知味鮮--廣東科(ke)潤生物(wu)制藥有限公司

購買肉時的竅門：

2. 拒絕冰箱肉

買菜(cai)時(shi)如果肉存(cun)放在(zai)冰箱(xiang)(xiang)中，建議(yi)不要購(gou)買。冰箱(xiang)(xiang)的冷凍效果能長期存(cun)放肉類，飼料(liao)獸藥廠家，且不容易變質(zhi)。不要購(gou)買商(shang)家在(zai)冰箱(xiang)(xiang)中拿出的肉，擺放在(zai)桌前(qian)的肉會更新(xin)鮮(xian)。

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豬肉(rou)(rou)歷來(lai)是(shi)我(wo)國(guo)居(ju)民肉(rou)(rou)食的(de)主要(yao)來(lai)源，在飲食中占有重要(yao)的(de)地位。在20世紀70年代，由于受生(sheng)產力發展水平和人們(men)生(sheng)活條件的(de)限制，肉(rou)(rou)類(lei)曾一度成為人們(men)膳食中的(de)動(dong)物(wu)蛋白質(zhi)(zhi)來(lai)源，豬肉(rou)(rou)曾占我(wo)國(guo)肉(rou)(rou)類(lei)總量的(de)95%。改革開放以(yi)來(lai)，隨(sui)著(zhu)經濟的(de)快速發展和城鄉居(ju)民生(sheng)活水平的(de)提高，獸(shou)藥廠家，城市居(ju)民獲得了越來(lai)越多(duo)的(de)動(dong)物(wu)性食品(pin)。1978年豬肉(rou)(rou)消費僅為702.8萬(wan)噸，中獸(shou)醫廠家，而2009年豬肉(rou)(rou)消費達(da)到4879.0萬(wan)噸，因此，肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)的(de)品(pin)質(zhi)(zhi)關乎著(zhu)我(wo)國(guo)居(ju)民生(sheng)活幸福。

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在豬基礎日糧中添加一定比例的主要從陳皮、茶葉、、等植物中提取的提取物，可以降低失水率、減少滴水損失、增加熟肉率，畜禽養殖獸藥廠家，同時p H、大理石紋和肉色也有所改善，肌纖維直徑也有所增大，由此可見該提取物可以改善豬肉品質。1 500 mg/kg杜仲提取物可以使寧鄉豬的肌內脂肪得到提高，使其剪切力降低，肌肉中多不飽和脂肪酸、花生四烯酸、亞油酸的含量減少，從而改善寧鄉豬的肉品質。