愛救火，不肯防火

有(you)的(de)公(gong)(gong)司(si)都不(bu)知(zhi)道(dao)啥(sha)是(shi)推廣(guang)戰(zhan)略(lve)。許多公(gong)(gong)司(si)像老(lao)牛拉車，只知(zhi)道(dao)埋頭苦干(gan)，卻(que)不(bu)知(zhi)道(dao)昂首看路找資本(ben)(ben)、做方(fang)(fang)(fang)案(an)、作(zuo)準備(bei)。公(gong)(gong)司(si)缺(que)少(shao)體系(xi)方(fang)(fang)(fang)案(an)。有(you)些(xie)公(gong)(gong)司(si)做方(fang)(fang)(fang)案(an)，動輒即(ji)是(shi)本(ben)(ben)年要出售(shou)多少(shao)?到達多少(shao)計劃？啥(sha)時候(hou)上市?啥(sha)工作(zuo)？本(ben)(ben)來這個看似沒錯(cuo)的(de)戰(zhan)略(lve)，卻(que)疏忽的(de)科(ke)學依據和(he)履(lv)行細節，往往到頭只是(shi)坐而論道(dao)。殊不(bu)知(zhi)要完成(cheng)上述方(fang)(fang)(fang)針，環境、機(ji)(ji)會、人力、戰(zhan)略(lve)等(deng)要素(su)非常主要，即(ji)便(bian)產品再好，錯(cuo)過(guo)了出售(shou)時機(ji)(ji)，定錯(cuo)了出售(shou)目(mu)標，或者(zhe)是(shi)用錯(cuo)了出售(shou)辦法，戰(zhan)略(lve)還是(shi)無法完成(cheng)。廚房(fang)設備(bei)公(gong)(gong)司(si)應當有(you)防火(huo)認識，關(guan)于商場局(ju)勢、工作(zuo)動態、人力布置等(deng)方(fang)(fang)(fang)面進(jin)行體系(xi)方(fang)(fang)(fang)案(an)，并按(an)方(fang)(fang)(fang)案(an)落實實施，武漢(han)廚房(fang)設備(bei)，才是(shi)公(gong)(gong)司(si)經營之(zhi)本(ben)(ben)。

醫院(yuan)作為特殊的(de)公共(gong)區域(yu)，其(qi)廚房設備設計有其(qi)特殊性，除了遵(zun)循基本的(de)規范要(yao)求外，還必須注意:

1. ? ? ?總面積(ji)以(yi)每(mei)人(ren)0.4-0.5m2計算

2. ? ? ?營(ying)(ying)養(yang)廚房應在入口處設置(zhi)營(ying)(ying)養(yang)辦公室(shi)，配(pei)餐室(shi)和餐車停放處，并應有沖洗和消毒餐車類廚房設備.

3. ? ? ?廚房(fang)嚴禁設(she)在又病科(ke)的病房(fang)樓內.

4. ? ? ?獨(du)立建造的營養廚房應(ying)有便捷的聯系廊(lang).

5. ? ? ?設在病房(fang)樓中的營養廚房(fang)應(ying)避免蒸汽/噪聲/氣味對病房(fang)的串擾

通(tong)(tong)常來說，由于(yu)(yu)吸油(you)煙機(ji)、灶臺、櫥柜處于(yu)(yu)廚房中(zhong)央，因為與(yu)烹飪關(guan)系緊(jin)密(mi)，又出(chu)(chu)于(yu)(yu)使用體驗(yan)的(de)(de)(de)(de)考慮，一(yi)般會作為智能(neng)菜(cai)(cai)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)承載(zai)物。智能(neng)菜(cai)(cai)單(dan)可以解(jie)決的(de)(de)(de)(de)問(wen)(wen)題(ti)非常明晰(xi)，就(jiu)是把過去需要苦(ku)苦(ku)思考的(de)(de)(de)(de)菜(cai)(cai)單(dan)、烹飪步驟等問(wen)(wen)題(ti)拋給機(ji)器。“今晚的(de)(de)(de)(de)飯菜(cai)(cai)吃什么(me)？”“佛跳墻怎(zen)么(me)做？”這些堪比數學難(nan)題(ti)的(de)(de)(de)(de)疑難(nan)問(wen)(wen)題(ti)每(mei)晚都會出(chu)(chu)現在掌廚人的(de)(de)(de)(de)腦海里，為了做出(chu)(chu)一(yi)份不(bu)辜負自己胃口的(de)(de)(de)(de)菜(cai)(cai)肴而苦(ku)苦(ku)思索。智能(neng)菜(cai)(cai)單(dan)與(yu)家電產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)互聯，被菜(cai)(cai)單(dan)困擾的(de)(de)(de)(de)廣(guang)大民眾才(cai)終于(yu)(yu)找到出(chu)(chu)路：智能(neng)菜(cai)(cai)單(dan)可以根據當季食(shi)品(pin)(pin)作出(chu)(chu)菜(cai)(cai)品(pin)(pin)推薦，并且通(tong)(tong)過數字屏(ping)幕(mu)給出(chu)(chu)做菜(cai)(cai)指(zhi)南。似(si)我等廚技為零的(de)(de)(de)(de)新(xin)手(shou)依樣葫蘆(lu)照畫，不(bu)說滿漢全(quan)席，至少也能(neng)整出(chu)(chu)一(yi)道品(pin)(pin)相香味俱(ju)全(quan)的(de)(de)(de)(de)及格菜(cai)(cai)品(pin)(pin)。