食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)降溫(wen)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)塔是一種用(yong)于(yu)(yu)降低(di)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)溫(wen)度(du)的(de)設備。它通常由幾(ji)個部(bu)(bu)分(fen)組成，包括：冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)水(shui)(shui)(shui)(shui)池(chi)、冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)塔、循環水(shui)(shui)(shui)(shui)泵、噴嘴、散熱器、風機(ji)等。冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)水(shui)(shui)(shui)(shui)池(chi)用(yong)于(yu)(yu)收集和儲存冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)水(shui)(shui)(shui)(shui)，冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)塔用(yong)于(yu)(yu)將冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)水(shui)(shui)(shui)(shui)噴灑到(dao)(dao)(dao)空(kong)氣中，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)用(yong)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)塔廠(chang)，循環水(shui)(shui)(shui)(shui)泵用(yong)于(yu)(yu)將冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)水(shui)(shui)(shui)(shui)抽送到(dao)(dao)(dao)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)塔中，噴嘴用(yong)于(yu)(yu)將冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)水(shui)(shui)(shui)(shui)噴灑到(dao)(dao)(dao)需(xu)要降溫(wen)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)上，散熱器用(yong)于(yu)(yu)將冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)熱量散去，天津食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)塔，風機(ji)則用(yong)于(yu)(yu)將冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)水(shui)(shui)(shui)(shui)和空(kong)氣混合物吹向(xiang)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)塔。通過這些部(bu)(bu)分(fen)的(de)協同(tong)工作，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)可以在冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)塔中被降溫(wen)到(dao)(dao)(dao)適宜的(de)溫(wen)度(du)，網帶(dai)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)塔廠(chang)家，以保持其(qi)新(xin)鮮度(du)和口感。

蛋糕螺(luo)旋(xuan)冷(leng)卻塔是一(yi)種用(yong)(yong)于氣體(ti)(ti)和液(ye)體(ti)(ti)熱(re)交換的(de)(de)(de)(de)設備，其工作原理主要包(bao)括(kuo)以(yi)下(xia)幾(ji)個(ge)(ge)步驟：1.初始(shi)階(jie)段(duan)。當空氣通過(guo)(guo)頂(ding)部進(jin)入環形殼體(ti)(ti)內(nei)(nei)部時，它會在(zai)離心力的(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)下(xia)沿著外壁向(xiang)下(xia)運(yun)動(dong)并均勻(yun)分布(bu)在(zai)內(nei)(nei)壁上(shang)。同時，來自噴頭的(de)(de)(de)(de)熱(re)水被(bei)向(xiang)上(shang)拋起后與下(xia)降(jiang)的(de)(de)(de)(de)熱(re)氣流(liu)混合(he)形成水蒸氣膜(mo)層。這個(ge)(ge)過(guo)(guo)程需要一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)時間來達到(dao)(dao)穩定(ding)狀(zhuang)態。在(zai)這個(ge)(ge)過(guo)(guo)程中，熱(re)量會從高溫流(liu)體(ti)(ti)傳遞到(dao)(dao)低(di)溫空氣中。由于該過(guo)(guo)程的(de)(de)(de)(de)進(jin)行溫度(du)不會明(ming)顯降(jiang)低(di)，因此(ci)這一(yi)階(jie)段(duan)的(de)(de)(de)(de)能耗(hao)較大且效(xiao)果(guo)不明(ming)顯。2.主循(xun)環階(jie)段(duan)。一(yi)旦系統達到(dao)(dao)了(le)平衡點并且傳熱(re)的(de)(de)(de)(de)效(xiao)率(lv)得到(dao)(dao)了(le)保證之(zhi)后，就(jiu)(jiu)開(kai)始(shi)了(le)主循(xun)環的(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)程。在(zai)旋(xuan)轉的(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)程中，面(mian)包(bao)食(shi)品螺(luo)旋(xuan)塔廠家(jia)，當高速(su)的(de)(de)(de)(de)氣流(liu)經過(guo)(guo)葉片的(de)(de)(de)(de)時候就(jiu)(jiu)會將(jiang)水流(liu)甩向(xiang)內(nei)(nei)圓周方向(xiang)流(liu)動(dong)（逆時針），而水流(liu)在(zai)外環形的(de)(de)(de)(de)外殼上(shang)又會被(bei)減(jian)速(su)產生下(xia)沉(chen)的(de)(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)(類似于瀑布(bu))，這樣就(jiu)(jiu)可以(yi)實(shi)現(xian)水的(de)(de)(de)(de)自然墜落從而加大接觸面(mian)積以(yi)及換熱(re)速(su)度(du)。

月餅螺旋冷卻(que)塔是一種用于(yu)氣(qi)體和(he)液體熱(re)(re)(re)(re)交換(huan)的(de)(de)(de)(de)(de)工業(ye)設備。其(qi)工作原(yuan)理主要是利用水(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)空氣(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)(re)(re)(re)力學特性，通過蒸發(fa)、傳導和(he)對流(liu)(liu)來實現熱(re)(re)(re)(re)的(de)(de)(de)(de)(de)轉移。當循環水(shui)(shui)(shui)(shui)經過風扇時(shi)，它被加速并加熱(re)(re)(re)(re)后流(liu)(liu)入(ru)(ru)填(tian)料層中(zhong)。在填(tian)料動(dong)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)吸(xi)收熱(re)(re)(re)(re)量汽(qi)化成為蒸汽(qi)，產生的(de)(de)(de)(de)(de)蒸氣(qi)會(hui)向上(shang)運(yun)動(dong)到達頂(ding)部然后釋(shi)放出(chu)潛熱(re)(re)(re)(re)從(cong)而冷凝(ning)成液態水(shui)(shui)(shui)(shui)滴落回水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)再次參與下一次傳熱(re)(re)(re)(re)過程(cheng)形成完整(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)“水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)自然對流(liu)(liu)傳熱(re)(re)(re)(re)”。同(tong)時(shi)，由于(yu)大(da)氣(qi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)低溫氣(qi)流(liu)(liu)進入(ru)(ru)散熱(re)(re)(re)(re)區與上(shang)升的(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)(re)(re)(re)水(shui)(shui)(shui)(shui)進行(xing)換(huan)熱(re)(re)(re)(re)從(cong)而使流(liu)(liu)體進一步降溫達到重(zhong)新使用或二次使用的(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)。