風冷(leng)冷(leng)卻器涼茬(cha)機，包括有支架，傳送(song)帶(dai)(dai)，電機，風機，上述(shu)(shu)的傳送(song)帶(dai)(dai)斜置(zhi)式在支架上，上述(shu)(shu)的電機和(he)風機安裝在支架上，上述(shu)(shu)的傳送(song)帶(dai)(dai)上方設(she)定有下曲(qu)設(she)備(bei).實用(yong)新型冷(leng)茬(cha)機替代(dai)了傳統式的制酒攤涼加曲(qu)的人工辛勤勞動，具體的人工需要量由原先的多的人減至1-2人，大(da)(da)大(da)(da)減少了工作量，與此同(tong)時大(da)(da)幅度(du)降低(di)了工作人員的勞動效率(lv)，且制造的大(da)(da)幅度(du)提(ti)高(gao).

傳統手工藝制(zhi)酒(jiu)設(she)備(bei)(bei)(bei)，運(yun)用加熱爐(lu)煤火(huo)造成的(de)水(shui)蒸氣開(kai)展蒸餾(liu)，使(shi)蒸餾(liu)速(su)率(lv)進一步提(ti)高，并且選(xuan)(xuan)用防水(shui)套管兩(liang)層冷(leng)卻(que)(que)器， 風冷(leng)冷(leng)卻(que)(que)器，制(zhi)冷(leng)實際效果更強(qiang)，出酒(jiu)率(lv)更高！不銹鋼型材具備(bei)(bei)(bei)抗(kang)(kang)壓強(qiang)度(du)、強(qiang)度(du)大(da)，延展性好，制(zhi)酒(jiu)用冷(leng)卻(que)(que)器訂(ding)制(zhi)，損，抗(kang)(kang)腐(fu)蝕等(deng)很多優(you)勢，因此用不銹鋼加工的(de)甑(zeng)鍋、甑(zeng)蓋，可(ke)使(shi)設(she)備(bei)(bei)(bei)使(shi)用期限加倍提(ti)升(sheng)(sheng)， 風冷(leng)冷(leng)卻(que)(que)器防止了因設(she)備(bei)(bei)(bei)升(sheng)(sheng)級(ji)給(gei)加工實際操作(zuo)產(chan)生多余的(de)不便，風冷(leng)冷(leng)凝器，降(jiang)低(di)因設(she)備(bei)(bei)(bei)升(sheng)(sheng)級(ji)使(shi)成本上(shang)升(sheng)(sheng)的(de)狀(zhuang)況，是各大(da)釀(niang)造廠家為滿意的(de)挑(tiao)選(xuan)(xuan)。山東曲(qu)阜久鼎發(fa)布新式行吊掛式吊鍋，篦子(zi)往下翻料，可(ke)人(ren)工出甑(zeng)，降(jiang)低(di)勞動效率(lv)，節約人(ren)工提(ti)升(sheng)(sheng)生產(chan)率(lv)。

近幾年由于新技術發展和新能源開(kai)發利(li)用(yong)，各種類型的(de)(de)風(feng)冷(leng)(leng)(leng)冷(leng)(leng)(leng)凝(ning)器(qi)(qi)越來越受到工(gong)業界的(de)(de)重(zhong)視，而冷(leng)(leng)(leng)卻器(qi)(qi)又是節能措施(shi)中較為(wei)關鍵的(de)(de)設(she)備，因此，無論是從(cong)工(gong)業的(de)(de)發展，還是從(cong)能源的(de)(de)有效利(li)用(yong)，冷(leng)(leng)(leng)卻器(qi)(qi)的(de)(de)合理(li)設(she)計、制造、選(xuan)型和運行都(dou)具有非常重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)意(yi)義。能源是當前人類面(mian)臨的(de)(de)重(zhong)要(yao)(yao)問題之一，能源開(kai)發及轉換利(li)用(yong)已成為(wei)各國的(de)(de)重(zhong)要(yao)(yao)課題，不銹鋼風(feng)冷(leng)(leng)(leng)冷(leng)(leng)(leng)凝(ning)器(qi)(qi)，而風(feng)冷(leng)(leng)(leng)冷(leng)(leng)(leng)凝(ning)器(qi)(qi)是能源利(li)用(yong)過程(cheng)中不可少(shao)的(de)(de)設(she)備，幾乎(hu)一切(qie)工(gong)業領域都(dou)要(yao)(yao)使用(yong)，化(hua)工(gong)、冶金、動力(li)、交通、航(hang)空與(yu)航(hang)天等部門應用(yong)尤(you)為(wei)廣泛。

1冷卻器的分類

（1） 直接傳(chuan)熱式冷(leng)(leng)(leng)卻器(qi)(qi)(qi)。一種(zhong)不(bu)需傳(chuan)熱壁(bi)面，由冷(leng)(leng)(leng)流(liu)體與(yu)熱流(liu)體直接接觸進行(xing)換熱的操(cao)作過程(cheng)的風冷(leng)(leng)(leng)冷(leng)(leng)(leng)凝(ning)器(qi)(qi)(qi)，風冷(leng)(leng)(leng)冷(leng)(leng)(leng)凝(ning)器(qi)(qi)(qi)價格(ge)，此類(lei)冷(leng)(leng)(leng)卻器(qi)(qi)(qi)常用于(yu)工業生產中(zhong)。

（2） ?間壁(bi)傳熱式風冷(leng)冷(leng)凝器(qi)。冷(leng)、熱流(liu)體通(tong)過(guo)管子(zi)、板(ban)等壁(bi)面進行熱量交換的(de)(de)傳熱操作(zuo)過(guo)程的(de)(de)冷(leng)卻器(qi)，是(shi)普(pu)通(tong)的(de)(de)也常用(yong)的(de)(de)冷(leng)卻器(qi)，冷(leng)、熱流(liu)體都是(shi)流(liu)體，可以是(shi)空(kong)氣、煙(yan)氣、蒸汽(qi)、水。這是(shi)本文重(zhong)點進行討(tao)論的(de)(de)冷(leng)卻器(qi)類型。

（3） 蓄熱(re)式(shi)冷卻器(qi)。系間歇傳(chuan)熱(re)，在(zai)廢熱(re)再(zai)生器(qi)中(zhong)是切實可行(xing)有效(xiao)的回(hui)收(shou)廢熱(re)的方(fang)式(shi)，常(chang)被用(yong)于回(hui)收(shou)燃燒氣體的廢熱(re)以及蒸汽等用(yong)量不(bu)均(jun)時(shi)作為調(diao)節手段。

低(di)溫(wen)流體(ti)的(de)(de)兩側進出口溫(wen)度，在做工藝設計(ji)選(xuan)型時(shi)，需要(yao)考(kao)慮(lv)(lv)的(de)(de)是有盡可能小的(de)(de)換(huan)熱面積(ji)下，有盡可能大的(de)(de)換(huan)熱速(su)率，釀酒用風冷(leng)冷(leng)凝器，以及較低(di)的(de)(de)設備造(zao)價(jia)及施工費。另外(wai)，在操作運行及維護清(qing)洗較方(fang)便的(de)(de)前提下考(kao)慮(lv)(lv)冷(leng)卻器的(de)(de)設計(ji)選(xuan)型傳(chuan)熱基本方(fang)程式:從上式可以看出，在一定的(de)(de)流速(su)下，雷諾數越大，傳(chuan)熱系數越大，同時(shi)，壓力降也越大。