蘇州好滋(zi)味餐飲管理(li)(li)有限(xian)公司(si)自2015年成(cheng)立(li)以來一(yi)直秉承(cheng)著(zhu)顧客(ke)至(zhi)上、良心(xin)(xin)做(zuo)事的服務理(li)(li)念，立(li)志(zhi)做(zuo)一(yi)個與眾不同(tong)的快餐公司(si)，真正把(ba)顧客(ke)的需求放在(zai)位。每一(yi)道菜(cai)從采(cai)購—清洗—切(qie)配—烹(peng)制，都由我們的廚(chu)師團隊層層把(ba)關，終將(jiang)衛(wei)生、可(ke)口的菜(cai)肴(yao)呈現在(zai)顧客(ke)面(mian)前(qian)。廚(chu)師用心(xin)(xin)烹(peng)飪、現場(chang)分(fen)餐人員(yuan)統一(yi)服裝(zhuang)、微(wei)笑服務，讓員(yuan)工吃的舒心(xin)(xin)、吃的開心(xin)(xin)！各式快餐的做(zuo)法

咖喱(li)炒飯：豌豆和切成片的金瓜一(yi)起放在水(shui)(shui)里煮(zhu)，煮(zhu)熟之后(hou)，瀝干(gan)水(shui)(shui)放到一(yi)邊，洋蔥(cong)切碎，員工餐制作配(pei)送一(yi)份多少錢(qian)，然(ran)后(hou)先把洋蔥(cong)和豌豆和在一(yi)起炒，然(ran)后(hou)加(jia)咖喱(li)粉，后(hou)把煮(zhu)好的飯倒(dao)進去拌勻 。

干(gan)煸四季豆：四季豆切成(cheng)小段，然(ran)后鍋里放油(you)，相城員工(gong)餐制作配送(song)，先放幾顆花椒(jiao)爆(bao)香，然(ran)后下四季豆翻(fan)炒。

煮金瓜：清水煮。

蝦(xia)皮(pi)冬(dong)瓜(gua)：冬(dong)瓜(gua)切塊，員工(gong)餐制作配送公司，甜椒切碎，加入蝦(xia)皮(pi)炒(chao)炒(chao)就(jiu)好(hao)。

青筍木耳：木耳用溫水泡發，青筍切片。先放郫縣豆瓣，然后放木耳，翻炒一會，然后再加青筍，炒一會就行。

蘇州好滋味餐飲管(guan)理(li)有限公司自2015年成立以來一(yi)直秉(bing)承著顧客(ke)至上、良心做事的服(fu)務理(li)念，立志做一(yi)個與(yu)眾不同的快餐公司，真正(zheng)把顧客(ke)的需求(qiu)放在位。

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一、營造(zao)就餐氛圍不容忽視(shi)

就(jiu)餐環境(jing)和氛圍的(de)(de)選(xuan)擇也是就(jiu)餐者(zhe)挑選(xuan)餐廳(ting)(ting)的(de)(de)重要因素之一，一個個性化突出的(de)(de)就(jiu)餐環境(jing)往往能夠給(gei)就(jiu)餐者(zhe)留下(xia)深(shen)刻的(de)(de)印象，并且就(jiu)餐者(zhe)因為對餐廳(ting)(ting)環境(jing)的(de)(de)喜愛進而對整個餐廳(ting)(ting)產生忠(zhong)誠度，成為餐廳(ting)(ting)的(de)(de)“回(hui)頭客(ke)”。

二、服務熱(re)情周到關乎餐廳形象

業作為服務(wu)性行業，服務(wu)的重要(yao)性自(zi)然就(jiu)不言自(zi)明了。服務(wu)人員(yuan)素質的好(hao)壞和(he)服務(wu)水(shui)平的高低都直接影響著(zhu)餐(can)廳在就(jiu)餐(can)者心目(mu)中的形(xing)象(xiang)。沒有什(shen)么宣傳比這種宣傳更(geng)直接、更(geng)明了，更(geng)能(neng)給就(jiu)餐(can)人員(yuan)留下(xia)深刻印象(xiang)了。

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洋(yang)(yang)蔥牛肉(rou)(rou)丸：半個洋(yang)(yang)蔥和(he)4兩牛肉(rou)(rou)用攪(jiao)肉(rou)(rou)機攪(jiao)碎。然(ran)后加黑胡(hu)椒和(he)鹽、生粉拌勻(yun)，搓(cuo)成(cheng)團。用平底(di)鍋煎熟(shu)就行了(le)。

蠔(hao)(hao)油土(tu)豆(dou)(dou)片(pian)：小土(tu)豆(dou)(dou)切片(pian)，然后用蠔(hao)(hao)油＋生粉勾(gou)成的(de)芡(qian)汁來煮土(tu)豆(dou)(dou)片(pian)，煮pa就可以了(le)。

豆瓣西(xi)芹(qin)：西(xi)芹(qin)現在開水里焯一(yi)下(xia)水，然后熱油(you)加少許豆瓣，再倒入西(xi)芹(qin)炒炒就(jiu)行。

1、里脊肉用棉繩綁(bang)起來。2、將(jiang)油倒入(ru)(ru)平底鍋(guo)中煎豬肉，肉表面呈(cheng)現(xian)燒(shao)烤的顏色即(ji)可。然后倒入(ru)(ru)湯鍋(guo)中，加(jia)酒和(he)水煮(zhu)(zhu)。3、煮(zhu)(zhu)開后，記入(ru)(ru)蒜(suan)姜干辣椒和(he)醬油，蓋上鍋(guo)蓋小(xiao)火鹵煮(zhu)(zhu)40分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)。4、加(jia)入(ru)(ru)糖(tang)醬油，繼(ji)續(xu)小(xiao)火煮(zhu)(zhu)20分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)。然后撈起來切塊(kuai) 。

甜椒(jiao)炒四(si)季豆(dou)：四(si)季豆(dou)甜椒(jiao)炒熟。

蘿卜酸：蘿卜切片，用鹽腌一下，腌出的水倒掉洗凈。涼開水里加白醋白糖，喜歡有辣味的可以加辣椒面攪拌。