我(wo)們吃的餅(bing)干，是(shi)(shi)把面粉(fen)(fen)(fen)發(fa)(fa)酵后制作的，一(yi)般選擇的就是(shi)(shi)秋(qiu)葉(xie)丹無(wu)鋁雙效(xiao)(xiao)泡(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)，是(shi)(shi)一(yi)種很(hen)實(shi)用(yong)的發(fa)(fa)面工具(ju)，但是(shi)(shi)秋(qiu)葉(xie)丹無(wu)鋁雙效(xiao)(xiao)泡(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)可(ke)以(yi)做(zuo)(zuo)包子嗎？泡(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)是(shi)(shi)用(yong)來發(fa)(fa)面的，所(suo)以(yi)不(bu)僅是(shi)(shi)只做(zuo)(zuo)餅(bing)干，還可(ke)以(yi)做(zuo)(zuo)包子，做(zuo)(zuo)饅頭和花卷等發(fa)(fa)面的食物。只是(shi)(shi)使用(yong)泡(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)的量要與面粉(fen)(fen)(fen)有一(yi)定(ding)的比(bi)例，否(fou)則(ze)會發(fa)(fa)不(bu)起來而無(wu)法制作。

包子面(mian)(mian)(mian)配方：面(mian)(mian)(mian)粉(fen)一(yi)斤，聊城秋葉丹無鋁雙效泡打粉(fen)，酵母(mu)五(wu)克，包子泡打粉(fen)五(wu)克，糖十(shi)克，水五(wu)兩(liang)左(zuo)右(面(mian)(mian)(mian)不(bu)要太硬(ying))水量根據面(mian)(mian)(mian)粉(fen)而定

制作過程: 把面(mian)粉放(fang)(fang)入(ru)盆中(zhong)加(jia)入(ru)酵母，包子(zi)(zi)炮打粉，糖(tang)攪(jiao)勻然后(hou)加(jia)入(ru)水和(he)成(cheng)面(mian)團，用壓面(mian)機壓面(mian)，然后(hou)卷起來(lai)下劑子(zi)(zi)，搟皮包包子(zi)(zi)放(fang)(fang)入(ru)屜中(zhong)醒(xing)發一倍大(da)放(fang)(fang)入(ru)蒸鍋蒸十五分(fen)鐘即可(ke)。

針對(dui)這(zhe)方面(mian)的知識我們應該(gai)注意到的是秋(qiu)葉丹(dan)無(wu)鋁雙效泡(pao)打粉是化(hua)(hua)(hua)學(xue)物質(zhi)組(zu)成的，靠化(hua)(hua)(hua)學(xue)反應生成大量二氧化(hua)(hua)(hua)碳來達到起(qi)(qi)(qi)(qi)發(fa)(fa)作(zuo)用 ，優點是起(qi)(qi)(qi)(qi)發(fa)(fa)快，受溫度濕(shi)度影響小，價(jia)格(ge)低，秋(qiu)葉丹(dan)無(wu)鋁雙效泡(pao)打粉廠家(jia)，但(dan)畢竟是化(hua)(hua)(hua)學(xue)物質(zhi)組(zu)成的，建議家(jia)中有小孩(hai)和孕(yun)婦的盡量減少使用。而我們了解到多(duo)少酵母粉才用純(chun)生物方法制成，秋(qiu)葉丹(dan)無(wu)鋁雙效泡(pao)打粉批發(fa)(fa)，優點是健康、幫(bang)助吸收、起(qi)(qi)(qi)(qi)發(fa)(fa)作(zuo)用好，缺點是起(qi)(qi)(qi)(qi)發(fa)(fa)需要一定的溫度濕(shi)度配合(he)，如(ru)果天氣寒冷(leng)，則需要更多(duo)的時(shi)間起(qi)(qi)(qi)(qi)發(fa)(fa)或不容易起(qi)(qi)(qi)(qi)發(fa)(fa)，同(tong)時(shi)價(jia)格(ge)比泡(pao)打粉要高(gao)很多(duo)。

除此之外(wai)，我們還要了解到的是泡(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)是一種復(fu)合膨松(song)劑，又稱為發泡(pao)粉(fen)(fen)(fen)和發酵粉(fen)(fen)(fen)，現在很(hen)多廠家(jia)為了滿足消費者的健康需求，推出了無鋁(lv)泡(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)，無鋁(lv)泡(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)除了不含鋁(lv)，在膨化、烘焙、速凍、油(you)炸等面制食(shi)品中不容(rong)易造成鋁(lv)超標。

注(zhu)意1、秋葉丹(dan)無(wu)鋁雙效(xiao)(xiao)泡(pao)打(da)粉使用(yong)者(zhe)可以(yi)參(can)照(zhao)上述的參(can)考使用(yong)量，秋葉丹(dan)無(wu)鋁雙效(xiao)(xiao)泡(pao)打(da)粉作用(yong)，根據加工食品(pin)的效(xiao)(xiao)果酌量增(zeng)減， 

注(zhu)意2、如果想(xiang)要把正在使用(yong)的(de)(de)(de)(de)含(han)鋁(lv)(lv)(lv)泡(pao)(pao)(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)(fen)替換成(cheng)無鋁(lv)(lv)(lv)泡(pao)(pao)(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，則可以采用(yong)原(yuan)來含(han)鋁(lv)(lv)(lv)泡(pao)(pao)(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)使用(yong)量。 秋葉(xie)(xie)丹無鋁(lv)(lv)(lv)雙(shuang)效泡(pao)(pao)(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)(fen)使用(yong)方(fang)法：秋葉(xie)(xie)丹無鋁(lv)(lv)(lv)雙(shuang)效泡(pao)(pao)(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)使用(yong)方(fang)法很簡單，不用(yong)改變原(yuan)有的(de)(de)(de)(de)加工技術和習慣，只需(xu)要把原(yuan)來所用(yong)的(de)(de)(de)(de)含(han)鋁(lv)(lv)(lv)泡(pao)(pao)(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)(fen)換成(cheng)秋葉(xie)(xie)丹無鋁(lv)(lv)(lv)雙(shuang)效泡(pao)(pao)(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)(fen)即可。 具體(ti)做法：把泡(pao)(pao)(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)(fen)先(xian)加入面粉(fen)(fen)(fen)(fen)中混合均(jun)勻，再加水和面，這樣(yang)才能夠充分發揮(hui)泡(pao)(pao)(pao)打(da)粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)產氣作(zuo)用(yong)。

更多關于秋葉丹無鋁雙效泡打粉的相(xiang)關知識我(wo)們將(jiang)繼(ji)續為您整(zheng)理帶來，敬(jing)請期待(dai)