蜂(feng)窩陶瓷(ci)干(gan)燥(zao)定型設(she)(she)備——廣州福滔微(wei)波設(she)(she)備有限公司是專門生產(chan)蜂(feng)窩陶瓷(ci)干(gan)燥(zao)機、過濾(lv)陶瓷(ci)微(wei)波干(gan)燥(zao)機的。

微波(bo)爐加(jia)熱原理(li)：微波(bo)加(jia)熱技術是利用(yong)電磁(ci)波(bo)將(jiang)能量(liang)傳播到(dao)受熱體內(nei)，加(jia)熱以滿足(zu)生產要求的一種(zhong)新(xin)技術。

常見的(de)(de)(de)(de)微(wei)波頻(pin)率(lv)是915 MHz和(he)(he)2450 MHz。因(yin)為高(gao)頻(pin)率(lv)的(de)(de)(de)(de)特(te)性(xing)(xing)，材料(liao)中的(de)(de)(de)(de)極(ji)性(xing)(xing)分(fen)(fen)子(zi)(zi)(典(dian)型的(de)(de)(de)(de)如水分(fen)(fen)子(zi)(zi)、蛋白質、核(he)(he)酸(suan)、脂肪、碳水化(hua)合物等)吸收了微(wei)波能(neng)量(liang)之后，它們就(jiu)(jiu)會(hui)呈現出定(ding)(ding)向排(pai)列(lie)的(de)(de)(de)(de)趨勢，在微(wei)波的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)下，微(wei)波能(neng)量(liang)就(jiu)(jiu)會(hui)發生(sheng)定(ding)(ding)向排(pai)列(lie)，從(cong)而(er)改變其(qi)原來(lai)的(de)(de)(de)(de)分(fen)(fen)子(zi)(zi)結(jie)構。電(dian)磁(ci)場的(de)(de)(de)(de)極(ji)性(xing)(xing)運動與電(dian)磁(ci)場方向相同(tong)時，也會(hui)引起分(fen)(fen)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)轉動，使分(fen)(fen)子(zi)(zi)之間頻(pin)繁的(de)(de)(de)(de)碰(peng)撞(zhuang)，產生(sheng)大量(liang)的(de)(de)(de)(de)摩擦熱，并以熱能(neng)的(de)(de)(de)(de)形式在物料(liao)中表現出來(lai)，從(cong)而(er)使物料(liao)在短(duan)時間內迅速升高(gao)、加熱或(huo)熟化(hua)。同(tong)時，物料(liao)在微(wei)波作(zuo)用(yong)下，有害(hai)細菌、害(hai)蟲等微(wei)生(sheng)物受無(wu)極(ji)性(xing)(xing)熱運動和(he)(he)極(ji)性(xing)(xing)轉動的(de)(de)(de)(de)影響(xiang)而(er)改變其(qi)排(pai)列(lie)組合狀態及運動規律，即使得(de)生(sheng)物體因(yin)蛋白質變性(xing)(xing)而(er)失(shi)活(huo)，并使細胞中核(he)(he)糖(tang)核(he)(he)酸(suan)(RNA)和(he)(he)脫氧核(he)(he)糖(tang)核(he)(he)酸(suan)(DNA)的(de)(de)(de)(de)若干氫鍵松弛、斷裂或(huo)重組，從(cong)而(er)抑(yi)制或(huo)導致死(si)菌體及害(hai)蟲的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長，達到殺蟲、殺菌、保(bao)鮮的(de)(de)(de)(de)效果。

微波爐加熱特性：

(1)加熱(re)速度(du)快因為微(wei)波(bo)能滲透到食品物料內，干(gan)燥速度(du)快，煩(fan)躁時間短，只需要(yao)傳(chuan)統加熱(re)方(fang)法的(de)1/10—1/100 (幾分(fen)之一或幾十分(fen)之一)的(de)時間，微(wei)波(bo)陶瓷烘干(gan)機廠(chang)家(jia)，因此提高了生產(chan)力(li)，加快了資金周(zhou)轉。

