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夏日酷熱潮濕，各(ge)種疾病易乘虛而入，多吃下列四類(lei)蔬菜，對人體健(jian)康大有(you)好處。含水量多的瓜類(lei)蔬菜

夏季氣溫高(gao)，人(ren)體丟失的(de)水分(fen)比(bi)其他季節(jie)要多，需(xu)要及(ji)時補充水分(fen)。冬瓜(gua)含水量(liang)居眾(zhong)菜之(zhi)冠(guan)，橫塘街道(dao)快餐配送，高(gao)達96％，其次是黃瓜(gua)、金瓜(gua)、絲瓜(gua)、瓜(gua)、南瓜(gua)、苦(ku)瓜(gua)、西瓜(gua)等(deng)。這就是說，吃了(le)500克的(de)瓜(gua)菜，就等(deng)于喝(he)了(le)450毫升高(gao)質量(liang)的(de)水。另外，所有瓜(gua)類蔬菜都具有高(gao)鉀低鈉的(de)特(te)點(dian)，有降低血(xue)(xue)ya、保護血(xue)(xue)管(guan)的(de)作用。

番茄紅燒牛肉面

原料準備：

1.牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)：500克(ke)。牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)好(hao)吃(chi)不(bu)好(hao)吃(chi)，不(bu)但取決于(yu)烹調(diao)方(fang)法，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)部(bu)(bu)位(wei)也很(hen)重要。對于(yu)紅(hong)燒(shao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)來(lai)說(shuo)(shuo)，那些精瘦的(de)(de)(de)部(bu)(bu)位(wei)經過長時間(jian)的(de)(de)(de)燉煮之后不(bu)但又干又柴(chai)，而(er)且(qie)沒有(you)多少風(feng)味。理(li)想(xiang)的(de)(de)(de)紅(hong)燒(shao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)1好(hao)來(lai)自(zi)那些有(you)豐(feng)富(fu)脂(zhi)肪(fang)、韌帶、結締(di)組(zu)織紋理(li)的(de)(de)(de)部(bu)(bu)位(wei)，比如說(shuo)(shuo)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)腩等，經過烹調(diao)之后又酥又軟，而(er)且(qie)特(te)別容易吸附醬汁(zhi)的(de)(de)(de)味道。今天我(wo)們這里用的(de)(de)(de)是(shi)(shi)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肋骨，肋骨外側的(de)(de)(de)肌肉(rou)(rou)(rou)(rou)有(you)著(zhu)豐(feng)富(fu)脂(zhi)肪(fang)的(de)(de)(de)紋理(li)，內側則是(shi)(shi)柔韌耐煮的(de)(de)(de)筋膜(mo)。名噪(zao)一(yi)時的(de)(de)(de)“王(wang)品牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)排”用的(de)(de)(de)就(jiu)是(shi)(shi)這個部(bu)(bu)位(wei)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)。當然(ran)老實說(shuo)(shuo)，這個所謂的(de)(de)(de)“牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)排”完(wan)全算(suan)不(bu)上傳統意(yi)義上的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)排，只能(neng)說(shuo)(shuo)是(shi)(shi)一(yi)塊帶骨頭的(de)(de)(de)紅(hong)燒(shao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)而(er)已。這也從另外一(yi)個角度上驗(yan)證(zheng)了，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肋骨的(de)(de)(de)確是(shi)(shi)紅(hong)燒(shao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)上佳選(xuan)擇(ze)。

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粥護胃補元氣。粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，快餐配送一份多少錢，能預防gan冒……此外，粥還可以協助達到更好的liao效，例如杏仁、茯苓等藥材，必須與粥一起食用，才能讓持續，達到更好的效果。怎么吃健康：熱粥好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營養精華一次被吸收。