氣調庫

氣(qi)(qi)調(diao)庫(ku)(ku)又(you)稱氣(qi)(qi)調(diao)貯(zhu)藏(zang)是(shi)當今(jin)厲(li)害的(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)貯(zhu)藏(zang)方法。它是(shi)在(zai)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)庫(ku)(ku)的(de)(de)(de)(de)(de)基礎上，20平(ping)的(de)(de)(de)(de)(de)速(su)凍冷庫(ku)(ku)需(xu)要多少錢，增加氣(qi)(qi)體(ti)成分(fen)調(diao)節，通(tong)過對(dui)貯(zhu)藏(zang)環(huan)境中(zhong)(zhong)溫度(du)(du)、濕(shi)度(du)(du)、二氧化碳、氧氣(qi)(qi)濃度(du)(du)和(he)乙(yi)烯(xi)濃度(du)(du)等條件(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)控制，抑制果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)呼吸作(zuo)用(yong)，延(yan)緩其(qi)(qi)新(xin)陳代謝過程(cheng)(cheng)，更(geng)好(hao)地(di)保(bao)(bao)(bao)持(chi)果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)新(xin)鮮(xian)度(du)(du)和(he)商品性，延(yan)長果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)貯(zhu)藏(zang)期(qi)和(he)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)期(qi)（銷售(shou)貨架期(qi)）。通(tong)常氣(qi)(qi)調(diao)貯(zhu)藏(zang)比普(pu)通(tong)冷藏(zang)可(ke)延(yan)長貯(zhu)藏(zang)期(qi)0.5—1倍(bei)；氣(qi)(qi)調(diao)庫(ku)(ku)內(nei)儲藏(zang)的(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)，出庫(ku)(ku)后先 從'休眠(mian)'狀態(tai)'醒'，這(zhe)使果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)出庫(ku)(ku)后保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)期(qi)（銷售(shou)貨架期(qi)）可(ke)延(yan)長是(shi)普(pu)通(tong)冷藏(zang)庫(ku)(ku)的(de)(de)(de)(de)(de) 2~3 倍(bei)。氣(qi)(qi)調(diao)貯(zhu)藏(zang)能(neng)在(zai)適宜低溫條件(jian)(jian)下，通(tong)過改變(bian)貯(zhu)藏(zang)環(huan)境氣(qi)(qi)體(ti)成分(fen)、相對(dui)濕(shi)度(du)(du)，大(da)程(cheng)(cheng)度(du)(du)地(di)創造果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)貯(zhu)藏(zang)佳(jia)環(huan)境，其(qi)(qi)效果(guo)(guo)表現在(zai)以(yi)下方面：氣(qi)(qi)調(diao)貯(zhu)藏(zang)營造的(de)(de)(de)(de)(de)低氧(一(yi)般(ban)氧含量為(wei)3％—5％)、適當CO2濃度(du)(du)能(neng)有(you)效地(di)抑制呼吸作(zuo)用(yong)，廣州(zhou)速(su)凍冷庫(ku)(ku)，減少果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)中(zhong)(zhong)營養物(wu)質的(de)(de)(de)(de)(de)損(sun)耗(hao)，同時抑制病原菌的(de)(de)(de)(de)(de)滋(zi)生(sheng)繁殖(zhi)，控制某些生(sheng)理病害的(de)(de)(de)(de)(de)發生(sheng)；清除貯(zhu)藏(zang)環(huan)境氣(qi)(qi)體(ti)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)乙(yi)烯(xi)，以(yi)抑制其(qi)(qi)對(dui)果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)催熟(shu)作(zuo)用(yong)，延(yan)緩后熟(shu)和(he)衰老過程(cheng)(cheng)；增加環(huan)境氣(qi)(qi)體(ti)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)相對(dui)濕(shi)度(du)(du)，以(yi)降低果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)蒸騰作(zuo)用(yong)，從而達到果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)長期(qi)貯(zhu)藏(zang)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)。