(2)低溫滅(mie)菌(jun)(jun)，保(bao)持營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)微(wei)(wei)波加熱滅(mie)菌(jun)(jun)是通過熱效應和非熱效應(生(sheng)物效應)聯合作用滅(mie)菌(jun)(jun)，因此(ci)與傳統(tong)的(de)熱力滅(mie)菌(jun)(jun)相比，具(ju)有低溫、短時(shi)滅(mie)菌(jun)(jun)的(de)特點(dian)。因此(ci)，不但安全(quan)、保(bao)險，而且能使食品(pin)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)成分不被流失和破壞，有利于保(bao)持產品(pin)的(de)原有品(pin)質(zhi)，減(jian)少色、香、味、營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)素損失，保(bao)持維生(sheng)素C、氨(an)基酸等(deng)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)物質(zhi)。試驗表明：曬干(gan)(gan)的(de)蔬(shu)菜其葉綠(lv)素、等(deng)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)成分只剩下3%，陰干(gan)(gan)可(ke)保(bao)持17%，熱風快速干(gan)(gan)燥可(ke)保(bao)留(liu)40%，微(wei)(wei)波干(gan)(gan)燥可(ke)保(bao)鮮60%—90%，微(wei)(wei)波干(gan)(gan)燥可(ke)保(bao)鮮時(shi)間達97%。

歡迎咨詢廣州福滔微波設備有限公司了解更多陶瓷烘干機

蜂窩陶(tao)(tao)瓷(ci)干(gan)燥定型(xing)設備——廣州福(fu)滔微(wei)波(bo)設備有限公(gong)司是(shi)專門生產蜂窩陶(tao)(tao)瓷(ci)干(gan)燥機、過濾陶(tao)(tao)瓷(ci)微(wei)波(bo)干(gan)燥機的(de)。

本機主要(yao)(yao)用于(yu)食品(pin)的(de)(de)干燥(zao)、殺菌(jun)等方(fang)面。食物在深(shen)加工過程中，干燥(zao)和殺菌(jun)是(shi)不可(ke)避(bi)免的(de)(de)，基本上不需要(yao)(yao)干燥(zao)的(de)(de)食品(pin)都要(yao)(yao)用到殺菌(jun)。

在食(shi)品加(jia)工過程中(zhong)，干(gan)燥(zao)方法有多(duo)種(zhong)，微孔陶瓷烘干(gan)機廠家，干(gan)燥(zao)溫度不同。要低溫干(gan)燥(zao)的產(chan)品有些需(xu)要微波(bo)真空干(gan)燥(zao)機，或需(xu)要熱空氣循環烘箱。還可使用隧道式微波(bo)干(gan)燥(zao)器。

食(shi)物滅菌設(she)備也有很(hen)多種方法，目前主(zhu)要采用(yong)(yong)微波滅菌設(she)備，微波干(gan)燥的時候可(ke)以(yi)起到殺菌的作(zuo)用(yong)(yong)，但是食(shi)品在(zai)殺菌時對食(shi)品的干(gan)燥沒有起到很(hen)大的作(zuo)用(yong)(yong)，因為食(shi)品微波滅菌時只(zhi)烘干(gan)5-10%的水分，所以(yi)在(zai)干(gan)燥的時候主(zhu)要是為了干(gan)燥。

因此(ci)，微(wei)波干(gan)燥殺菌(jun)機(ji)主要(yao)是用(yong)于(yu)干(gan)燥目的(de)的(de)微(wei)波設備，同時也起到(dao)對食品(pin)的(de)殺菌(jun)作用(yong)。微(wei)波爐(lu)可(ke)適用(yong)于(yu)大(da)多數需要(yao)干(gan)燥滅菌(jun)的(de)食品(pin)。

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各種(zhong)(zhong)干(gan)燥(zao)方(fang)法各有利弊。與傳統(tong)的(de)(de)加熱干(gan)燥(zao)方(fang)法相(xiang)比，微(wei)波(bo)(bo)干(gan)燥(zao)設備具有其(qi)他設備無法比擬的(de)(de)優(you)點，但是這種(zhong)(zhong)方(fang)法是否也(ye)有缺(que)點？本文通過對微(wei)波(bo)(bo)干(gan)燥(zao)特性的(de)(de)分(fen)析，東營陶瓷(ci)烘干(gan)機(ji)，為您揭(jie)示微(wei)波(bo)(bo)干(gan)燥(zao)的(de)(de)優(you)點和缺(que)點。

