過多的(de)(de)(de)(de)(de)問題(ti)。（注意：高(gao)(gao)溫(wen)(wen)長時間(jian)加熱(re)可(ke)(ke)能(neng)降(jiang)低(di)(di)部分營(ying)(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分。）因(yin)此，用(yong)于(yu)快(kuai)速翻炒蔬菜(cai)、海鮮或(huo)是輕度煎烤肉類(lei)都是的(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇。然(ran)而，突尼斯(si)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)多少錢，對于(yu)需要極(ji)高(gao)(gao)溫(wen)(wen)度處(chu)理的(de)(de)(de)(de)(de)食材和(he)(he)方法（比如深度油(you)(you)(you)炸）來說，可(ke)(ke)能(neng)需要考慮使用(yong)其(qi)他具(ju)有(you)(you)更高(gao)(gao)耐熱(re)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)食用(yong)油(you)(you)(you)種類(lei)以保證食物的(de)(de)(de)(de)(de)安全性(xing)和(he)(he)營(ying)(ying)養(yang)價值大化利用(yong)。總之，在(zai)日常中(zhong)低(di)(di)溫(wen)(wen)度的(de)(de)(de)(de)(de)烹(peng)調場景下(xia)，初(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)無疑是既美(mei)味又(you)健康的(de)(de)(de)(de)(de)優選(xuan)之一。