5、冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率

不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)蔬(shu)儲(chu)藏(zang)溫(wen)度(du)不(bu)(bu)同(tong)，每種果(guo)(guo)蔬(shu)也都有(you)適合其儲(chu)藏(zang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)度(du)范圍。在(zai)不(bu)(bu)影響果(guo)(guo)蔬(shu)品質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)情況下(xia)，節(jie)能(neng)冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)應(ying)選用較高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)儲(chu)藏(zang)溫(wen)度(du)。冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)溫(wen)高(gao)了，制冷(leng)系統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蒸發溫(wen)度(du)也相應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)提(ti)高(gao)，制冷(leng)機的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)制冷(leng)量(liang)(liang)就會有(you)所(suo)提(ti)高(gao)，循(xun)環(huan)效(xiao)率(lv)也當(dang)然的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)提(ti)高(gao)了。提(ti)高(gao)冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)溫(wen)更重要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是還可以減少(shao)通過庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)體向外的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳熱量(liang)(liang)。節(jie)能(neng)冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)房(fang)利用率(lv)是果(guo)(guo)蔬(shu)實占(zhan)容(rong)積與庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)房(fang)有(you)效(xiao)容(rong)積的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)比值。對(dui)于(yu)微型冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)容(rong)積利用率(lv)一(yi)般(ban)不(bu)(bu)低于(yu)0.3，當(dang)然也不(bu)(bu)能(neng)太高(gao)，否則出現降溫(wen)困難(nan)。對(dui)于(yu)所(suo)要儲(chu)藏(zang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)蔬(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)容(rong)積變化較大時，應(ying)分隔(ge)成兩(liang)個(ge)或更多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)冷(leng)藏(zang)間。另(ling)外要選擇合理的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)儲(chu)藏(zang)周期(qi)，這對(dui)冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)節(jie)能(neng)是不(bu)(bu)言而喻(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。

保鮮冷庫維護保養

二、日常維護

在(zai)使用保(bao)鮮冷庫時，零下(xia)70度(du)小型(xing)速凍冷庫，要定期做好維修保(bao)養工作，目前，市場當中對保(bao)鮮冷庫的維修保(bao)養都是按(an)年收費(fei)；其價格(ge)相對而言比(bi)較公道實惠，能夠確保(bao)農戶擁有(you)運(yun)行效率。

三、員工操作

工人在進出保鮮冷庫時(shi)(shi)，應當盡量(liang)減(jian)少開(kai)關(guan)門(men)的(de)次數，進出冷庫開(kai)燈關(guan)燈，隨手關(guan)門(men)；定期檢查各項(xiang)制冷設備的(de)使用情況，使用效率(lv)，及時(shi)(shi)除(chu)霜除(chu)水，除(chu)塵除(chu)菌。

四、設備檢查

做好冷(leng)庫(ku)制(zhi)冷(leng)機組，風冷(leng)機組，保鮮和速凍冷(leng)庫(ku)建造(zao)，壓縮機，運轉機，蒸發(fa)器等相關設備的檢測工作，定期(qi)保養，及時檢查，看看有無老化損壞現(xian)象(xiang)；安排(pai)專(zhuan)人專(zhuan)崗，單獨(du)負責(ze)，定期(qi)檢查，及時上報和維修(xiu)。

果蔬冷庫

2、冷庫圍護結構的防(fang)潮和隔(ge)汽

對冷(leng)庫圍護結構采取防潮隔(ge)汽(qi)(qi)措施(shi)也(ye)是必要的(de)，否則會使保溫(wen)(wen)(wen)材料的(de)保溫(wen)(wen)(wen)性能變(bian)差。這也(ye)就是冷(leng)庫庫體剛開始使用時(shi)保溫(wen)(wen)(wen)性能不錯，可是用一段時(shi)間(jian)以(yi)后保溫(wen)(wen)(wen)效果變(bian)差的(de)原因(yin)。由于水(shui)蒸氣(qi)是從高(gao)溫(wen)(wen)(wen)側向低溫(wen)(wen)(wen)側滲(shen)透，因(yin)此，防潮隔(ge)汽(qi)(qi)層應設在隔(ge)熱層溫(wen)(wen)(wen)度高(gao)的(de)一側。

3、冷庫的(de)蒸發壓力(li)和溫(wen)度

蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)(fa)器_蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)(fa)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度與蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)(fa)壓(ya)力是相(xiang)對(dui)應的，知道了蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)(fa)壓(ya)力后，可(ke)通過查表(biao)得出蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)(fa)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度。在冷(leng)(leng)庫(ku)庫(ku)房(fang)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度一(yi)定的條件下，速(su)凍冷(leng)(leng)庫(ku)，將溫(wen)(wen)(wen)(wen)差(蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)(fa)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度與庫(ku)房(fang)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度的差)縮小，蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)(fa)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度可(ke)以相(xiang)應地提高，冷(leng)(leng)庫(ku)制冷(leng)(leng)機的制冷(leng)(leng)量就會有所提高，也(ye)就是循(xun)環(huan)效率提高了，相(xiang)應地也(ye)節省了電能。