果蔬冷庫

2、冷庫圍護結構的防潮和隔(ge)汽

對冷(leng)庫(ku)圍護(hu)結構采(cai)取防潮隔汽(qi)措施(shi)也是必要的(de)(de)，否則會使(shi)保溫(wen)(wen)材料的(de)(de)保溫(wen)(wen)性能變差。這也就是冷(leng)庫(ku)庫(ku)體剛開(kai)始(shi)使(shi)用時保溫(wen)(wen)性能不錯，可是用一段時間以后保溫(wen)(wen)效果變差的(de)(de)原因(yin)(yin)。由(you)于水蒸氣是從高(gao)溫(wen)(wen)側(ce)向低溫(wen)(wen)側(ce)滲(shen)透，因(yin)(yin)此(ci)，速凍(dong)冷(leng)庫(ku)安(an)裝價格，防潮隔汽(qi)層(ceng)應設(she)在隔熱層(ceng)溫(wen)(wen)度高(gao)的(de)(de)一側(ce)。

3、冷庫的蒸發壓力和(he)溫度

蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)器_蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)溫(wen)度與蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)壓力(li)是相對應(ying)的，知道了蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)壓力(li)后，做一個速凍冷(leng)(leng)庫要多少錢，可通過查表得出(chu)蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)溫(wen)度。在冷(leng)(leng)庫庫房(fang)溫(wen)度一定的條件下，將溫(wen)差(cha)(蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)溫(wen)度與庫房(fang)溫(wen)度的差(cha))縮小，蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)溫(wen)度可以相應(ying)地(di)提(ti)高(gao)，冷(leng)(leng)庫制冷(leng)(leng)機的制冷(leng)(leng)量就會有(you)所提(ti)高(gao)，也就是循環效(xiao)率提(ti)高(gao)了，相應(ying)地(di)也節省了電(dian)能。

可(ke)(ke)能有(you)人會問冬季需(xu)要保鮮(xian)冷庫嗎(ma)？其(qi)實冬天需(xu)不(bu)需(xu)要保鮮(xian)冷庫是根(gen)據產(chan)品的(de)(de)貯藏(zang)條件來定義(yi)的(de)(de)。保鮮(xian)冷庫的(de)(de)優點(dian)它是適用于保鮮(xian)貯藏(zang)各(ge)種的(de)(de)食品和農產(chan)品。不(bu)同的(de)(de)產(chan)品需(xu)要不(bu)同的(de)(de)貯藏(zang)條件，保鮮(xian)冷庫是一個有(you)利的(de)(de)選擇，可(ke)(ke)以不(bu)同要求的(de)(de)滿足所需(xu)要的(de)(de)。冷藏(zang)設施(shi)系(xi)統所控溫度，濕(shi)度和通(tong)風(feng)，都可(ke)(ke)滿足您的(de)(de)特別需(xu)要。

按冷庫(ku)的溫(wen)度高低(di)有低(di)溫(wen)庫(ku)和高溫(wen)庫(ku)之分，果蔬保鮮庫(ku)一般(ban)是高溫(wen)庫(ku)，低(di)溫(wen)度－2℃。水(shui)產、肉食(shi)類保鮮庫(ku)是低(di)溫(wen)庫(ku)，溫(wen)度在－18℃以下。

建一個(ge)三十立方(fang)的(de)(de)冷庫放(fang)海(hai)鮮(xian)能放(fang)多少噸，很多客戶在需要建造冷庫時(shi)都(dou)需要了解(jie)這個(ge)問題。其實不同(tong)的(de)(de)貨(huo)物存(cun)放(fang)的(de)(de)量也(ye)不同(tong)，比如普通包裝凍(dong)肉每(mei)立方(fang)可(ke)以存(cun)放(fang)0.40噸，每(mei)立方(fang)凍(dong)魚(yu)可(ke)以存(cun)放(fang)0.47噸，每(mei)立方(fang)蔬菜可(ke)以存(cun)放(fang)0.23噸。