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這些藏(zang)品(pin)在使用(yong)功能(neng)上可分為煮食(shi)器、盛食(shi)器、酒器、用(yong)餐器、茶具，從材質上可分為青銅、牙骨、陶(tao)、瓷(ci)、鐵器、木(mu)、竹(zhu)等。另外，藏(zang)品(pin)中還包括了與川菜有關的文字介紹和書籍(ji)、圖稿等。