冷庫的選購

1.冷卻間用于(yu)對(dui)進(jin)庫冷藏或需先經預冷后(hou)凍1結（指采用二(er)次凍1結工(gong)藝）的常溫(wen)食品(pin)(pin)，進(jin)行冷卻或預冷。加(jia)工(gong)周(zhou)期一(yi)般為(wei)12～24h，產品(pin)(pin)預冷后(hou)溫(wen)度一(yi)般為(wei)4℃。

2.凍(dong)(dong)1結(jie)間用于需要凍(dong)(dong)1結(jie)的食(shi)品，由常溫或冷卻狀態快(kuai)速降(jiang)至-15℃或18℃，加工周(zhou)期(qi)一般為24h。

3.冷卻物冷藏(zang)間(jian)(jian)又(you)稱高溫(wen)冷藏(zang)間(jian)(jian)，主要(yao)用于(yu)貯藏(zang)鮮蛋(dan)、水果、蔬菜等食品。

4.凍(dong)1結物冷藏間又(you)稱低溫冷藏間，主要(yao)貯藏經凍(dong)1結加工過的食品，如凍(dong)肉(rou)、凍(dong)果蔬、凍(dong)魚等。

對(dui)(dui)于(yu)(yu)安裝(zhuang)(zhuang)在(zai)室溫(wen)較高的廠房、工業區或室外(wai)的冷庫(ku)(ku)(ku)，需根據實際情況考慮建造(zao)低溫(wen)穿堂、裝(zhuang)(zhuang)貨間(jian)等設施或嵌入式(shi)庫(ku)(ku)(ku)門、內庫(ku)(ku)(ku)門等設計方案，以免貨物裝(zhuang)(zhuang)卸受高溫(wen)影響(xiang)，冷庫(ku)(ku)(ku)維修保(bao)(bao)養，出現表面(mian)出水、融化、解凍等不良現象；保(bao)(bao)鮮冷庫(ku)(ku)(ku)安裝(zhuang)(zhuang)后庫(ku)(ku)(ku)板的保(bao)(bao)養，注意使(shi)(shi)用中(zhong)應注意硬(ying)物對(dui)(dui)庫(ku)(ku)(ku)體的碰撞和(he)刮劃。因為可以造(zao)成庫(ku)(ku)(ku)板的凹陷和(he)銹(xiu)蝕，嚴(yan)重(zhong)的會使(shi)(shi)庫(ku)(ku)(ku)體局部保(bao)(bao)溫(wen)性能降低。冷庫(ku)(ku)(ku)密(mi)(mi)封部位保(bao)(bao)養，由(you)于(yu)(yu)裝(zhuang)(zhuang)配式(shi)冷庫(ku)(ku)(ku)是由(you)若(ruo)干塊(kuai)保(bao)(bao)溫(wen)板拼(pin)而成，因此(ci)板之間(jian)存在(zai)一(yi)定(ding)的縫隙，阜(fu)陽冷庫(ku)(ku)(ku)維修，施工中(zhong)這些縫隙會用密(mi)(mi)封膠密(mi)(mi)封，防止空(kong)氣和(he)水分(fen)進入。所以在(zai)使(shi)(shi)用中(zhong)對(dui)(dui)一(yi)些密(mi)(mi)封失效的部位及時(shi)修補。

庫(ku)(ku)(ku)門要開(kai)關靈(ling)活，密封性好。冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)主(zhu)要用(yong)作對食(shi)品(pin)(pin)、乳制(zhi)品(pin)(pin)、肉(rou)類(lei)、水產等的(de)恒溫貯(zhu)藏(zang)冷(leng)(leng)(leng)(leng)氣(qi)設(she)備，冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)實際上也屬于制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)設(she)備的(de)一種(zhong)與冰箱相比較，其制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)面積要大很(hen)多，但(dan)他們(men)有相通的(de)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)原理。食(shi)品(pin)(pin)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)是用(yong)于食(shi)品(pin)(pin)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍和(he)冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)的(de)建(jian)筑物，它是通過人工制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)的(de)方法，使庫(ku)(ku)(ku)內(nei)(nei)(nei)保(bao)持一定的(de)低(di)溫。為了(le)減少外界熱(re)量的(de)傳(chuan)入，冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)的(de)地(di)坪、墻壁和(he)屋頂都敷(fu)設(she)一定厚(hou)度(du)(du)的(de)防潮隔氣(qi)層和(he)隔熱(re)層，空調(diao)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)設(she)備、貨物傳(chuan)輸(shu)設(she)備、照明設(she)備等電氣(qi)或(huo)機械(xie)故障(zhang)，保(bao)溫材(cai)料(liao)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)維修(xiu)報價，塑料(liao)包(bao)裝材(cai)料(liao)，木(mu)制(zhi)棧板充斥在冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)內(nei)(nei)(nei)部。冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)內(nei)(nei)(nei)溫度(du)(du)非常低(di)，長期造成(cheng)電纜線(xian)塑料(liao)外皮變脆而(er)容易破損，冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)維修(xiu)收費標準(zhun)，進一步造成(cheng)線(xian)路短路而(er)燃燒(shao)，且(qie)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)內(nei)(nei)(nei)空氣(qi)異常干燥，起(qi)火后(hou)燃燒(shao)非常迅速。