熱沖擊效應

在沖(chong)擊時，CO 2顆粒的(de)瞬(shun)時升華（從固體到氣體的(de)相變(bian)）吸收(shou)來(lai)自非(fei)常(chang)薄的(de)表面涂層(ceng)或(huo)污染物頂層(ceng)的(de)熱量(liang)。由于升華潛熱，熱量(liang)被吸收(shou)。

從涂層頂(ding)層非常(chang)快速地將(jiang)熱(re)(re)量(liang)傳遞到粒(li)料中在涂層內的(de)(de)連續微層之間(jian)(jian)產生(sheng)(sheng)極大的(de)(de)溫(wen)差(cha)。這種尖銳的(de)(de)熱(re)(re)梯度(du)在微層之間(jian)(jian)產生(sheng)(sheng)局部高剪(jian)切(qie)應力。產生(sheng)(sheng)的(de)(de)剪(jian)切(qie)應力還取決于涂層的(de)(de)熱(re)(re)導率和熱(re)(re)膨脹(zhang)/收縮系數(shu)，以及下(xia)面的(de)(de)基底的(de)(de)熱(re)(re)質量(liang)。在非常(chang)短的(de)(de)時間(jian)(jian)內產生(sheng)(sheng)的(de)(de)高剪(jian)切(qie)導致層之間(jian)(jian)的(de)(de)快速微裂紋傳播(bo)，導致基板表面處的(de)(de)污染和/或(huo)涂層終粘(zhan)合失效。

直接冷(leng)卻法用于(yu)即使(shi)直接接觸也不會出(chu)問題的物品(pin)(pin).例(li)如冷(leng)凍魚，冷(leng)凍食品(pin)(pin)，冰(bing)激凌的儲(chu)存，運輸，的保存等.

直接冷卻時可以安(an)裝干(gan)冰調(diao)節(jie)(jie)等裝置，人為調(diao)節(jie)(jie)干(gan)冰的升(sheng)華溫(wen)度(du).也就(jiu)是說，干(gan)冰變成二氧化(hua)碳氣體時如果不(bu)容(rong)易擴散的話，可以適(shi)當調(diao)節(jie)(jie)冷卻溫(wen)度(du).

間(jian)接冷卻法用于(yu)易受二氧化碳影響的物品的儲存，運輸.如(ru):生魚(yu)片，蔬(shu)菜(cai)水果等.間(jian)接冷卻法用于(yu)間(jian)接冷卻介(jie)質.

食(shi)品級干冰(bing)使用專1家提醒: 切記(ji)在(zai)每(mei)次(ci)接觸(chu)(chu)干冰(bing)的時候(hou)，一定(ding)要小心并且用厚(hou)綿手(shou)套或其他遮蔽物才能觸(chu)(chu)碰(peng)干冰(bing).

如果是在(zai)長時間(jian)直接(jie)碰觸肌膚的情況下，就可能會造成細胞冷(leng)凍而類似輕微或極(ji)度嚴重的傷害.

汽車、船艙……等地方，容易因(yin)為干(gan)冰升華(hua)成二氧(yang)化碳，干(gan)冰清洗機(ji)廠家，從(cong)而(er)替(ti)代氧(yang)氣而(er)引(yin)起呼吸急(ji)促甚至窒息。

顆(ke)粒(li)動(dong)力(li)學或機械效應

干(gan)(gan)冰清(qing)洗(xi)(xi)的機(ji)械（動(dong)力學）效(xiao)(xiao)(xiao)應(ying)是(shi)(shi)(shi)在環境溫度(du)(du)和正(zheng)常(chang)加(jia)(jia)工模具溫度(du)(du)下清(qing)洗(xi)(xi)效(xiao)(xiao)(xiao)應(ying)的主要(yao)因(yin)素(su)(su)。而在正(zheng)常(chang)加(jia)(jia)工過(guo)程(cheng)中，模具受(shou)熱能夠改善(shan)并加(jia)(jia)快干(gan)(gan)冰的清(qing)洗(xi)(xi)過(guo)程(cheng)。因(yin)機(ji)械效(xiao)(xiao)(xiao)應(ying)是(shi)(shi)(shi)的因(yin)素(su)(su)，故粒(li)子(zi)速度(du)(du)和尺(chi)寸是(shi)(shi)(shi)干(gan)(gan)冰清(qing)洗(xi)(xi)的重要(yao)參數。而粒(li)子(zi)速度(du)(du)主要(yao)依賴于(yu)清(qing)洗(xi)(xi)壓(ya)力（非線性(xing)），但一些(xie)因(yin)素(su)(su)，如噴嘴類型(xing)，粒(li)子(zi)尺(chi)寸、形(xing)狀，機(ji)器和膠(jiao)管(guan)尺(chi)寸都有影(ying)響。鑒于(yu)干(gan)(gan)冰粒(li)子(zi)硬度(du)(du)大，所以它們(men)可加(jia)(jia)速到600~1000ft/s的超音(yin)速來達到這種力學效(xiao)(xiao)(xiao)應(ying)。