冷庫是如何工作的：

簡而(er)言之(zhi)，制冷(leng)劑(ji)(ji)的(de)沸(fei)點是通過(guo)壓(ya)(ya)縮機提高其溫(wen)度(du)和壓(ya)(ya)力(li)(li)來降低的(de)。當(dang)制冷(leng)劑(ji)(ji)通過(guo)冷(leng)凝器從(cong)(cong)氣(qi)態變為液態時，熱量從(cong)(cong)制冷(leng)劑(ji)(ji)中(zhong)帶走。現在(zai)制冷(leng)劑(ji)(ji)被(bei)轉(zhuan)移(yi)到儲(chu)液罐(guan)進行儲(chu)存(cun)。此(ci)外，制冷(leng)劑(ji)(ji)被(bei)移(yi)動到膨脹閥以(yi)降低液態的(de)溫(wen)度(du)和壓(ya)(ya)力(li)(li)。在(zai)結尾一步發生在(zai)蒸發器中(zhong)，利用來自周圍環境的(de)熱量將制冷(leng)劑(ji)(ji)再次變為氣(qi)態，從(cong)(cong)而(er)產(chan)生冷(leng)卻效果。

海鮮冷庫的特點是什么：

隨著人(ren)們生(sheng)活水平的(de)(de)(de)提高，海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)食品成為(wei)了(le)人(ren)們餐桌(zhuo)上常見的(de)(de)(de)美食，冷(leng)庫(ku)設計，海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)冷(leng)庫(ku)完善了(le)生(sheng)鮮(xian)(xian)冷(leng)鏈中重要的(de)(de)(de)一環，保證了(le)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)在冷(leng)鏈過程中的(de)(de)(de)食品安(an)全。目前國外的(de)(de)(de)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)像(xiang)澳大利亞(ya)的(de)(de)(de)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)和俄羅斯(si)的(de)(de)(de)帝(di)王蟹還有國內本土的(de)(de)(de)特(te)色海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)越(yue)來越(yue)受人(ren)們喜愛。近幾年海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)冷(leng)庫(ku)倉儲地(di)產(chan)的(de)(de)(de)投資也得到了(le)的(de)(de)(de)關注。

1.分布范(fan)圍:主要在(zai)我國東部(bu)沿海(hai)(hai)地(di)區，這(zhe)些地(di)方(fang)(fang)海(hai)(hai)鮮產量降(jiang)低，煙臺水產冷庫(ku)(ku)設(she)計廠(chang)家(jia)，對海(hai)(hai)鮮保(bao)(bao)鮮設(she)備需求也較(jiao)大，煙臺肉(rou)類冷庫(ku)(ku)設(she)計廠(chang)家(jia)，可以(yi)就地(di)保(bao)(bao)存(cun)，同時海(hai)(hai)鮮冷庫(ku)(ku)也分布在(zai)我國一些海(hai)(hai)鮮，水產品(pin)市場，這(zhe)些地(di)方(fang)(fang)的海(hai)(hai)鮮冷庫(ku)(ku)主要是用(yong)于延長海(hai)(hai)鮮的銷(xiao)售(shou)時間(jian)。

2.海(hai)(hai)鮮(xian)冷庫(ku)(ku)溫(wen)度(du):一般海(hai)(hai)鮮(xian)適合保存的溫(wen)度(du)在(zai)-25℃左右(you)，而且要穩定在(zai)這個(ge)溫(wen)度(du)，溫(wen)度(du)的突然變化就(jiu)(jiu)有(you)可能導致海(hai)(hai)鮮(xian)腐爛變質，因(yin)為所有(you)海(hai)(hai)鮮(xian)都是(shi)在(zai)一個(ge)密封的環(huan)境當中，如果(guo)發現不(bu)及時的話，一個(ge)變質 的海(hai)(hai)鮮(xian)就(jiu)(jiu)可能影(ying)響整個(ge)冷庫(ku)(ku)海(hai)(hai)鮮(xian)的質量(liang)，所以說溫(wen)度(du)的管(guan)理對海(hai)(hai)鮮(xian)冷庫(ku)(ku)來說十分重要。

3.海(hai)(hai)鮮(xian)冷庫(ku)保(bao)鮮(xian)時(shi)間長(chang):海(hai)(hai)鮮(xian)冷庫(ku)大的(de)特點就是把海(hai)(hai)鮮(xian)的(de)鮮(xian)味能夠保(bao)存(cun)很長(chang)的(de)時(shi)間，從而提高海(hai)(hai)鮮(xian)銷售(shou)時(shi)間，增加(jia)漁民的(de)收(shou)益，進而可以錯(cuo)開銷售(shou)旺季和淡季，在淡季的(de)時(shi)候(hou)銷售(shou)提高漁民的(de)收(shou)入水平(ping)。

冷庫設計的(de)材料的(de)選(xuan)擇:

1、冷卻間和制冷壓縮機(ji)房的(de)地面應設地漏，煙(yan)臺加工冷庫設計公司，地漏水封高度(du)不應小于50mm。電(dian)梯(ti)井、地磅(bang)坑等(deng)易于集水處應有排(pai)水及防(fang)止水流(liu)倒灌設施。

2、冷庫(ku)建筑的地下室(shi)、地面架空層應設排水(shui)措施。

3、冷(leng)風(feng)機水(shui)(shui)盤(pan)排(pai)(pai)水(shui)(shui)、蒸發式冷(leng)凝器排(pai)(pai)水(shui)(shui)、貯存食品或飲料的冷(leng)藏庫房的地面(mian)排(pai)(pai)水(shui)(shui)不(bu)得與污廢水(shui)(shui)管道(dao)系(xi)統直接(jie)(jie)連接(jie)(jie)，應采取間接(jie)(jie)排(pai)(pai)水(shui)(shui)的方式。多層(ceng)冷(leng)庫中各層(ceng)沖(chong)(融)霜(shuang)水(shui)(shui)排(pai)(pai)水(shui)(shui)，應在排(pai)(pai)人沖(chong)(融)霜(shuang)排(pai)(pai)水(shui)(shui)主立管前設水(shui)(shui)封(feng)裝置(zhi)。

4、不同溫(wen)度冷間的沖(chong)(融(rong))霜(shuang)排(pai)水管(guan)，應在接人沖(chong)(融(rong))霜(shuang)排(pai)水干管(guan)前(qian)設水封裝置(zhi)。