對于大米這樣的食物來說，一旦變質就會使得產品品質下降，不僅口感不行，就是食用價值也大不如之前，甚至嚴重的情況下還可能會產生有毒物質，對人體健康造成危害，為此，對于消費者來說，學會判斷大米是否變質非常關鍵。接下來，小編就來教教大家判斷大米是否變質。

?? 1、不(bu)(bu)妨(fang)將大米(mi)(mi)淘(tao)洗一下，如果淘(tao)洗出來的淘(tao)米(mi)(mi)水(shui)發(fa)黑、發(fa)綠，這樣(yang)的就一定不(bu)(bu)要(yao)(yao)食用，直(zhi)接表明了大米(mi)(mi)已經(jing)發(fa)霉變質(zhi)，里面很可能會有有毒物質(zhi)，對(dui)人體健(jian)康(kang)不(bu)(bu)利，這點需要(yao)(yao)消費者們特(te)別注意。

   2、看(kan)，尤其是(shi)要(yao)看(kan)大米(mi)頂端的米(mi)坯(pi)，如果發現頂端發黑，則說明大米(mi)已經過了食用(yong)期，這樣的大米(mi)吃起來對人體(ti)健康危害較(jiao)大，不宜選擇。

?   3、將大米(mi)(mi)用塑料袋密封起來(lai)，過(guo)(guo)一會再(zai)來(lai)聞(wen)下味(wei)(wei)道，主要(yao)是大米(mi)(mi)經(jing)過(guo)(guo)了(le)(le)密封之后，會生熱(re)，味(wei)(wei)道由(you)內而外散發出來(lai)，這時，如(ru)果(guo)(guo)聞(wen)到(dao)了(le)(le)清香，則可以(yi)放心(xin)食用，富(fu)硒香米(mi)(mi)批發商(shang)，但是，如(ru)果(guo)(guo)是異味(wei)(wei)，則要(yao)謹慎了(le)(le)。

   通過上述三個方法，基本上就能夠判斷出大米是不是變質了，希望大家都能夠參考這些，以便于更好地判斷出大米好

  影(ying)響香(xiang)米批發商(shang)降低的原因有哪些(xie)？

      進入十(shi)月(yue)份之(zhi)后，隨著各個(ge)大米(mi)(mi)生產區中新(xin)稻的(de)(de)陸續上(shang)市，大米(mi)(mi)企(qi)(qi)業的(de)(de)開(kai)機率也較上(shang)個(ge)月(yue)有(you)了不同程度(du)的(de)(de)上(shang)升，然而香(xiang)米(mi)(mi)批發商的(de)(de)走貨卻十(shi)分的(de)(de)艱難，且對后市的(de)(de)信(xin)心極度(du)不佳，供應(ying)方(fang)農戶(hu)對新(xin)稻價(jia)格不認(ren)可、惜售不賣，需求方(fang)米(mi)(mi)企(qi)(qi)表示稻子質(zhi)量差(cha)，暫不會提價(jia)收購，雙方(fang)進入了購銷僵(jiang)持狀態(tai)，即(ji)便(bian)這樣(yang)，短期內香(xiang)米(mi)(mi)批發商現貨價(jia)格也難有(you)抬頭(tou)的(de)(de)機會，未來(lai)局部(bu)地區或現小幅下(xia)跌的(de)(de)態(tai)勢。

   十月份(fen)雖然(ran)在天氣上利于(yu)大(da)(da)米(mi)的(de)貯存(cun)，但是(shi)這(zhe)個季(ji)節(jie)并非大(da)(da)米(mi)的(de)消費(fei)旺季(ji)，近幾年(nian)居(ju)民消費(fei)觀念的(de)轉變(bian)，使得經(jing)銷商備貨不積極(ji)，新米(mi)上市備貨也是(shi)一拖再拖，隨用隨采已成為常態，這(zhe)就是(shi)當(dang)前現狀(zhuang)大(da)(da)米(mi)銷售(shou)不佳的(de)原因之(zhi)一，往常的(de)這(zhe)個季(ji)節(jie)，大(da)(da)米(mi)企業早已經(jing)是(shi)開足馬力加班加點的(de)生產，然(ran)而今年(nian)卻異常的(de)冷清。

   當前東北(bei)產(chan)區黑(hei)龍江(jiang)圓粒大(da)(da)米(mi)陸續上(shang)市(shi)中(zhong)，月底前將進入供(gong)應高(gao)峰期，或因(yin)新(xin)(xin)米(mi)價格高(gao)，市(shi)場認可度低，工廠多是(shi)新(xin)(xin)陳(chen)摻兌(dui)加工，香米(mi)批發商持續穩定(ding)，目前正是(shi)新(xin)(xin)稻集(ji)中(zhong)收割期，一周后新(xin)(xin)稻集(ji)中(zhong)供(gong)應上(shang)市(shi)，短期內(nei)新(xin)(xin)米(mi)價格走高(gao)的概率不大(da)(da)。