輻照、直接(jie)全積加(jia)熱(re)(re)、內(nei)(nei)部(bu)加(jia)熱(re)(re)材(cai)料(liao)(liao)、測試表面溫(wen)度(du)低(溫(wen)度(du)梯度(du)倒置)、瞬時功(gong)率/溫(wen)度(du)響應、在清潔環境(jing)下加(jia)熱(re)(re)材(cai)料(liao)(liao)、微波透明材(cai)料(liao)(liao)難以加(jia)熱(re)(re)等，不良導(dao)熱(re)(re)體內(nei)(nei)部(bu)會形成較大(da)的溫(wen)度(du)梯度(du)或(huo)導(dao)致加(jia)熱(re)(re)不均(jun)勻(yun)。

受控(kong)能(neng)(neng)量(場(chang))分布、高瞬時(shi)(shi)(shi)能(neng)(neng)量集(ji)中(zhong)、優化功(gong)率時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)關系、提高產量和(he)產品質(zhi)量、遠距離控(kong)制操作、昂貴、復雜(za)的工藝自動化設備、特殊設計、超過(guo)臨界溫度(du)下材料的介電(dian)損耗的快速增長、快速加熱(re)(比常溫加熱(re)快10~50倍)、快速干燥、出(chu)膠等(deng)不會(hui)引(yin)起開裂。減少(shao)過(guo)程(cheng)成本(節約能(neng)(neng)源、時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)、空間(jian)(jian)、勞力(li)等(deng))，過(guo)快的加熱(re)會(hui)引(yin)起熱(re)區和(he)熱(re)失控(kong)，準確測量樣品溫度(du)是(shi)困難的。

物(wu)料組分(fen)不同程度(du)的(de)耦合可(ke)以(yi)實現選擇性加(jia)熱，材料內部或(huo)表面可(ke)以(yi)有(you)選擇地(di)加(jia)熱。通過(guo)添加(jia)劑或(huo)涂(tu)層實現微(wei)波透明(ming)材料的(de)燒結。有(you)時候會與(yu)不需要的(de)雜質反應(ying)或(huo)污染(ran)絕緣(yuan)層。自控元(yuan)件加(jia)熱完成(cheng)后，微(wei)孔陶瓷烘干機批發，選定(ding)的(de)加(jia)熱可(ke)以(yi)自動(dong)終(zhong)止，很難維持一定(ding)的(de)溫度(du)。

微(wei)(wei)(wei)波(bo)爐干(gan)(gan)燥(zao)設(she)備(bei)中，微(wei)(wei)(wei)波(bo)干(gan)(gan)燥(zao)具有的優勢，但微(wei)(wei)(wei)波(bo)干(gan)(gan)燥(zao)的缺點給制造(zao)商(shang)和用戶帶來了嚴(yan)峻的考(kao)驗(yan)。對生(sheng)產企業(ye)來說，要嚴(yan)格(ge)控(kong)(kong)制微(wei)(wei)(wei)波(bo)的磁場分布，保證物料(liao)(liao)均(jun)勻(yun)受熱(re)(re)；設(she)置(zhi)控(kong)(kong)溫(wen)(wen)(wen)探頭，防止加(jia)熱(re)(re)過(guo)程中出現“熱(re)(re)失控(kong)(kong)”現象；設(she)置(zhi)自動(dong)溫(wen)(wen)(wen)控(kong)(kong)裝置(zhi)，將物料(liao)(liao)溫(wen)(wen)(wen)度控(kong)(kong)制在要求的溫(wen)(wen)(wen)度范(fan)圍(wei)內；此外，應選(xuan)擇合適的設(she)備(bei)材(cai)料(liao)(liao)，使材(cai)料(liao)(liao)不會滲透(tou)到微(wei)(wei)(wei)波(bo)腔內。對使用者(zhe)而言，應選(xuan)用純材(cai)料(liao)(liao)，防止微(wei)(wei)(wei)波(bo)加(jia)熱(re)(re)時材(cai)料(liao)(liao)與雜質發生(sheng)反(fan)應，造(zao)成材(cai)料(liao)(liao)污染(ran)；更(geng)重(zhong)要的是，要選(xuan)擇微(wei)(wei)(wei)波(bo)生(sheng)產廠家和穩定的微(wei)(wei)(wei)波(bo)干(gan)(gan)燥(zao)設(she)備(bei)。

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