新鮮豬肉可以冷凍多久：一切正常在零下20℃以下可以儲放7到8個月(新鮮豬肉次被冷凍，且置放到密閉式的包裝袋里)，而商家再加上添加物的一樣規范可以儲放一年以上，倘若一些人買回來豬肉要儲放建議你切成幾塊，每一個置放到袋子里分別冷凍儲放，那般你每一次運用如果取下相對性的一塊就可以了，因為肉制品冷凍后再解除凍結的整個過程會滋生十分多的xijun，而且你再冷凍后一些xijun是不易過世的僅僅會再度繁殖，因而建議你買豬肉的情形下盡量減少買，而買豬肉也建議去大的大型商場買。大方冷凍食品類十分非常值得您選擇！豬肉的冷凍儲存方法：1.將沒沾綽水的鮮豬肉，用米灑預浸料(或搓搽)后，掛干通風處，南京進口豬肉報價，可久放不壞，且能保持肉的鮮美。2.將豬肉切成肉片放入儲物罐里，噴上一層酒釀，蓋緊蓋后放入家用冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味。或者可將肉片平攤在金屬復合材料盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將凍肉片逐步包裹起來，置家用冰箱冷凍室儲存，可存一個月不發霉。用時取出，在室溫下將肉解凍后，就可以進行生產制造。3.將新鮮的豬肉切成400克～1斤的塊，放入干凈整潔的盆里。接著把生抽醬油煮沸，放涼后倒入盆中，以淹沒豬肉為宜，再蓋緊蓋。用這種方法貯藏豬肉，2-3個月也不會有異味。4.將煮沸的花椒鹽水盛入容器里，晾涼，將新鮮豬肉放入(讓水未過肉)，2-三天不易發霉。5.將肉切成肉片，在炒菜鍋中放適度的油，用燒火升溫，油燒后將肉片放入，爆鍋至肉片解袋，盛出，晾涼后放入家用冰箱的冷藏室里，可貯藏2-三天。

”冷鮮肉'又或冷鏈物流小鮮肉，就是指對嚴格遵守檢驗檢疫規章制度，宰殺后的畜胴tongti快速開展冷卻排酸解決，充足進行生豬肉的'后熟'環節，使tongti溫度降為零度至攝氏4度，并在這里溫度下開展生產加工，貯運，市場銷售的肉類食品。冷鮮肉一方面經歷了較充足的冷卻全過程（當后腳溫度小于攝氏7度時，即覺得冷卻進行），也是肉的完善全過程（排酸全過程），使肉由僵硬變得綿軟，持水溶性提高，肉質地變得鮮嫩，味道變得美味；另一方面，肉的PH值有一定的降低，表明一定的酸值，在協同冷卻溫度的效果下，就可抑止肉中有危害生物的生長發育繁育，確保使用安全性。

新鮮肉盡可能冷藏后再吃，即吃冷凍生豬肉好，緣故有以下幾個方面：1.更新鮮：屠宰后快2至3個小時就進到冷凍全過程，進家通過1個多小時的解凍解決，肉在常溫下中的曝露時間僅有大概四五個小時，而新鮮肉一般早上4點多從屠宰廠運出來，在肉攤上擺賣，到群眾的飯桌上快也需要到下午，肉在常溫下和空氣中曝露時間超出6小時。2.更美味：從肉質地上看，新鮮肉怪味重.殘渣多;而凍肉進庫前完成了排酸解決，肉身內的水份和臟血大部分都被消除了，因而肉味更為美味。但家中的電冰箱并不可以讓凍肉再次長期冷藏。由于凍肉出入庫的環境溫度在-18℃上下，而家中用電冰箱的致冷能力有限，成都進口豬肉報價，一般僅有-4℃上下，凍肉長期放到冷柜中依然會逐漸霉變。因而提議買回家了的凍肉盡可能在一周時間內吃了。3.有營養：凍肉與鮮肉對比，在營養上沒有多少差別，僅僅凍肉在服用時必須解凍，解凍方式不合理，會導致營養成份的損害。必須提示的是，進口豬肉，凍肉反復解凍冷藏會毀壞在其中的營養成份，造成 肉中頗具營養的細胞核液態隨水份一起外流。只需恰當解凍和盡早服用，凍肉的營養使用價值不比鮮肉低。