紅薯淀(dian)粉生(sheng)產線(xian)工(gong)藝流程分析：

精制：從(cong)(cong)(cong)首道離(li)心篩出(chu)來的(de)(de)淀(dian)粉(fen)乳(ru)(ru)進入24級(ji)濃(nong)縮旋(xuan)流洗滌單(dan)元，工藝水從(cong)(cong)(cong)旋(xuan)流站(zhan)的(de)(de)另外一端泵入以逆流的(de)(de)方(fang)式(shi)對淀(dian)粉(fen)進行(xing)洗滌。整個旋(xuan)流站(zhan)可以分為三(san)個部分，首先淀(dian)粉(fen)乳(ru)(ru)通(tong)過濃(nong)縮旋(xuan)流站(zhan)進行(xing)脫汁濃(nong)縮，濃(nong)縮后的(de)(de)淀(dian)粉(fen)乳(ru)(ru)進入后面多級(ji)洗滌單(dan)元，而從(cong)(cong)(cong)溢流出(chu)來的(de)(de)細(xi)胞(bao)液則進入回收旋(xuan)流站(zhan)對其中所含(han)的(de)(de)淀(dian)粉(fen)進行(xing)回收。從(cong)(cong)(cong)旋(xuan)流站(zhan)出(chu)來的(de)(de)淀(dian)粉(fen)乳(ru)(ru)被(bei)泵送(song)到一個帶(dai)攪拌(ban)器的(de)(de)不銹鋼淀(dian)粉(fen)乳(ru)(ru)儲存(cun)罐中。

1、清洗(xi)(xi)上料：小型的用(yong)二(er)級清洗(xi)(xi)輸送。規模再大(da)些，為使原料清洗(xi)(xi)干凈，則須用(yong)清洗(xi)(xi)轉籠(long)，以便將泥沙、石塊、鐵質(zhi)物品等雜(za)質(zhi)清洗(xi)(xi)干凈，而且還(huan)可(ke)達到節省人力(li)和水(shui)資源(yuan)的目(mu)的。

2、粉(fen)(fen)(fen)(fen)碎(sui)：采(cai)用銼磨機或錘(chui)式粉(fen)(fen)(fen)(fen)碎(sui)機將鮮薯破碎(sui)一次(ci)完(wan)成，粉(fen)(fen)(fen)(fen)碎(sui)顆(ke)粒適中，淀粉(fen)(fen)(fen)(fen)顆(ke)粒大(da)，質(zhi)量好(hao)，產量高低(di)，可(ke)根據需要選擇不同規格的設備。特(te)別是錘(chui)片(pian)式粉(fen)(fen)(fen)(fen)碎(sui)機，其耐用度好(hao)，不易(yi)損壞，而且便于(yu)檢修。

薯類淀粉深加工市場前景分析

淀粉生產要求薯(shu)塊(kuai)含淀粉量高，薯(shu)肉(rou)白(bai)色(se)(或淡黃色(se))，呈(cheng)粉質(zhi)(zhi)狀的淀粉含量高，土(tu)豆淀粉機器參數，所含可溶(rong)性糖、蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)、纖維和多(duo)酚類的物質(zhi)(zhi)量少，收購時應選擇(ze)土(tu)塊(kuai)雜質(zhi)(zhi)含量少、薯(shu)皮光潔完(wan)整、無損傷、無蟲蝕、無病斑、沒(mei)有受過澇害(hai)和凍害(hai)的薯(shu)塊(kuai)，橫切面冒水少，汁水流出(chu)較多(duo)，肉(rou)質(zhi)(zhi)堅實的為好。

從市場上購(gou)買的(de)粗制淀(dian)粉(fen)一般(ban)都需(xu)要凈化。不同(tong)檔(dang)(dang)次的(de)粉(fen)條生(sheng)產(chan)，對原料凈化的(de)要求(qiu)有所不同(tong)。生(sheng)產(chan)低檔(dang)(dang)和中檔(dang)(dang)偏(pian)(pian)下的(de)粉(fen)條，原料一般(ban)不需(xu)凈化;生(sheng)產(chan)中檔(dang)(dang)及(ji)中檔(dang)(dang)偏(pian)(pian)上的(de)粉(fen)條，對淀(dian)粉(fen)應簡易凈化;生(sheng)產(chan)粉(fen)條，應對淀(dian)粉(fen)進(jin)行精細(xi)凈化。