沈陽有為(wei)食(shi)品有限公司成立(li)于(yu)2004年，公司已生產(chan)單(dan)晶(jing)冰(bing)糖(tang)(tang)（俗(su)稱(cheng)(cheng)冰(bing)糖(tang)(tang)）多(duo)晶(jing)冰(bing)糖(tang)(tang)（俗(su)稱(cheng)(cheng)塔(ta)冰(bing)）為(wei)主(zhu)，同時經營綿白(bai)糖(tang)(tang)、赤(chi)砂(sha)糖(tang)(tang)（俗(su)稱(cheng)(cheng)紅糖(tang)(tang)）分裝及長期大量(liang)供應(ying)綿白(bai)糖(tang)(tang)、白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)和(he)赤(chi)砂(sha)糖(tang)(tang)（紅糖(tang)(tang)），產(chan)品主(zhu)要銷售地以東三省(sheng)為(wei)主(zhu)。

國內目前產品質量較高的白糖，主要用(yong)是(shi)原糖加工(gong)、用(yong)二次磷(lin)浮法生產的產品，色值根(gen)據(ju)需(xu)要控(kong)制在(zai)60IU以(yi)下，多年來大(da)量出(chu)口(kou)到國外市場。但是(shi)白砂糖總體質量仍有待(dai)提高，蔗糖產品的價(jia)格較低，而新技術的成本相當高，因此難(nan)以(yi)在(zai)制糖工(gong)業中應用(yong)。

沈陽有(you)為(wei)食品有(you)限公(gong)司成立于2004年(nian)，公(gong)司已生產(chan)單晶(jing)冰糖(tang)(tang)（俗(su)稱冰糖(tang)(tang)）多晶(jing)冰糖(tang)(tang)（俗(su)稱塔冰）為(wei)主，同(tong)時經(jing)營綿白糖(tang)(tang)、赤(chi)砂糖(tang)(tang)（俗(su)稱紅糖(tang)(tang)）分裝(zhuang)及長期大量供應綿白糖(tang)(tang)、白砂糖(tang)(tang)和赤(chi)砂糖(tang)(tang)（紅糖(tang)(tang)），產(chan)品主要(yao)銷(xiao)售地(di)以(yi)東三省為(wei)主。

玉(yu)米(mi)綿(mian)白(bai)糖(tang)(tang)的成份——果糖(tang)(tang)和葡(pu)萄糖(tang)(tang)，較(jiao)蔗糖(tang)(tang)難于結(jie)晶(jing)，應用在某(mou)些食(shi)品上可以(yi)表現出抗結(jie)晶(jing)。玉(yu)米(mi)綿(mian)白(bai)糖(tang)(tang)中(zhong)的果糖(tang)(tang)為無定形(xing)單糖(tang)(tang)，很(hen)容易從空氣中(zhong)吸收水份，帶有(you)半分(fen)子和一(yi)分(fen)子的結(jie)晶(jing)水，白(bai)砂糖(tang)(tang)供應，吸濕性(xing)大，具(ju)有(you)良好(hao)的保(bao)水分(fen)能力和耐干燥(zao)能力，這一(yi)特(te)性(xing)可使糕(gao)點保(bao)持新鮮(xian)松軟(ruan)，從而(er)延長了產品貨(huo)架(jia)期。

在蛋糕(gao)(gao)(gao)制(zhi)品(pin)中，白砂糖(tang)(tang)(tang)供應商，也可加入玉米綿白糖(tang)(tang)(tang)制(zhi)品(pin)，替(ti)代部(bu)分蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)。在軟(ruan)糕(gao)(gao)(gao)點及夾心(xin)糕(gao)(gao)(gao)點中，黑龍江白砂糖(tang)(tang)(tang)，由于(yu)(yu)果糖(tang)(tang)(tang)的保(bao)濕性好，玉米綿白糖(tang)(tang)(tang)生(sheng)(sheng)產的蛋糕(gao)(gao)(gao)品(pin)質較好且有較長(chang)的貨架(jia)期，可延長(chang)存儲期15~20天(tian)，玉米綿白糖(tang)(tang)(tang)蛋糕(gao)(gao)(gao)存放30 天(tian)后(hou)(hou)仍然松軟(ruan)，風味(wei)良好。而蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)蛋糕(gao)(gao)(gao)在數天(tian)后(hou)(hou)即干(gan)硬，白砂糖(tang)(tang)(tang)銷(xiao)售，再長(chang)一(yi)些時間，表層破碎，而且在貯(zhu)存中玉米綿白糖(tang)(tang)(tang)蛋糕(gao)(gao)(gao)重(zhong)量減輕情(qing)況比蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)蛋糕(gao)(gao)(gao)少。用(yong)于(yu)(yu)中秋月餅之類(lei)的夾心(xin)食(shi)品(pin)，可全(quan)部(bu)使用(yong)玉米綿白糖(tang)(tang)(tang)，風味(wei)好，無(wu)異味(wei)，也不致于(yu)(yu)產生(sheng)(sheng)焦苦(ku)味(wei)。