西(xi)班牙橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)因其(qi)(qi)(qi)的(de)制作(zuo)方法(fa)和(he)豐(feng)富的(de)營養成分而備受(shou)推崇。以(yi)下(xia)是其(qi)(qi)(qi)正(zheng)確的(de)吃(chi)法(fa)與(yu)禁(jin)忌(ji)：正(zheng)確的(de)吃(chi)法(fa):1.**低溫烹飪**：初(chu)榨橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)在高溫下(xia)易破(po)壞(huai)營養物質(zhi)(zhi)，建(jian)議低溫加熱食(shi)用，溫度控(kong)制在70﹨~80℃為(wei)佳；也可(ke)以(yi)用它(ta)(ta)煎炸食(shi)物，因為(wei)其(qi)(qi)(qi)煙點在240﹨~270℃，橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you) 食(shi)用 初(chu)榨哪里有(you)，遠高于(yu)其(qi)(qi)(qi)他常(chang)用食(shi)用油(you)(you)(you)(you)(you)，化學(xue)結(jie)構穩定且不(bu)易變質(zhi)(zhi)。但非初(chu)榨橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)的(de)油(you)(you)(you)(you)(you)溫不(bu)宜過高，甘肅(su)橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you) 食(shi)用 初(chu)榨，以(yi)避免營養成分流失。2.**涼(liang)拌食(shi)用**：初(chu)榨橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)適合(he)人(ren)體營養需求，可(ke)直(zhi)接用于(yu)拌沙拉或(huo)添加到蔬菜中，尤其(qi)(qi)(qi)適宜有(you)減肥需求的(de)人(ren)群合(he)理攝(she)入(ru)(ru)脂肪；也可(ke)以(yi)做(zuo)醬料(liao)和(he)調味品(pin)等冷菜料(liao)理使用。用它(ta)(ta)調味的(de)食(shi)品(pin)色澤鮮亮、口感滑爽并帶有(you)濃郁(yu)的(de)地中海風味。3.*適量攝(she)入(ru)(ru)**:每天建(jian)議的(de)攝(she)入(ru)(ru)量不(bu)超(chao)過三十(shi)克(ke)并且盡量保(bao)持在二(er)十(shi)五克(ke)以(yi)下(xia)以(yi)獲取健(jian)康(kang)(kang)效益同時避免熱量過剩導致肥胖等問(wen)題出現。。4.*特定人(ren)群慎用*:對于(yu)胃腸功能(neng)(neng)紊亂、腹瀉或(huo)者(zhe)患有(you)胃的(de)患者(zhe)來說應該謹慎地選擇是否(fou)要進食(shi)這種油(you)(you)(you)(you)(you)品(pin)以(yi)防止病情加重影響身體健(jian)康(kang)(kang)狀況.。綜上(shang)所述，“液體黃(huang)金”之稱的(de)西(xi)班牙橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)雖好但也需注意(yi)正(zheng)確方法(fa)與(yu)適度原(yuan)則才能(neng)(neng)更好發(fa)揮其(qi)(qi)(qi)積極作(zuo)用！

橄(gan)(gan)欖油(you)(you)的(de)(de)(de)價格(ge)根據(ju)品質、產(chan)地和(he)市(shi)場供需(xu)(xu)情況(kuang)而有(you)所差(cha)異。一(yi)般來(lai)(lai)說，普通的(de)(de)(de)橄(gan)(gan)欖油(you)(you)價格(ge)在每(mei)斤(jin)30-60元(yuan)(yuan)左右(you)。而的(de)(de)(de)初榨橄(gan)(gan)欖油(you)(you)價格(ge)則會(hui)更(geng)高，可(ke)能達(da)到每(mei)斤(jin)100-200元(yuan)(yuan)。此外，還有(you)一(yi)些進口的(de)(de)(de)橄(gan)(gan)欖油(you)(you)品牌，價格(ge)可(ke)能更(geng)高，每(mei)斤(jin)甚(shen)至可(ke)以(yi)達(da)到400元(yuan)(yuan)以(yi)上。總的(de)(de)(de)來(lai)(lai)說，橄(gan)(gan)欖油(you)(you)的(de)(de)(de)價格(ge)受到多種因(yin)素的(de)(de)(de)影響(xiang)，消費者(zhe)可(ke)以(yi)根據(ju)自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)(de)需(xu)(xu)求(qiu)和(he)預算選(xuan)擇適合自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)(de)橄(gan)(gan)欖油(you)(you)產(chan)品。

**橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)的正確吃法：1.直接食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)，是常(chang)見的使(shi)用(yong)(yong)方法之一。2.作為(wei)涼菜烹飪時的潤(run)滑劑，橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you) 食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong) 初榨(zha)哪(na)家好，在(zai)沙拉(la)上加入一些(xie)初榨(zha)橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)可(ke)以(yi)(yi)增加地(di)中(zhong)海風(feng)味;也(ye)可(ke)以(yi)(yi)倒入小碟(die)中(zhong)混合一點大蒜和鹽來(lai)享(xiang)用(yong)(yong).**3、可(ke)以(yi)(yi)把新鮮的薄(bo)荷葉(xie)或(huo)者香草葉(xie)混入冷(leng)水中(zhong)后滴(di)幾滴(di)橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)作為(wei)蘸食(shi)(shi)(shi)汁；4還可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)來(lai)拌面。此(ci)外(wai)，還能(neng)(neng)與其(qi)(qi)它(ta)植物(wu)油(you)(you)按比(bi)(bi)例(li)混合后用(yong)(yong)做烹調(diao)油(you)(you)脂，能(neng)(neng)提高(gao)(gao)煎炸效果并(bing)(bing)使(shi)食(shi)(shi)(shi)物(wu)外(wai)表光亮(liang)鮮艷。【】禁忌如下:盡量避免高(gao)(gao)溫加熱(re)（因(yin)(yin)為(wei)會破壞(huai)其(qi)(qi)中(zhong)的維生素(su)），也(ye)不可(ke)長(chang)時間存放。對于腹瀉患(huan)者以(yi)(yi)及(ji)人(ren)群應當避免多(duo)(duo)攝入橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)。另外(wai)，橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you) 食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong) 初榨(zha)多(duo)(duo)少錢，由(you)于其(qi)(qi)密度比(bi)(bi)水低，因(yin)(yin)此(ci)不能(neng)(neng)代替等其(qi)(qi)他用(yong)(yong)品【】。以(yi)(yi)上內容僅供參考，并(bing)(bing)不構成(cheng)意見。如有需求請咨詢相關人(ren)士或(huo)尋求醫(yi)生建議。。