對于大米這樣的食物來說，一旦變質就會使得產品品質下降，不僅口感不行，就是食用價值也大不如之前，甚至嚴重的情況下還可能會產生有毒物質，對人體健康造成危害，為此，對于消費者來說，學會判斷大米是否變質非常關鍵。接下來，小編就來教教大家判斷大米是否變質。

?? 1、不(bu)妨將大(da)米(mi)淘(tao)洗一(yi)(yi)下，如果淘(tao)洗出(chu)來的(de)淘(tao)米(mi)水發黑(hei)、發綠，這樣的(de)就一(yi)(yi)定不(bu)要食用，直接表明了大(da)米(mi)已經發霉變(bian)質，里面很可能會有有毒(du)物質，對人體健康(kang)不(bu)利，這點需要消(xiao)費(fei)者們特(te)別注(zhu)意。

2、看(kan)，尤其是要看(kan)大米頂(ding)端(duan)的米坯，如果發現頂(ding)端(duan)發黑，則說明大米已經(jing)過了食用期，這樣的大米吃起來(lai)對人體(ti)健康(kang)危害較大，不宜(yi)選(xuan)擇。

? ? 3、將大(da)米(mi)(mi)用(yong)塑料袋密(mi)封起來(lai)，過一會再來(lai)聞下味道，肥城稻花(hua)香大(da)米(mi)(mi)批(pi)發(fa)廠家，主要是(shi)大(da)米(mi)(mi)經過了密(mi)封之后，會生熱(re)，味道由內而外散發(fa)出來(lai)，這時，如果聞到了清香，則可以(yi)放(fang)心(xin)食用(yong)，但是(shi)，如果是(shi)異味，則要謹慎了。

通過上述三個方法，基本上就能夠判斷出大米是不是變質了，希望大家都能夠參考這些，以便于更好地判斷出大米好

大米是家庭的日常主食之一，平時食用量也較大，很多人為了圖省事，減少頻繁購買的麻煩，往往喜歡一次性購買很多大米在家里囤著，尤其是冬天，囤大米更是常見。但是，大米不宜久放，今天小編就大家來了解一下大米久放的壞處。

?? 眾所周知，食物都是新鮮的好，大米自然也(ye)不例外，長時間存放的大米難保(bao)其口感度降低，營養價值降低，尤其是在(zai)存儲(chu)不當的情況下(xia)，品質更是大打折扣。

其(qi)次，如果大米在(zai)存放(fang)過程中因為受潮(chao)而出現了發霉(mei)的(de)現象(xiang)，就會產生一種(zhong)，也就是，這(zhe)種(zhong)對(dui)人體(ti)健(jian)康(kang)(kang)有害，吃的(de)多了，很容(rong)易給身體(ti)健(jian)康(kang)(kang)帶來威脅，可(ke)以(yi)說是非常可(ke)怕的(de)。

一般來說，大米也是(shi)有保質期(qi)的(de)，正常(chang)情況(kuang)下，能夠(gou)存放(fang)3-6個月(yue)，當然，在這(zhe)期(qi)間，大米的(de)品質及營養價值也是(shi)隨著(zhu)存放(fang)的(de)時(shi)間越長而逐漸下降(jiang)的(de)，所以(yi)，大米還是(shi)盡(jin)早吃完(wan)好。

很多時候，家里存放的大米發霉生蟲了，往往不舍得丟掉，很可能就會簡單處理一下繼續食用，殊不知，這樣做對身體健康危害是很大的，為了避免這樣情況的出現，希望大家合理制定大米的選購量，做到勤買少買，既能保障大米營養品質，還不會造成浪費，一舉多得，希望大家都能夠注意。

大米批發要注意些什么？很多人會說，當然要關注大米的批發價格了，確實，大米的批發價格是要關注的要點，但是，除了大米批發價格以外，還是有很多需要關注的要點的，今天小編就簡單來給大家總結一下，大米批發要注意的東西。

大米批發注意事項：

1.大米種類

我們知道，大(da)(da)(da)米(mi)(mi)有很多品種(zhong)，不(bu)同種(zhong)類的(de)(de)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)其特點是不(bu)同的(de)(de)，金龍(long)魚稻花(hua)香大(da)(da)(da)米(mi)(mi)批發廠家，不(bu)僅口感不(bu)一(yi)，營養價值也(ye)大(da)(da)(da)有不(bu)同，自然使得大(da)(da)(da)米(mi)(mi)批發價格也(ye)大(da)(da)(da)有差異(yi)，所以，大(da)(da)(da)米(mi)(mi)品種(zhong)是需要注意的(de)(de)。

2.大米批發數量

無論在哪個(ge)領(ling)(ling)域，都有(you)著這樣(yang)的(de)定律，大米(mi)(mi)(mi)批發領(ling)(ling)域自然也不會少，福(fu)臨門(men)稻花香大米(mi)(mi)(mi)批發廠(chang)家(jia)，如果大米(mi)(mi)(mi)批發數量較大的(de)話，相(xiang)(xiang)應的(de)就會有(you)一定的(de)優惠，單位價格就會相(xiang)(xiang)對便宜些。

3.大米批發領域

主要(yao)(yao)是(shi)指的(de)大(da)米(mi)批發地(di)與大(da)米(mi)使(shi)用(yong)地(di)的(de)差距(ju)(ju)，比如說東(dong)北大(da)米(mi)，人(ren)們往往會在東(dong)北地(di)區批發，畢(bi)竟當地(di)大(da)米(mi)價格要(yao)(yao)更實惠一些(xie)，但是(shi)，不容忽視的(de)是(shi)，東(dong)北距(ju)(ju)離我們這有著一定(ding)的(de)距(ju)(ju)離，有機稻花香(xiang)大(da)米(mi)批發廠家，自然(ran)少不了要(yao)(yao)運費，這也是(shi)大(da)米(mi)批發過程中需要(yao)(yao)注意的(de)。

4.大米品質

這個不用多說，想必大(da)(da)(da)家也都知道，大(da)(da)(da)米(mi)品(pin)質好壞(huai)直接決定這大(da)(da)(da)米(mi)的口感、大(da)(da)(da)米(mi)批(pi)發(fa)(fa)價格等，所以，大(da)(da)(da)家在批(pi)發(fa)(fa)大(da)(da)(da)米(mi)時，學會判斷(duan)大(da)(da)(da)米(mi)品(pin)質好壞(huai)非常重要，當(dang)然(ran)大(da)(da)(da)米(mi)好不好不能(neng)從(cong)(cong)大(da)(da)(da)米(mi)批(pi)發(fa)(fa)價格判斷(duan)，要從(cong)(cong)多方面來看。