目前栽培(pei)(pei)食(shi)用(yong)菌的(de)(de)(de)接至栽培(pei)(pei)袋后(hou)，需要移至溫度、濕(shi)度、光照和(he)通風都適(shi)(shi)宜的(de)(de)(de)出(chu)(chu)(chu)(chu)菇(gu)室(shi)內(nei)使(shi)食(shi)用(yong)菌出(chu)(chu)(chu)(chu)菇(gu)，并將栽培(pei)(pei)袋整(zheng)齊地排列在(zai)出(chu)(chu)(chu)(chu)菇(gu)架(jia)上(shang)，現(xian)(xian)有的(de)(de)(de)出(chu)(chu)(chu)(chu)菇(gu)架(jia)通常為側面開口的(de)(de)(de)架(jia)體(ti)(ti)，架(jia)體(ti)(ti)上(shang)的(de)(de)(de)開口向內(nei)延伸形(xing)成容(rong)納栽培(pei)(pei)袋的(de)(de)(de)腔(qiang)(qiang)室(shi)，栽培(pei)(pei)袋也會(hui)臥式放置(zhi)在(zai)腔(qiang)(qiang)室(shi)內(nei)，沒有相應的(de)(de)(de)裝置(zhi)將栽培(pei)(pei)袋固(gu)定(ding)，當架(jia)體(ti)(ti)發生搖晃時(shi)，栽培(pei)(pei)袋容(rong)易從腔(qiang)(qiang)室(shi)內(nei)掉出(chu)(chu)(chu)(chu)，出(chu)(chu)(chu)(chu)菇(gu)架(jia)子多少錢，不(bu)但會(hui)影響出(chu)(chu)(chu)(chu)菇(gu)室(shi)的(de)(de)(de)環境，出(chu)(chu)(chu)(chu)菇(gu)架(jia)子采購，而且(qie)不(bu)利(li)于(yu)食(shi)用(yong)菌的(de)(de)(de)處于(yu)合適(shi)(shi)的(de)(de)(de)溫度和(he)光照條件，并且(qie)現(xian)(xian)有的(de)(de)(de)架(jia)體(ti)(ti)不(bu)能(neng)進行轉動(dong)的(de)(de)(de)調節，查看食(shi)用(yong)菌生長(chang)情況(kuang)以及菌菇(gu)采摘(zhai)時(shi)，由(you)于(yu)操(cao)作空(kong)間的(de)(de)(de)限(xian)制給工人操(cao)作帶來很大不(bu)便。

近很火(huo)的產品(pin)(pin)食用菌(jun)菌(jun)架，此產品(pin)(pin)可以(yi)很好的為菌(jun)包提供良好的空氣對流，通風散熱，可以(yi)有效避免燒(shao)菌(jun)現象，要想養好食用菌(jun)，首先要注意更(geng)換品(pin)(pin)種(zhong)，增強(qiang)抗(kang)病(bing)能(neng)力。實踐證明，在同一(yi)地(di)區，反復養殖同一(yi)品(pin)(pin)種(zhong)，發病(bing)率高(gao)，每年更(geng)換一(yi)次新品(pin)(pin)種(zhong)，特別要選(xuan)育抗(kang)病(bing)能(neng)力強(qiang)的品(pin)(pin)種(zhong)，為養殖豐收，打下了堅實的基礎。正確排放，防止燒(shao)菌(jun)。以(yi)前(qian)菇農大部分采用的是墻式(shi)立(li)體覆土，該法易(yi)管理，產量高(gao)，補水方(fang)便(bian)，但(dan)缺點是不易(yi)散溫，容(rong)易(yi)燒(shao)菌(jun)，因土壤(rang)中自身也帶有病(bing)菌(jun)，出菇架子(zi)直銷，極易(yi)發生該病(bing)。

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菇(gu)場要(yao)選擇在菇(gu)樹資源(yuan)豐富(fu)，便于(yu)運(yun)輸管理，通風向陽(yang)，排(pai)水良好的地(di)方(fang)。菇(gu)場好設在稀疏闊(kuo)葉林(lin)下或人造遮(zhe)蔭棚下，要(yao)求四(si)陽(yang)六蔭，花(hua)花(hua)折射陽(yang)光能透進的地(di)方(fang)。日照過多，菇(gu)木(mu)易干燥脫皮，過蔭也不(bu)利于(yu)菇(gu)的生(sheng)長。菇(gu)場附近要(yao)有(you)溪流等水源(yuan)，以(yi)便水分管理。常年空氣相對濕度平均在70%左右為理想。菇(gu)場的土質以(yi)含石(shi)礫多的砂質土佳(jia)，這樣可使菇(gu)場環境清潔，菇(gu)木(mu)不(bu)易染(ran)病、生(sheng)蟲。