您認(ren)為流(liu)水(shui)槽(cao)的(de)(de)規模和(he)大池之間1合適的(de)(de)比(bi)例是(shi)多少，是(shi)不是(shi)只要經(jing)濟(ji)能力(li)許可(ke)流(liu)水(shui)槽(cao)就(jiu)可(ke)建(jian)得(de)多一點？

周：當(dang)時有(you)(you)人認為(wei)流(liu)水(shui)(shui)(shui)槽(cao)規模越大，它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)造價就(jiu)越低，生產中(zhong)我(wo)(wo)們通常是建3條(tiao)槽(cao)。2013年(nian)當(dang)時我(wo)(wo)們推出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大池(chi)塘(tang)和(he)流(liu)水(shui)(shui)(shui)槽(cao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)比(bi)例(li)(li)控制在(zai)2%，亦即2%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)池(chi)塘(tang)養(yang)魚，98%凈水(shui)(shui)(shui)。當(dang)時集污(wu)設備不(bu)行，開(kai)始(shi)在(zai)平望搞的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候是人工進行吸(xi)(xi)污(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，發展到現(xian)在(zai)既有(you)(you)手動的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，也(ye)(ye)有(you)(you)半自(zi)動牽引式的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，還有(you)(you)單(dan)軌的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、雙軌的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、智能(neng)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。像(xiang)我(wo)(wo)們在(zai)上海松江做的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)流(liu)水(shui)(shui)(shui)槽(cao)，水(shui)(shui)(shui)槽(cao)環保(bao)養(yang)魚，就(jiu)是智能(neng)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，程(cheng)序(xu)全部(bu)輸(shu)入電腦(nao)，一天可以(yi)(yi)吸(xi)(xi)6次(ci)，也(ye)(ye)可以(yi)(yi)吸(xi)(xi)8次(ci)，事先(xian)設定(ding)輸(shu)入電腦(nao)即可。所以(yi)(yi)說，大池(chi)塘(tang)和(he)流(liu)水(shui)(shui)(shui)槽(cao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)比(bi)例(li)(li)是根(gen)據吸(xi)(xi)污(wu)能(neng)力、養(yang)殖品種、養(yang)殖能(neng)力等綜(zong)合(he)確定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。現(xian)在(zai)我(wo)(wo)們在(zai)推廣時，比(bi)例(li)(li)放(fang)寬到3%，隨著設備的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)改進和(he)大池(chi)種養(yang)水(shui)(shui)(shui)平的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)提高(gao)(gao)，比(bi)例(li)(li)應(ying)該還可以(yi)(yi)放(fang)寬。但是流(liu)水(shui)(shui)(shui)槽(cao)和(he)大池(chi)塘(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)比(bi)例(li)(li)也(ye)(ye)有(you)(you)一個天花(hua)板，我(wo)(wo)認為(wei)不(bu)可以(yi)(yi)太高(gao)(gao)，比(bi)例(li)(li)太高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話可能(neng)在(zai)3～5年(nian)內沒(mei)問題，但是一旦(dan)超出了(le)大池(chi)塘(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)凈化(hua)能(neng)力，也(ye)(ye)許(xu)10年(nian)后水(shui)(shui)(shui)質又會走到像(xiang)現(xian)在(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)樣(yang)子。我(wo)(wo)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)目標(biao)是一池(chi)水(shui)(shui)(shui)要用到后還是好水(shui)(shui)(shui)，要零水(shui)(shui)(shui)體排(pai)放(fang)，可持續發展。

在您(nin)看來(lai)，工業化流水養(yang)殖(zhi)的發展(zhan)空(kong)間在哪(na)里(li)？

周：我認為(wei)發(fa)展空間很大(da)，水產業要從靠天吃飯不可控(kong)的傳(chuan)統養(yang)殖(zhi)(zhi)到(dao)(dao)可控(kong)的生態養(yang)殖(zhi)(zhi)，再到(dao)(dao)智(zhi)能化養(yang)殖(zhi)(zhi)，大(da)水面(mian)環保養(yang)魚(yu)，終要達到(dao)(dao)精1準化養(yang)殖(zhi)(zhi)，環保養(yang)魚(yu)，我相信(xin)在我退休之前可以看到(dao)(dao)。

