自動檢測控制系統

氣調(diao)(diao)庫(ku)內(nei)檢測控(kong)制(zhi)(zhi)系統的(de)(de)主要作用(yong)為(wei)：對(dui)氣調(diao)(diao)庫(ku)內(nei)的(de)(de)溫度、濕度、O2、CO2氣體(ti)進行(xing)實(shi)(shi)時(shi)(shi)檢查測量和(he)顯示，以(yi)確定是否符(fu)合氣調(diao)(diao)技(ji)術(shu)指標要求，并進行(xing)自動(人工)調(diao)(diao)節，使之處于氣調(diao)(diao)參數狀態。在(zai)自動化程(cheng)度較高的(de)(de)現代氣調(diao)(diao)庫(ku)中(zhong)(zhong)，一般采用(yong)自動檢測控(kong)制(zhi)(zhi)設備，它(ta)由(溫度、濕度、O2、CO2)傳(chuan)感器、控(kong)制(zhi)(zhi)器、計算(suan)機(ji)及(ji)取樣(yang)管、閥等組(zu)成，整(zheng)個(ge)系統全部由一臺中(zhong)(zhong)央控(kong)制(zhi)(zhi)計算(suan)機(ji)實(shi)(shi)現遠距離(li)實(shi)(shi)時(shi)(shi)監控(kong)，既可以(yi)獲取各(ge)個(ge)分庫(ku)內(nei)的(de)(de)O2、CO2、溫度、濕度數據，顯示運(yun)行(xing)曲線，自動打印記錄和(he)啟動或關(guan)閉各(ge)系統，同時(shi)(shi)還能(neng)根(gen)據庫(ku)內(nei)物料情(qing)況隨時(shi)(shi)改(gai)變控(kong)制(zhi)(zhi)參數。中(zhong)(zhong)央控(kong)制(zhi)(zhi)計算(suan)機(ji)采用(yong)Windows界(jie)面，使用(yong)操作人員可以(yi)方便直(zhi)觀地(di)獲取各(ge)方面的(de)(de)信息。

冷庫保鮮技術

冷庫保鮮(xian)技術是具有中國特色的貯(zhu)藏保鮮(xian)技術。水果蔬(shu)菜季節(jie)差價大，利(li)用冷庫旺貯(zhu)淡銷能(neng)創造良好經濟效益。結合我國農戶(hu)分散生產的實際，研究(jiu)開發的農產品貯(zhu)藏保鮮(xian)新技術，考慮到目前經濟特點，著重介紹較為(wei)經濟的兩種保鮮(xian)冷庫，其特點是投資(zi)小(xiao)，醫藥冷庫認(ren)證，有投資(zi)價值。

一、高溫保鮮冷庫

冷庫(ku)的(de)庫(ku)體為一般民用房(fang)屋及倉庫(ku)等面積(ji)在15平(ping)方(fang)米(mi)—20平(ping)方(fang)米(mi)，可貯(zhu)(zhu)藏(zang)水果(guo)蔬菜(cai)5噸(dun)—7噸(dun)，投資(zi)3萬元(yuan)左(zuo)右(you)。此種保(bao)鮮(xian)庫(ku)就是(shi)在一般房(fang)屋的(de)基礎上(shang)，增(zeng)加一定厚度的(de)保(bao)溫(wen)層(ceng)，設(she)置一套制冷系統，將(jiang)門做保(bao)溫(wen)處理，庫(ku)內冷風機(ji)(ji)為懸掛式(shi)，可增(zeng)加貯(zhu)(zhu)藏(zang)庫(ku)容，制冷機(ji)(ji)組(zu)設(she)于庫(ku)外，因體積(ji)小(xiao)可不(bu)設(she)機(ji)(ji)房(fang)，制冷機(ji)(ji)組(zu)為間歇性工作(zuo)，故耗電小(xiao)，深受(shou)用戶(hu)歡(huan)迎(ying)。保(bao)鮮(xian)原理：采取降低溫(wen)度的(de)方(fang)法(fa)(—1℃—十5℃)抑制水果(guo)蔬菜(cai)的(de)呼吸(xi)。

茶葉在冷庫中如何儲藏？

將茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)貯存的(de)環(huan)境保持在5攝氏度(du)以下的(de)環(huan)境中，也就(jiu)是使用(yong)冷(leng)藏庫(ku)或冷(leng)凍(dong)庫(ku)保存茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)，使用(yong)此法應注意：貯存期(qi)六個(ge)月以內者(zhe)，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)保鮮(xian)冷(leng)庫(ku)溫度(du)以維持0～5攝氏度(du)經濟有效；貯藏期(qi)超過半年(nian)者(zhe)，以冷(leng)凍(dong)（-10至-18攝氏度(du)）較佳。貯存以冷(leng)藏（冷(leng)凍(dong)）庫(ku)好，如(ru)必(bi)須與其他食物共(gong)冷(leng)藏（凍(dong)），則茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)應妥(tuo)善包裝，完(wan)全(quan)密封以免吸(xi)附異味。

冷(leng)(leng)藏（冷(leng)(leng)凍）庫(ku)內(nei)之(zhi)空(kong)氣(qi)循環良好，已達冷(leng)(leng)卻效(xiao)果一(yi)次購買多(duo)量(liang)茶(cha)葉(xie)(xie)時，應先予(yu)小包（罐）分裝，再放(fang)入冷(leng)(leng)藏（凍）庫(ku)中，每(mei)次取出(chu)(chu)所需沖(chong)泡量(liang)，不宜(yi)將(jiang)同一(yi)包茶(cha)反復冷(leng)(leng)凍、解凍。有冷(leng)(leng)藏（冷(leng)(leng)凍）庫(ku)內(nei)取出(chu)(chu)茶(cha)葉(xie)(xie)時，應先讓茶(cha)罐內(nei)茶(cha)葉(xie)(xie)溫(wen)度回升至室溫(wen)相近，才可取出(chu)(chu)茶(cha)葉(xie)(xie)，否(fou)在(zai)驟(zou)予(yu)打(da)開茶(cha)罐，茶(cha)葉(xie)(xie)容易凝結水(shui)氣(qi)增加(jia)含水(shui)量(liang)，使未泡完之(zhi)茶(cha)葉(xie)(xie)加(jia)速劣(lie)變(bian)。