食用注意事項

在(zai)食(shi)用(yong)雞(ji)蛋(dan)(dan)液時需要注意以下幾點：首先(xian)，對于過敏體質的人來說，應該進行過敏源(yuan)測試，以免(mian)(mian)過敏反應；其(qi)次(ci)，由于雞(ji)蛋(dan)(dan)中含有一(yi)定的膽固醇，建議適(shi)量(liang)食(shi)用(yong)；在(zai)制作和食(shi)用(yong)過程中要注意衛生(sheng)，避免(mian)(mian)食(shi)品污(wu)染等問題。

選購與保存建議

在購買雞蛋(dan)液時建(jian)議選擇新(xin)鮮的、保(bao)(bao)質期(qi)較短的產品。對于保(bao)(bao)存方面，可(ke)以將雞蛋(dan)液存放(fang)在密封性好的容器中，放(fang)置在冰箱中冷(leng)(leng)藏保(bao)(bao)存。同時要(yao)(yao)注意容器不要(yao)(yao)接(jie)觸到(dao)蛋(dan)殼(ke)等雜(za)質，以免污(wu)染蛋(dan)液。另外，如果需要(yao)(yao)長期(qi)保(bao)(bao)存雞蛋(dan)液，可(ke)以將其放(fang)在冷(leng)(leng)凍室(shi)中保(bao)(bao)存。但(dan)在使(shi)用前(qian)需要(yao)(yao)解凍并攪拌均(jun)勻。

德谷鮮(xian)(xian)(xian)蛋(dan)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)在0-4°C的(de)(de)(de)(de)冷藏環境(jing)(jing)，可(ke)存放21天；德谷冰蛋(dan)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)在-18°C左右的(de)(de)(de)(de)冷凍環境(jing)(jing)下，保存周期可(ke)達到24個月。蛋(dan)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)是以新鮮(xian)(xian)(xian)雞蛋(dan)為原料，經蛋(dan)殼清(qing)洗消毒、自(zi)動磕(ke)蛋(dan)，然后(hou)分離(li)或(huo)不分離(li)蛋(dan)黃和(he)蛋(dan)白(bai)，再(zai)經過巴氏殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)工藝(yi)而制(zhi)(zhi)成的(de)(de)(de)(de)冷藏、冷凍液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)體蛋(dan)產品(pin)。如(ru)有(you)需要，加鹽(yan)蛋(dan)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)，后(hou)續(xu)可(ke)加糖、鹽(yan)等其(qi)他(ta)配料定制(zhi)(zhi)蛋(dan)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)產品(pin)。巴氏殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)鮮(xian)(xian)(xian)蛋(dan)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)廠家介紹蛋(dan)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)巴氏殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)是對蛋(dan)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)進(jin)行低(di)溫殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)，是在盡量保持(chi)蛋(dan)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)營養價值的(de)(de)(de)(de)條件下，烘焙用蛋(dan)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)，殺(sha)滅(mie)其(qi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)致(zhi)病菌(jun)(jun)(jun)，更大限度地減少(shao)蛋(dan)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)中(zhong)細菌(jun)(jun)(jun)數目(mu)的(de)(de)(de)(de)處理方法。

使用德谷巴氏(shi)殺(sha)菌(jun)蛋(dan)黃液(ye)，冰激(ji)凌(ling)加工廠家不(bu)再(zai)需要耗費時(shi)間和(he)人(ren)力(li)手(shou)動分離蛋(dan)黃，節省了時(shi)間和(he)人(ren)力(li)成本，雞(ji)蛋(dan)干用蛋(dan)液(ye)，縮(suo)短了生產(chan)(chan)時(shi)間，提升了生產(chan)(chan)效(xiao)率。穩定的產(chan)(chan)品(pin)質量也(ye)為生產(chan)(chan)帶(dai)來了更(geng)大的可靠性，山西蛋(dan)液(ye)，降低了生產(chan)(chan)過程(cheng)中的不(bu)確定因素，為冰淇淋(lin)品(pin)質保駕護航。德谷巴氏(shi)殺(sha)菌(jun)蛋(dan)黃液(ye)不(bu)但適用于(yu)冰激(ji)凌(ling)工廠，同樣適用于(yu)麥片、米粉(fen)、奶粉(fen)廠家用作調(diao)味品(pin)增加營(ying)養，以及面包、糕點(dian)、方便面、餅干、沙琪瑪(ma)、蛋(dan)卷(juan)等面點(dian)類食品(pin)廠的常規應用。