營養配餐

營養(yang)配餐，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)按人(ren)們身體(ti)(ti)的需要(yao)，根(gen)據食(shi)品中(zhong)各種營養(yang)物質的含量，設計一天(tian)、一周(zhou)或(huo)一個月的食(shi)譜，工業(ye)園(yuan)區快餐，使人(ren)體(ti)(ti)攝入的蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾(ji)大營養(yang)素比(bi)例(li)合理(li)，即達(da)到均(jun)衡(heng)膳食(shi)。簡單講(jiang)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)要(yao)求膳食(shi)結構多(duo)(duo)種多(duo)(duo)樣，谷、肉(rou)、果、菜無(wu)所不備。熱(re)(re)能(neng)是(shi)(shi)(shi)生命活動的熱(re)(re)源，缺(que)少(shao)熱(re)(re)能(neng)，人(ren)體(ti)(ti)中(zhong)血糖下(xia)降，就(jiu)會(hui)感覺(jue)疲乏無(wu)力，進(jin)而影(ying)響工作、學習的效(xiao)率(lv)，但熱(re)(re)能(neng)貯存過多(duo)(duo)，會(hui)使人(ren)體(ti)(ti)發(fa)胖，也(ye)會(hui)引(yin)起(qi)多(duo)(duo)種疾病(bing)。蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質是(shi)(shi)(shi)人(ren)體(ti)(ti)需要(yao)的營養(yang)物質之一，人(ren)體(ti)(ti)的一切、細(xi)胞都是(shi)(shi)(shi)由蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質所構成，人(ren)體(ti)(ti)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質平(ping)均(jun)每(mei)80天(tian)就(jiu)要(yao)更新一半。因此，攝入蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質不僅是(shi)(shi)(shi)兒童、青(qing)少(shao)年(nian)身體(ti)(ti)成長(chang)的需要(yao)，也(ye)是(shi)(shi)(shi)成年(nian)人(ren)的需要(yao)。

蘇州快餐行業

民(min)以食為天。我國(guo)(guo)改革(ge)開(kai)放30年(nian)(nian)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)營業(ye)(ye)額增長200多倍，餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)消(xiao)費(fei)成為拉動我國(guo)(guo)消(xiao)費(fei)需求增長的(de)重要力量。在我國(guo)(guo)改革(ge)開(kai)放30年(nian)(nian)中，盒飯，餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)是起(qi)步早(zao)、開(kai)拓發(fa)展快(kuai)，營養快(kuai)餐(can)(can)(can)，收效明顯、市場化程(cheng)度‘高(gao)的(de)行業(ye)(ye)之(zhi)一。2006年(nian)(nian)超過1萬(wan)億(yi)(yi)，2007年(nian)(nian)達(da)到(dao)12352億(yi)(yi)元，同比增長19.4%，。2008年(nian)(nian)我國(guo)(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)產值達(da)15390億(yi)(yi)元，承包(bao)食堂，這較2007年(nian)(nian)上漲26%。據(ju)預測，到(dao)2010年(nian)(nian)我國(guo)(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)產值將達(da)到(dao)2萬(wan)億(yi)(yi)。我國(guo)(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)已經連續18年(nian)(nian)以兩(liang)位數的(de)速度增長，成為了我國(guo)(guo)國(guo)(guo)民(min)經濟中非(fei)常重要的(de)一部分(fen)。

飲食與健康

1.多(duo)吃新鮮蔬菜(cai)和水果。膚色(se)較(jiao)深者，宜經常攝取蘿卜、大白(bai)菜(cai)、竹筍、冬(dong)瓜及(ji)(ji)大豆制品等富含植物蛋白(bai)、葉酸和維(wei)生素C的食品；皮膚粗糙者，應多(duo)攝取富含維(wei)生素A、D的果蔬。如(ru)胡蘿卜、藕(ou)、菠菜(cai)、黃豆芽(ya)等黃色(se)，綠色(se)蔬菜(cai)以及(ji)(ji)雞蛋，牛(niu)奶(nai)，動物gan臟。同時還要攝取充足的維(wei)生素和足夠(gou)的植物纖(xian)維(wei)素，以防止因便mi而帶來(lai)的皮膚和臟器病變。

2.少(shao)飲(yin)烈(lie)性(xing)(xing)酒(jiu)。長期過量(liang)飲(yin)用(yong)烈(lie)性(xing)(xing)酒(jiu)，能使(shi)皮膚(fu)干燥(zao)、粗糙、老化。少(shao)量(liang)飲(yin)用(yong)含酒(jiu)精的(de)飲(yin)料(liao)，可促進(jin)血液循環，促進(jin)皮膚(fu)的(de)新陳代謝，使(shi)皮膚(fu)產生彈(dan)性(xing)(xing)而(er)更(geng)加滋潤。