   一(yi)(yi)方面，香(xiang)米(mi)(mi)(mi)批發(fa)商還未到(dao)集中供應期，新(xin)稻(dao)上(shang)市量增加，香(xiang)米(mi)(mi)(mi)批發(fa)商企業(ye)開機(ji)率(lv)較(jiao)當前還會有進(jin)一(yi)(yi)步的(de)上(shang)升，到(dao)時候大(da)米(mi)(mi)(mi)的(de)價格仍(reng)有一(yi)(yi)定的(de)回落空間，另一(yi)(yi)方面，部(bu)(bu)分工廠均(jun)有陳稻(dao)庫(ku)存(cun)新(xin)陳摻兌米(mi)(mi)(mi)還有一(yi)(yi)定的(de)庫(ku)存(cun)，一(yi)(yi)定程度(du)上(shang)將抑制香(xiang)米(mi)(mi)(mi)批發(fa)商的(de)走高(gao)，所以短期內大(da)米(mi)(mi)(mi)的(de)價格，將呈(cheng)穩中偏弱的(de)態勢，局部(bu)(bu)地區(qu)仍(reng)有下跌的(de)可能。

   尋常的(de)(de)(de)米(mi)飯(fan)(fan)對成(cheng)人迷惑(huo)力都不(bu)是(shi)很大，有(you)機香米(mi)批發商，更況且喜新厭舊的(de)(de)(de)寶(bao)寶(bao)呢，枯燥的(de)(de)(de)主食會讓寶(bao)寶(bao)降(jiang)低吃(chi)(chi)飯(fan)(fan)的(de)(de)(de)樂(le)趣，為了(le)(le)讓寶(bao)寶(bao)開(kai)快(kuai)樂(le)心、痛舒坦快(kuai)的(de)(de)(de)吃(chi)(chi)飯(fan)(fan)，媽媽們真是(shi)操碎了(le)(le)心。米(mi)糕是(shi)咱(zan)們中國國的(de)(de)(de)特點傳統小吃(chi)(chi)之一，很多(duo)地方都有(you)自身特殊的(de)(de)(de)吃(chi)(chi)法和味道(dao)，用(yong)糯米(mi)來做對照(zhao)多(duo)，當然糯米(mi)不(bu)太好(hao)消(xiao)化，不(bu)是(shi)很合適寶(bao)寶(bao)吃(chi)(chi)，所以(yi)咱(zan)們不(bu)用(yong)糯米(mi)做，尋常的(de)(de)(de)大米(mi)能夠。

?? 加上有媽媽說寶寶對雞蛋過敏，而雞蛋營養又高，用什么替代雞蛋就成功了媽媽們很關注的問題，東平香米批發商，牛奶和雞蛋相同補鈣，營養高，所以我用牛奶和大米嘗試做了牛奶大米糕，口感Q彈，一出鍋寶寶聞到清香味就鬧著要吃，作為媽媽真的很有成效感。

   假如牛奶過(guo)敏的(de)話，不妨(fang)把牛奶換(huan)成水(shui)，但做(zuo)走出的(de)米(mi)糕口感沒可用(yong)牛奶的(de)好，大米(mi)不需要發酵，但一(yi)定要先泡好，此外(wai)容器舉薦用(yong)耐熱玻璃的(de)，保(bao)鮮(xian)膜(mo)買耐熱的(de)，憂心保(bao)鮮(xian)膜(mo)不健(jian)康的(de)不妨(fang)用(yong)錫紙替代

   下面(mian)我們來(lai)準備食(shi)材：大米150g，牛奶(nai)150g

?做法：

?1.大米(mi)洗凈(jing)，用凈(jing)水泡3個(ge)小時

    2.大米放入料理機中，再加入牛奶一起打成糊

    3.準備一(yi)個容器，金龍(long)魚香米批發商，在容器底部墊一(yi)張烘(hong)焙紙，容器內(nei)壁刷一(yi)點油，方(fang)便之后脫(tuo)模

? 4.倒入米糊

    5.用保鮮膜蓋住(zhu)容器，扎一(yi)些小孔

    6.上鍋蒸20分鐘(zhong)控(kong)制(zhi)

? 7.出鍋，切(qie)小塊，軟糯的大米(mi)糕就做好了，怎么樣是不是很簡單呢？趕(gan)緊做一下，味道肯定棒極了