檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)酸(suan)鉀(jia)，檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)酸(suan)可(ke)以(yi)用(yong)(yong)于(yu)大豆等豆類(lei)蛋白、葵花子蛋白的水解，萊蕪食(shi)品(pin)(pin)級檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)酸(suan)鉀(jia)，生產出風味(wei)(wei)別致的調(diao)味(wei)(wei)品(pin)(pin)。它也可(ke)以(yi)用(yong)(yong)于(yu)成熟調(diao)味(wei)(wei)品(pin)(pin)（醬油等）的調(diao)味(wei)(wei)。 13. 其他 檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)酸(suan)在、化學等其他工業中也有一定作用(yong)(yong)。檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)酸(suan)鐵銨可(ke)以(yi)用(yong)(yong)作劑(ji)(ji)；檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)酸(suan)鈉可(ke)以(yi)用(yong)(yong)作輸血劑(ji)(ji)；檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)酸(suan)可(ke)制造食(shi)品(pin)(pin)包(bao)裝用(yong)(yong)薄膜及(ji)無公(gong)害洗滌劑(ji)(ji)，如檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)酸(suan)酯的兩(liang)個主要(yao)品(pin)(pin)種(zhong)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)酸(suan)三丁脂(zhi)（TBC）、乙酰檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)酸(suan)三丁酯(ATBC)已獲得(de)美國FDA批準作為(wei)安全、***增(zeng)塑(su)劑(ji)(ji)，食(shi)品(pin)(pin)級檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)酸(suan)鉀(jia)純度，我國也建議在包(bao)裝材料中使(shi)用(yong)(yong)。

檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)酸(suan)食品(pin)添加劑，檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)酸(suan)大家都(dou)知道(dao)，說不定也(ye)都(dou)吃過，但在購(gou)買飲(yin)料的時候，您是否會(hui)注意飲(yin)料配料表上(shang)有一(yi)種叫(jiao)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)酸(suan)的物質(zhi)呢？檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)酸(suan)是什么(me)？和(he)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)是一(yi)樣的嗎？為什么(me)會(hui)添加在飲(yin)料里？它對人體有危(wei)害嗎？這肯(ken)定是大家都(dou)關(guan)心的問題(ti)，小編今天就和(he)大家聊聊檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)酸(suan)的用途：

檸(ning)檬酸(suan)又(you)稱為(wei)：枸櫞(yuan)酸(suan)，食品級檸(ning)檬酸(suan)鉀(jia)訂購，是目前由微生(sheng)物(wu)發酵生(sheng)產應用為(wei)廣泛、產量的(de)(de)有機酸(suan)。在工業，食品業，食品級檸(ning)檬酸(suan)鉀(jia)多少(shao)錢，化妝業等(deng)具有的(de)(de)用途。

檸檬酸(suan)鉀是一種透明晶體或(huo)白(bai)色粗粉，無臭。帶清涼咸味(wei)。易潮解，在水(shui)或(huo)甘油中易溶，在乙醇中幾乎不(bu)溶。相對密(mi)度 1.98 。加熱至 230 ℃熔化并分解。在食品工(gong)業(ye)中作緩沖劑(ji)、螯合(he)劑(ji)、穩(wen)定劑(ji)、劑(ji)、乳化劑(ji)、調(diao)味(wei)劑(ji)等。可用(yong)于(yu)乳及(ji)(ji)乳制品、果(guo)(guo)凍(dong)、果(guo)(guo)醬(jiang)、肉類、罐裝水(shui)凝(ning)膠點心，亦用(yong)于(yu)干酪的乳化、柑(gan)橘的保鮮等。在工(gong)業(ye)中用(yong)于(yu)低血鉀癥(zheng)和鉀缺乏癥(zheng)及(ji)(ji)堿化尿液。歡迎(ying)到大自(zi)然(ran)食品生物廠(chang)家進(jin)行選購(gou)期待與您(nin)的合(he)作關系(xi)！