講到智能化可控(kong)(kong)養(yang)(yang)(yang)殖，我們(men)的(de)(de)(de)采訪頓時引(yin)起了展商的(de)(de)(de)共(gong)鳴(ming)，專訪一下成了群聊，鹽城市水產技術(shu)推(tui)廣站的(de)(de)(de)陳榮國先(xian)生介紹(shao)：建(jian)湖正榮生態漁業公司目(mu)前建(jian)有水泥(ni)槽(cao)(cao)52條，是國內點上(shang)建(jian)槽(cao)(cao)1多(duo)的(de)(de)(de)一家(jia)，并且計劃還(huan)將再建(jian)28條，一共(gong)建(jian)成水泥(ni)槽(cao)(cao)80條。陳先(xian)生邊說(shuo)邊拿出手(shou)機(ji)向我們(men)介紹(shao)：雖然他(ta)人在(zai)外(wai)面，但是手(shou)機(ji)上(shang)可以(yi)隨時查看、隨時控(kong)(kong)制(zhi)家(jia)里池中魚的(de)(de)(de)情況，環保(bao)養(yang)(yang)(yang)魚技術(shu)，果然手(shou)機(ji)視頻上(shang)魚兒游動搶(qiang)食的(de)(de)(de)景象(xiang)一目(mu)了然，筆(bi)者親(qin)眼見證(zheng)了什么叫(jiao)養(yang)(yang)(yang)魚的(de)(de)(de)遠程控(kong)(kong)制(zhi)。吳江水產養(yang)(yang)(yang)殖公司的(de)(de)(de)王榮泉(quan)補充道：從前的(de)(de)(de)漁民都(dou)是穿著(zhu)雨鞋的(de)(de)(de)形象(xiang)，而現在(zai)要改穿皮鞋，傳統(tong)(tong)的(de)(de)(de)養(yang)(yang)(yang)殖又臟又累，如何留得住現在(zai)的(de)(de)(de)80后、90后，因(yin)此傳統(tong)(tong)的(de)(de)(de)水產養(yang)(yang)(yang)殖正面臨著(zhu)一場變革，由粗放(fang)(fang)(fang)、不(bu)可控(kong)(kong)到精1準、可控(kong)(kong)的(de)(de)(de)新(xin)變革，未來(lai)的(de)(de)(de)養(yang)(yang)(yang)殖業應該(gai)是集約化、電腦(nao)操控(kong)(kong)、精1準放(fang)(fang)(fang)養(yang)(yang)(yang)、精1準收獲、省時省力的(de)(de)(de)新(xin)型養(yang)(yang)(yang)殖模式(shi)(shi)，而人放(fang)(fang)(fang)天養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)舊的(de)(de)(de)傳統(tong)(tong)模式(shi)(shi)將逐漸被淘汰。

如(ru)何讓水(shui)產養殖不因投(tou)放飼料和藥品而(er)影響水(shui)環(huan)境？諸暨市(shi)王家井(jing)鎮沿江新村的周恩平(ping)水(shui)產養殖基地另辟蹊徑，投(tou)入120多萬元，建成紹興(xing)首1個“跑道養魚場”。

魚(yu)兒們的(de)(de)“跑道”坐落于占地25畝的(de)(de)魚(yu)塘中央，用不(bu)銹鋼圍(wei)成的(de)(de)5條長28米、寬5米、深3米的(de)(de)養殖水(shui)槽一字排開。水(shui)槽兩頭裝(zhuang)著攔魚(yu)的(de)(de)柵欄，東面的(de)(de)“推水(shui)增氧(yang)”裝(zhuang)置使(shi)兩邊(bian)的(de)(de)塘水(shui)24小(xiao)時循環(huan)流(liu)動，西面的(de)(de)吸(xi)污(wu)裝(zhuang)置則時刻收集魚(yu)糞殘(can)餌。

這種(zhong)養(yang)殖模式由美國奧(ao)本(ben)大學(xue)設計，全名(ming)叫池(chi)塘內循環(huan)水流養(yang)魚，也(ye)叫‘跑道養(yang)魚’。