快餐的發展條件

工業化的保證

工(gong)業化可以(yi)保證(zheng)快(kuai)餐生(sheng)產的(de)(de)(de)整個(ge)工(gong)藝，用部分(fen)機(ji)械代替(ti)手工(gong)，用定量代替(ti)模糊性，用流水線作業代替(ti)手工(gong)生(sheng)產，將傳(chuan)統中國菜的(de)(de)(de)一部分(fen)品(pin)種變成工(gong)廠化操作，以(yi)生(sheng)產出(chu)標準化的(de)(de)(de)符合人們審(shen)美習慣的(de)(de)(de)烹飪產品(pin)，橫塘街道食堂承包，或加工(gong)出(chu)適合家(jia)庭烹飪的(de)(de)(de)成品(pin)、半成品(pin)。

科技化的支撐

沒有(you)科(ke)(ke)技力(li)量的支撐，快餐(can)企業很(hen)難壯大開發。在企業的發展和(he)成長(chang)中，建(jian)立科(ke)(ke)學化管理(li)體系，充分(fen)發揮科(ke)(ke)學技術的作(zuo)用(yong)十分(fen)重要，是快餐(can)連(lian)鎖企業規模發展的保證(zheng)。

凈菜配(pei)送(song)是(shi)(shi)屬(shu)于(yu)對新(xin)鮮(xian)菜品(pin)的(de)運(yun)輸工(gong)作(zuo)，其從(cong)杰出的(de)協作(zuo)有必要(yao)建(jian)立在承(cheng)攬(lan)商(shang)健康的(de)贏利形式(shi)之(zhi)上，承(cheng)攬(lan)商(shang)是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)具有規模(mo)化(hua)運(yun)營(ying)。巨(ju)大的(de)收買量是(shi)(shi)報價(jia)競爭力的(de)根底，內部食堂(tang)承(cheng)包，食堂(tang)的(de)承(cheng)包規模(mo)化(hua)營(ying)運(yun)可(ke)進一步操控和減縮運(yun)營(ying)本錢，為客戶供給(gei)更好的(de)效勞。由于(yu)食堂(tang)生(sheng)意(yi)都是(shi)(shi)渙散操持的(de)當老(lao)板(ban)不(bu)可(ke)能只管(guan)一家工(gong)廠，那(nei)么靠啥來堅(jian)持每個飯堂(tang)的(de)清潔及效勞的(de)質量平穩。應要(yao)求承(cheng)攬(lan)商(shang)解說及供給(gei)料理形式(shi)，實地考查(cha)料理形式(shi)的(de)施行作(zuo)用。

錯誤的早餐吃法

速食早餐

早餐(can)內容：各種西式快餐(can)

受歡迎原因：西式快(kuai)餐如漢(han)堡(bao)包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏(pian)好。而且(qie)現在(zai)不少快(kuai)餐店也提(ti)供門的早餐，如漢(han)堡(bao)包加咖啡或(huo)牛奶、紅茶，方便快(kuai)捷而且(qie)味道也不錯。

評點：這種(zhong)高熱量(liang)的(de)早(zao)餐(can)(can)容(rong)易導致肥胖(pang)，油炸食(shi)品長期使用(yong)也會(hui)對身(shen)體有危(wei)害。用(yong)西(xi)式快(kuai)餐(can)(can)當早(zao)餐(can)(can)，高中食(shi)堂承包，午餐(can)(can)和晚餐(can)(can)必須食(shi)用(yong)低熱量(liang)的(de)食(shi)物。另外(wai)，這種(zhong)西(xi)式早(zao)餐(can)(can)存在營(ying)(ying)養不(bu)均衡的(de)問題，公司食(shi)堂承包，熱量(liang)比較(jiao)高，但卻往往缺乏維(wei)生素、礦物質、纖(xian)維(wei)素等營(ying)(ying)養。

建議：選擇西(xi)式(shi)快餐(can)做早餐(can)，應該再加上(shang)水果(guo)或蔬(shu)菜湯等，以維(wei)持營養均衡，保證各種營養素(su)的攝(she)入。另(ling)外不要(yao)長期食(shi)用。