肉食冷(leng)庫儲(chu)藏肉類需注意

1、 肉(rou)類在保鮮(xian)冷(leng)庫(ku)中一般(ban)可以存放3-10天，所(suo)謂的保鮮(xian)冷(leng)庫(ku)就(jiu)是冷(leng)藏庫(ku)，一般(ban)的溫度(du)在05之間，在這(zhe)種(zhong)冷(leng)庫(ku)環(huan)境中，一般(ban)的肉(rou)類只(zhi)能存放310天，這(zhe)種(zhong)適合鮮(xian)肉(rou)冷(leng)藏，特別是那種(zhong)急需冷(leng)鏈運輸的冷(leng)鮮(xian)肉(rou)

2、 肉類在(zai)(zai)冷(leng)凍庫(ku)(ku)(ku)中一般(ban)可(ke)以(yi)存放半年(nian)，甚(shen)至更久(jiu)，冷(leng)凍庫(ku)(ku)(ku)一般(ban)的(de)庫(ku)(ku)(ku)溫在(zai)(zai)-18-23，溫度越(yue)(yue)低(di)保(bao)存的(de)時間越(yue)(yue)久(jiu)，通常(chang)情況下-18就可(ke)以(yi)保(bao)存6個(ge)月左右(you)。如果想要(yao)保(bao)存的(de)更久(jiu)，那么(me)溫度應該更低(di)。當然溫度越(yue)(yue)低(di)，冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)的(de)成本也就越(yue)(yue)高，不僅在(zai)(zai)建(jian)造冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)中的(de)成本上(shang)升，在(zai)(zai)冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)運(yun)行維護成本也會相應的(de)升高。

3、 肉(rou)(rou)類冷(leng)庫(ku)(ku)存(cun)(cun)儲(chu)條件(jian)好(hao)不好(hao)，儲(chu)存(cun)(cun)的(de)商(shang)品是(shi)否(fou)安(an)全，制冷(leng)在(zai)肉(rou)(rou)食冷(leng)庫(ku)(ku)安(an)裝儲(chu)藏注意于庫(ku)(ku)房溫(wen)度能不能控制好(hao)，冷(leng)庫(ku)(ku)維修，也就(jiu)是(shi)制冷(leng)技術是(shi)否(fou)能夠達到(dao)要(yao)求。比如存(cun)(cun)儲(chu)肉(rou)(rou)類，冷(leng)庫(ku)(ku)安(an)裝維修，如果庫(ku)(ku)房氣溫(wen)只在(zai)14左(zuo)右，zui多存(cun)(cun)放四五(wu)天，肉(rou)(rou)就(jiu)變質了。在(zai)冷(leng)凍存(cun)(cun)儲(chu)肉(rou)(rou)食、水(shui)產等物品時，庫(ku)(ku)溫(wen)必須保持在(zai)18以下。因此，維修冷(leng)庫(ku)(ku)公司(si)，一般(ban)情(qing)況要(yao)使用性能比較好(hao)的(de)制冷(leng)系統，鮮肉(rou)(rou)放在(zai)庫(ku)(ku)房可存(cun)(cun)放半年以上。

酒(jiu)(jiu)店(dian)為(wei)(wei)客人(ren)提供大(da)量的(de)食(shi)物共給客人(ren)，就需要(yao)(yao)用到(dao)福州(zhou)酒(jiu)(jiu)店(dian)冷(leng)庫(ku)。其主要(yao)(yao)用于(yu)食(shi)品的(de)冷(leng)凍加(jia)工及冷(leng)藏，同(tong)時(shi)酒(jiu)(jiu)店(dian)也(ye)是比較(jiao)特殊的(de)場地，酒(jiu)(jiu)店(dian)冷(leng)庫(ku)設計也(ye)是相對比較(jiao)嚴格的(de)，需要(yao)(yao)前期(qi)(qi)規劃，中后期(qi)(qi)維護運營，紅專設計都堅持以“節能，綠色”為(wei)(wei)標準，合(he)理規范。那么(me)我們(men)在安(an)裝的(de)過(guo)程要(yao)(yao)考慮哪(na)些(xie)外界的(de)因(yin)素呢？下面冷(leng)庫(ku)廠家為(wei)(wei)您解析；

1.冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)選址一般會(hui)影(ying)響冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)施工費用，還有影(ying)響冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)的(de)后期運用本(ben)錢（電費、水費），如果是物流型冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)會(hui)對(dui)周邊路段構成壓力，保鮮冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)在(zai)設備(bei)前(qian)期要(yao)充沛的(de)考慮到冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)對(dui)周邊環境(jing)的(de)影(ying)響。

2.制(zhi)(zhi)冷(leng)設備品牌，制(zhi)(zhi)冷(leng)設備首要(yao)分(fen)為壓縮機(ji)、膨脹閥、電磁閥、蒸發(fa)器(qi)、電控系統(tong)等不相(xiang)同(tong)的品牌價格不相(xiang)同(tong)，但(dan)是這里安徽合(he)冷(leng)建議您選擇(ze)產品，冷(leng)庫維修(xiu)收費標(biao)準，雖然價格相(xiang)對高(gao)，但(dan)是冷(leng)庫后期故障率低，減(jian)少后期運營本錢。

冷(leng)庫(ku)是(shi)個大工程，冷(leng)庫(ku)的(de)安裝(zhuang)也(ye)應該(gai)受到我們的(de)重(zhong)視，那(nei)么在安裝(zhuang)石家(jia)莊冷(leng)庫(ku)的(de)時候應該(gai)考慮(lv)到什么因素呢？

1冷庫(ku)一般都(dou)安(an)裝在(zai)(zai)通風良好，濕度低(di)的地方(fang)，在(zai)(zai)安(an)裝結束后，有時(shi)候在(zai)(zai)混凝土基座干透(tou)前會出現結露。一般出現結露都(dou)是(shi)暫時(shi)的現象(xiang)，必要(yao)的時(shi)候要(yao)進(jin)行擦拭。

2安裝冷(leng)庫(ku)要選擇一(yi)個平(ping)(ping)穩(wen)的(de)地方，組合式的(de)安裝需(xu)要一(yi)個平(ping)(ping)整的(de)混(hun)凝土的(de)基(ji)座(zuo)。當(dang)基(ji)座(zuo)出(chu)現傾斜(xie)或者凹陷的(de)時候，一(yi)定(ding)要將基(ji)座(zuo)修(xiu)復平(ping)(ping)整。