低溫冷(leng)藏(zang)(zang)庫的(de)(de)庫房容量(liang)是依(yi)據(ju)儲(chu)存(cun)食(shi)品的(de)(de)高量(liang)來(lai)設計(ji)的(de)(de)，這個(ge)高量(liang)是根據(ju)儲(chu)存(cun)的(de)(de)食(shi)品在低溫冷(leng)藏(zang)(zang)庫內堆放所需要的(de)(de)空(kong)間體積(ji)(ji)，茶(cha)葉冷(leng)藏(zang)(zang)冷(leng)庫，加(jia)上工人走路的(de)(de)過道，計(ji)算準確的(de)(de)低溫冷(leng)藏(zang)(zang)庫的(de)(de)容量(liang)，再確定這個(ge)冷(leng)庫的(de)(de)長度和寬度；我們會根據(ju)量(liang)出的(de)(de)長、寬度和空(kong)間面積(ji)(ji)來(lai)給出具體的(de)(de)設計(ji)方(fang)案；

低溫冷(leng)藏(zang)庫的保溫材料一般都會選擇(ze)擁(yong)有(you)較好隔(ge)熱性能(neng)并(bing)且經濟(ji)實用(yong)的類型。采用(yong)全封閉制冷(leng)壓縮(suo)機，運(yun)行無故障運(yun)行時間長(chang)，安全省(sheng)電，設(she)備5-6年以內無需維修(xiu)。

一般(ban)情(qing)況下(xia)，低溫冷(leng)藏庫人(ren)們會(hui)選(xuan)擇功率小(xiao)、價格便宜的全(quan)封閉式(shi)壓(ya)縮(suo)機(ji)(ji)(ji)；中、大型食品冷(leng)庫一般(ban)會(hui)選(xuan)擇半封閉式(shi)壓(ya)縮(suo)機(ji)(ji)(ji)，也可(ke)以考慮(lv)氨制冷(leng)壓(ya)縮(suo)機(ji)(ji)(ji)，冷(leng)藏冷(leng)庫廠，其具備功率大并且可(ke)以一機(ji)(ji)(ji)多(duo)用，就是安裝和管理會(hui)比較復雜。

冷凍蛋糕、速凍蛋糕

冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)蛋糕與(yu)速凍(dong)食品都(dou)需(xu)要(yao)利用(yong)冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)技術來貯藏，蛋糕在冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)之后，和速凍(dong)食品一樣，可以將保質期(qi)延長(chang)到12個月。但有相應的(de)貯藏要(yao)求(qiu)，揭陽冷(leng)(leng)(leng)藏冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)，恒溫恒濕的(de)冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)環境。

德寶(bao)制冷提示：蛋糕的(de)原材料一定(ding)要健康(kang)衛生，工作的(de)環境一定(ding)要干凈，能夠(gou)滿足80%的(de)顧客大眾需求，保鮮冷庫(ku)和(he)冷藏冷庫(ku)的(de)區別，價格要適(shi)中等。

深圳市德寶制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)設備有(you)限公司是一家從事冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)研發(fa)、設計(ji)、銷售(shou)、安裝、維保為一體(ti)的綜合型冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)建造商！德寶制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)承接(jie)保鮮冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)、冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)、速(su)凍冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)、醫藥冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)、物(wu)流(liu)冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)、速(su)凍隧(sui)道、速(su)凍平板(ban)冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)、車間凈化(hua)(hua)、車間加(jia)工中(zhong)心等(deng)(deng)冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)工程，主營制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)機組(zu)系(xi)列(lie)、冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)冷(leng)(leng)(leng)風(feng)機系(xi)列(lie)、冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)工程系(xi)列(lie)、品牌壓縮機系(xi)列(lie)、工業冷(leng)(leng)(leng)水機系(xi)列(lie)、冷(leng)(leng)(leng)凝器(qi)系(xi)列(lie)、制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)配件系(xi)列(lie)、旋片式真空泵系(xi)列(lie)的冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)設備及(ji)制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)配件，廣(guang)泛應用(yong)于：食(shi)品生產(chan)、商超中(zhong)心、酒店(dian)餐(can)飲(yin)、化(hua)(hua)工、醫藥、電子(zi)、果蔬、物(wu)流(liu)等(deng)(deng)行(xing)業，產(chan)品銷往(wang)全國各個省市及(ji)地(di)區。

在既可以用(yong)(yong)速凍(dong)(dong)冷(leng)庫又可以用(yong)(yong)速凍(dong)(dong)隧道時，我們(men)可以根據對(dui)貨(huo)物速凍(dong)(dong)連續性是(shi)否有(you)要(yao)求來選(xuan)擇(ze)。如果需要(yao)連續性速凍(dong)(dong)貨(huo)物，建議采用(yong)(yong)速凍(dong)(dong)隧道配置。通過速凍(dong)(dong)隧道凍(dong)(dong)結食品時，我們(men)只(zhi)要(yao)將貨(huo)物源源不斷(duan)進入隧道內，不斷(duan)有(you)熱量(liang)產(chan)生，制冷(leng)機(ji)(ji)組將一直運行，直至貨(huo)物停(ting)止輸送(song)，機(ji)(ji)組根據隧道內溫(wen)度自動停(ting)機(ji)(ji)。這(zhe)樣(yang)不僅(jin)提高設備的利用(yong)(yong)率和生產(chan)效率，而且還節(jie)約了(le)機(ji)(ji)組由(you)于(yu)頻繁開機(ji)(ji)而消(xiao)耗(hao)的電能，起到節(jie)能的作用(yong)(yong)。

由于輸送帶與制冷設備接觸距離短，依靠對流吹風等迅速(su)冷卻的方式，速(su)凍隧道就非常適用于小(xiao)包裝的水(shui)(shui)產(chan)品如蝦、魚片、魷魚、扇貝、海帶等和冷凍面食產(chan)品如水(shui)(shui)餃(jiao)、湯(tang)團等。