但(dan)由于氯化鈣不易(yi)形(xing)成穩(wen)定的多孔材料，與氣(qi)氨的接觸面(mian)積(ji)小(xiao)，并且在吸(xi)附、解吸(xi)過程中容易(yi)膨脹、結塊，因(yin)此使之難以(yi)在這方(fang)面(mian)付諸實(shi)際應用(yong)。將氯化鈣擔載(zai)于高比表面(mian)載(zai)體上，可以(yi)大大提高氯化鈣與氣(qi)氨的接觸面(mian)積(ji)。已(yi)有(you)相關研究表明(ming)，二水粉氯化鈣廠家，將氯化鈣擔載(zai)于分子(zi)篩上而制(zhi)備的復合吸(xi)附劑比單一吸(xi)附劑有(you)好的吸(xi)附性(xing)能和穩(wen)定性(xing)。

低溫下溶液結晶而析出的為六水物，逐漸加熱至30℃時則溶解在自身的結晶水中，繼續加熱逐漸失水，至200℃時變為二水物，再加熱至260℃則變為白色多孔狀的無水氯化鈣。

由于其具有有效的(de)去濕防潮作用，因此氯化(hua)鈣是一(yi)種被廣泛使用的(de)化(hua)學干燥劑

食(shi)品級(ji)氯化鈣(gai)在食(shi)品加(jia)(jia)工中(zhong)的(de)(de)作(zuo)用：主要(yao)用于(yu)食(shi)品加(jia)(jia)工的(de)(de)穩(wen)定劑(ji)、稠(chou)化劑(ji)、吸潮劑(ji)、口感改(gai)良(liang)劑(ji)等(deng)(deng)。如用于(yu)飴糖、花色(se)雪糕及果脯等(deng)(deng)食(shi)品的(de)(de)制造(zao)；兔肉、牛Chemicalbook肉等(deng)(deng)食(shi)品嫩化處理；桑椹果、橙果粒飲料生產，與蔗糖酯等(deng)(deng)結合(he)用于(yu)香蕉等(deng)(deng)食(shi)品保(bao)鮮。另外，還用于(yu)小麥面粉復合(he)蛋白的(de)(de)改(gai)良(liang)和食(shi)品中(zhong)的(de)(de)鈣(gai)強。

食(shi)(shi)品(pin)級(ji)氯(lv)化(hua)(hua)鈣(gai)純(chun)度高、雜(za)質含量低，可(ke)用于(yu)食(shi)(shi)品(pin)加(jia)工業。氯(lv)化(hua)(hua)鈣(gai)作為一(yi)種食(shi)(shi)品(pin)化(hua)(hua)學(xue)添加(jia)劑(ji)，在食(shi)(shi)品(pin)工業中發揮(hui)著重要作用。飲料(liao)增稠時(shi)，74%二水粉(fen)氯(lv)化(hua)(hua)鈣(gai)，果(guo)汁加(jia)工廠向(xiang)飲料(liao)中添加(jia)氯(lv)化(hua)(hua)鈣(gai)，可(ke)以(yi)起(qi)到(dao)增稠劑(ji)的作用。保持(chi)和加(jia)強食(shi)(shi)物營養(yang)是很常見的，宿遷二水粉(fen)氯(lv)化(hua)(hua)鈣(gai)，尤其是不易保存(cun)的食(shi)(shi)物。保持(chi)食(shi)(shi)物新鮮美(mei)味(wei)，廣泛用于(yu)肉制品(pin)和豆制品(pin)。在大(da)豆加(jia)工、果(guo)凍生產等(deng)領域可(ke)以(yi)起(qi)到(dao)固(gu)化(hua)(hua)作用，功(gong)能之一(yi)是易腐食(shi)(shi)品(pin)的保存(cun)和運輸(shu)離不開氯(lv)化(hua)(hua)鈣(gai)防腐劑(ji)的添加(jia)。