食(shi)品氯(lv)化鈣(gai)作為(wei)一(yi)種(zhong)常用(yong)(yong)(yong)的食(shi)品添加劑，作用(yong)(yong)(yong)十(shi)分(fen)du廣泛，一(yi)般食(shi)品氯(lv)化鈣(gai)用(yong)(yong)(yong)于食(shi)品行業(ye)有以下四種(zhong)：

1、凝固(gu)：能夠凝固(gu)一(yi)些食(shi)品，廊坊74%球氯化鈣，起到凝固(gu)的作(zuo)用。

2、保鮮(xian)：有穩住食物(wu)新鮮(xian)感的作用。

3、增稠：可以放在(zai)喝的里面能夠起到(dao)增稠劑(ji)的作(zuo)用。

4、營養：還(huan)能起到加(jia)強(qiang)營養的(de)作用。

工(gong)業氯(lv)化鈣檢測(ce)的(de)重點其實就是主(zhu)要成(cheng)分的(de)測(ce)定(ding)。影響主(zhu)成(cheng)分氯(lv)化鈣含量(liang)測(ce)定(ding)的(de)因素有很(hen)多，74%球氯(lv)化鈣廠家(jia)電話(hua)，比如酸度(du)、測(ce)試溶液的(de)用量(liang)、工(gong)作電極(ji)的(de)選擇、共存離子的(de)影響等(deng)等(deng)。其中、想要排(pai)除錳、鐵等(deng)共存離子的(de)干(gan)擾(rao)、我們(men)可以采取示波極(ji)譜滴(di)定(ding)法(fa)來進行測(ce)定(ding)。

一、工(gong)業氯化(hua)鈣檢測標準

GB/T 26520-2011 工業氯化鈣

GB/T 23941-2009 工(gong)業氯化鈣分析方法

無水(shui)氯(lv)化(hua)鈣(gai)是用途(tu)(tu)廣泛的(de)(de)(de)(de)干燥劑(ji)，其(qi)水(shui)溶液時重要的(de)(de)(de)(de)冷凍劑(ji)，主(zhu)要用途(tu)(tu)有氣體(ti)、石油的(de)(de)(de)(de)干燥劑(ji)，物品的(de)(de)(de)(de)保存劑(ji)。化(hua)學工(gong)業(ye)中(zhong)用于(yu)(yu)制造(zao)金屬鈣(gai)、各種鈣(gai)鹽。建筑(zhu)(zhu)工(gong)業(ye)中(zhong)用作(zuo)防凍劑(ji)，以加(jia)速混凝土硬化(hua)和(he)增(zeng)加(jia)建筑(zhu)(zhu)砂(sha)漿的(de)(de)(de)(de)耐寒(han)能力。微生物工(gong)業(ye)中(zhong)用作(zuo)單倍體(ti)育(yu)種的(de)(de)(de)(de)培(pei)養基(ji)。分(fen)析化(hua)學中(zhong)用于(yu)(yu)測定鋼鐵含碳(tan)量、全(quan)血葡萄糖、堿(jian)性磷(lin)酸酶(mei)的(de)(de)(de)(de)活力等(deng)。此外(wai)還用作(zuo)織物的(de)(de)(de)(de)防火劑(ji)、海港的(de)(de)(de)(de)消霧(wu)劑(ji)、路面的(de)(de)(de)(de)集塵(chen)劑(ji)和(he)鍋爐水(shui)處理劑(ji)。還能防止煤(mei)的(de)(de)(de)(de)起塵(chen)。食品工(gong)業(ye)中(zhong)用作(zuo)螯(ao)合劑(ji)、固化(hua)劑(ji)，如罐頭、豆制品的(de)(de)(de)(de)凝固劑(ji)。