通用外賣(mai)平臺(tai)多重(zhong)油重(zhong)鹽，更(geng)注重(zhong)口(kou)味的(de)(de)調(diao)和(he)，而(er)振達團餐(can)擁有養老院(yuan)領(ling)域的(de)(de)食(shi)堂(tang)承包經驗，有營(ying)(ying)養師團隊根據特定人群設計餐(can)食(shi)營(ying)(ying)養的(de)(de)搭配(pei)，不(bu)但能(neng)(neng)為(wei)學(xue)校師生提(ti)供豐富(fu)的(de)(de)餐(can)飲選(xuan)擇，更(geng)重(zhong)要的(de)(de)是(shi)能(neng)(neng)滿足學(xue)生成長需要，吃的(de)(de)營(ying)(ying)養，長得茁(zhuo)壯，也能(neng)(neng)將(jiang)更(geng)好的(de)(de)精力(li)投入(ru)到學(xue)業上。另外，加工(gong)過(guo)程控制嚴格，人員的(de)(de)統一培訓管理，自產(chan)自銷的(de)(de)后(hou)勤(qin)基地，使得港都(dou)膳食(shi)公(gong)司在規范(fan)的(de)(de)管理下 減少浪費，降低損耗，達到成本降低，實(shi)現(xian)企業與(yu)客(ke)戶的(de)(de)雙(shuang)贏(ying)，讓(rang)膳食(shi)味美價(jia)更(geng)平，物超所值。餐(can)具衛生要求：餐(can)具、炊具做到一洗、二清(qing)、三(san)消(xiao)毒(du)、四(si)保潔(jie)(jie)。保潔(jie)(jie)柜每(mei)天消(xiao)毒(du)，餐(can)具消(xiao)毒(du)后(hou)立即放入(ru)保潔(jie)(jie)柜，防止二次污(wu)染(ran)。菜墩清(qing)潔(jie)(jie)，生熟(shu)分(fen)開，并有明顯標識。灶臺(tai)、案板(ban)清(qing)潔(jie)(jie)無(wu)污(wu)垢(gou)，無(wu)油膩，毛巾分(fen)類(lei)，冰箱廚(chu)柜定期消(xiao)毒(du)。

健康安全無小事，工(gong)廠承(cheng)包飯堂，學(xue)(xue)校里(li)很容易(yi)出(chu)現批量的(de)(de)(de)(de)食(shi)物等安全問題，因(yin)為(wei)一(yi)(yi)(yi)個學(xue)(xue)生(sheng)就(jiu)代表著(zhu)一(yi)(yi)(yi)個家庭，所以(yi)一(yi)(yi)(yi)旦出(chu)事就(jiu)是重(zhong)(zhong)大事件(jian)。學(xue)(xue)校在一(yi)(yi)(yi)定程度上擔(dan)負著(zhu)院(yuan)內(nei)師生(sheng)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)安全管理責任。通(tong)用外賣平臺多重(zhong)(zhong)油(you)重(zhong)(zhong)鹽(yan)，更注(zhu)重(zhong)(zhong)口味(wei)的(de)(de)(de)(de)調(diao)和，而(er)振(zhen)達(da)團(tuan)餐(can)擁有(you)養(yang)老院(yuan)領域的(de)(de)(de)(de)食(shi)堂承(cheng)包經驗，有(you)營養(yang)師團(tuan)隊根據特(te)定人群設(she)計餐(can)食(shi)營養(yang)的(de)(de)(de)(de)搭配，不但能為(wei)學(xue)(xue)校師生(sheng)提(ti)供豐富的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)選擇，更重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)是能滿(man)足學(xue)(xue)生(sheng)成長(chang)(chang)需(xu)要(yao)，吃的(de)(de)(de)(de)營養(yang)，長(chang)(chang)得茁壯，也能將更好(hao)的(de)(de)(de)(de)精力(li)投入(ru)到學(xue)(xue)業上。餐(can)具(ju)衛生(sheng)要(yao)求：餐(can)具(ju)、炊(chui)具(ju)做(zuo)到一(yi)(yi)(yi)洗、二(er)清、三消(xiao)毒、四保潔(jie)(jie)。保潔(jie)(jie)柜每天消(xiao)毒，餐(can)具(ju)消(xiao)毒后立(li)即放入(ru)保潔(jie)(jie)柜，防止(zhi)二(er)次污染。菜墩清潔(jie)(jie)，生(sheng)熟分開(kai)，并有(you)明顯(xian)標(biao)識。灶臺、案(an)板清潔(jie)(jie)無污垢，無油(you)膩，蕪(wu)湖飯堂承(cheng)包，毛巾(jin)分類，冰(bing)箱廚柜定期消(xiao)毒。

海氏惠(hui)杰設立研(yan)發部門(men)，秉承(cheng)創新精神，以培訓、競賽(sai)等豐富多彩的(de)形式對餐(can)品(pin)品(pin)質規范化(hua)要(yao)求，食(shi)堂(tang)飯堂(tang)承(cheng)包，在(zai)【色】 【香】 【味】 【形】 四(si)方(fang)面(mian)不斷推陳出新，豐富檔口創意面(mian)食(shi)、特(te)色小吃、飲品(pin)等多類(lei)型組合，為企(qi)業(ye)(ye)職(zhi)工提供體驗更佳的(de)用餐(can)體驗。餐(can)具(ju)衛生(sheng)要(yao)求：餐(can)具(ju)、炊具(ju)做到一洗、二清(qing)、三(san)消(xiao)(xiao)毒(du)、四(si)保(bao)(bao)潔(jie)。保(bao)(bao)潔(jie)柜每天消(xiao)(xiao)毒(du)，餐(can)具(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)后(hou)立即放(fang)入保(bao)(bao)潔(jie)柜，防止二次污染(ran)。菜墩清(qing)潔(jie)，生(sheng)熟分開，并有明顯標識(shi)。灶臺、案(an)板(ban)清(qing)潔(jie)無污垢，無油膩，毛巾分類(lei)，冰(bing)箱廚柜定期消(xiao)(xiao)毒(du)。食(shi)堂(tang)后(hou)廚采用5D無水廚房(fang)管理體系，廚務人員根據標準(zhun)實行標準(zhun)作業(ye)(ye)，職(zhi)工飯堂(tang)承(cheng)包，保(bao)(bao)證廚房(fang)合理劃分區域，整潔(jie)有序，保(bao)(bao)障廚房(fang)環境安(an)全。就學校食(shi)堂(tang)托管而言，特(te)別(bie)是高(gao)校食(shi)堂(tang)，餐(can)品(pin)風(feng)味是一方(fang)面(mian)，更重要(yao)的(de)是科學合理的(de)營養搭(da)配(pei)，以此保(bao)(bao)證在(zai)校學生(sheng)身體成長的(de)營養所需。