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傳菜(cai)升降機使用注意事項(xiang)：

1、餐(can)梯在使用前，要檢查上(shang)下門(men)(men)鎖是(shi)(shi)否關閉(bi)，門(men)(men)鎖是(shi)(shi)否關閉(bi)，門(men)(men)禁指令執行按鈕是(shi)(shi)否正常。

2、傳(chuan)菜車轎廂內的照(zhao)明(ming)設(she)備應有適當的亮度。

3、傳菜(cai)過程中，應盡量將菜(cai)品(pin)穩穩地放(fang)在(zai)轎(jiao)廂中間，太原傳菜(cai)梯(ti)，避免在(zai)運行中傾倒菜(cai)品(pin)。

4、使用(yong)傳菜升(sheng)降機(ji)運送帶湯汁的(de)菜品時(shi)，應(ying)注意安佺(quan)，不(bu)可以隨意放置，以免造成菜汁傾瀉的(de)同時(shi)，影響其(qi)電路的(de)使用(yong)，造成不(bu)需要的(de)損失。

通常，酒店會定(ding)期清潔廚房(fang)油煙管(guan)道(dao)，可以提升通風效(xiao)果(guo)，減少火災隱患，但往往忽視(shi)廚房(fang)蔬菜電梯的(de)維護。頻繁使用餐梯會加速設備的(de)老化，也會出現生(sheng)銹(xiu)和故(gu)障。因此，有需要妥善管(guan)理。那么，如(ru)果(guo)餐梯在(zai)使用過程中出現生(sheng)銹(xiu)現象，我們應該怎么做呢？

如果廚房餐梯(ti)用了一段時(shi)間，太原傳菜梯(ti)安裝，上面有(you)很多(duo)銹(xiu)(xiu)跡(ji)，可以考慮用機械除(chu)(chu)銹(xiu)(xiu)劑(ji)或除(chu)(chu)銹(xiu)(xiu)劑(ji)。按化(hua)學(xue)原理用除(chu)(chu)銹(xiu)(xiu)劑(ji)。方法(fa)。但用除(chu)(chu)銹(xiu)(xiu)劑(ji)除(chu)(chu)鐵板支(zhi)架銹(xiu)(xiu)跡(ji)的成(cheng)本(ben)相對(dui)較不(bu)錯(cuo)。機械除(chu)(chu)銹(xiu)(xiu)是鋼(gang)板、鋼(gang)等大型鋼(gang)結構的常用方法(fa)。除(chu)(chu)銹(xiu)(xiu)速(su)度愈(yu)快(kuai)，效果良好。除(chu)(chu)銹(xiu)(xiu)成(cheng)本(ben)相對(dui)較低。除(chu)(chu)銹(xiu)(xiu)時(shi)還能去掉表(biao)面的毛刺和雜(za)質，對(dui)表(biao)面有(you)相應的美化(hua)效果。可控性高(gao)，需相關人(ren)員認真、不(bu)怕心(xin)地(di)完成(cheng)此項工作，確(que)定(ding)下一步(bu)除(chu)(chu)銹(xiu)(xiu)工作能良好地(di)完成(cheng)。

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傳(chuan)菜(cai)電梯(ti)(ti)，應管控(kong)電梯(ti)(ti)維修保(bao)養(yang)公司的服務工(gong)作上員在日常維修保(bao)養(yang)中(zhong)注意以下事項:

1.餐飲車(che)曳引機工(gong)作中一段時間后，太原傳菜梯多少錢，觀(guan)察油窗再加(jia)上潤(run)滑脂

2.飲食搭配電梯導軌該涂(tu)上油脂

3.飲食搭(da)配液壓升降綜合服務(wu)平臺導繩動滑(hua)輪組和(he)軸(zhou)該涂上油(you)脂(zhi)

4.就餐液壓升降綜合服務平(ping)臺防止牽引繩上的油脂方向跑(pao)偏

5.就餐液壓升降(jiang)綜合服務(wu)平(ping)臺當平(ping)層(ceng)運行一(yi)段時(shi)間(jian)(jian)(jian)后不大好時(shi)，先檢查施工放(fang)線(xian)管理體系動(dong)系統正(zheng)中間(jian)(jian)(jian)的(de)(de)間(jian)(jian)(jian)隙(xi)是否適當，以及剎(cha)車系統的(de)(de)夾緊螺釘(ding)是否松動(dong)。隨后，調(diao)整平(ping)層(ceng)感應線(xian)圈(quan)磁鐵線(xian)圈(quan)器的(de)(de)位置，確保校準精度(du)。

6.餐飲車當層門(men)卡住(zhu)或(huo)無(wu)法打開(kai)時，檢查層報警器是否(fou)有常(chang)見問題，層門(men)或(huo)層門(men)的滾軸間隙是否(fou)傾斜，或(huo)者(zhe)門(men)繩從繩索導軌上摔下(xia)去(qu)。

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傳(chuan)菜(cai)機是由雜物電梯演化過(guo)來的，食梯顧(gu)名思義(yi)，用于在飯店、酒(jiu)店等(deng)場所樓層間傳(chuan)送(song)，以提速率不錯，并(bing)達(da)到(dao)節能。

操作規程：

1、傳菜(cai)機為本酒(jiu)店用特種設施，操(cao)縱職員需要(yao)為經過嚴格(ge)培(pei)訓后上(shang)崗的傳菜(cai)員，其他職員制止(zhi)操(cao)縱，否則由(you)此釀成的全(quan)部(bu)后果將由(you)違規操(cao)縱者負全(quan)部(bu)責任(ren)。

2、一般情況下，傳菜(cai)機的(de)操(cao)(cao)縱(zong)只能(neng)由轎(jiao)廂(xiang)當(dang)前所處樓(lou)(lou)(lou)(lou)層(ceng)(ceng)的(de)傳菜(cai)員控制(zhi)(zhi)；轎(jiao)廂(xiang)當(dang)前所處樓(lou)(lou)(lou)(lou)層(ceng)(ceng)傳菜(cai)員可按需(xu)操(cao)(cao)縱(zong)控制(zhi)(zhi)手柄按鈕將轎(jiao)廂(xiang)直接呼至相應樓(lou)(lou)(lou)(lou)層(ceng)(ceng)；如轎(jiao)廂(xiang)不在當(dang)前樓(lou)(lou)(lou)(lou)層(ceng)(ceng)，制(zhi)(zhi)止操(cao)(cao)縱(zong)當(dang)前樓(lou)(lou)(lou)(lou)層(ceng)(ceng)的(de)控制(zhi)(zhi)手柄，如有需(xu)要(yao)，可通過上(shang)下傳話的(de)方式，請(qing)求轎(jiao)廂(xiang)所處樓(lou)(lou)(lou)(lou)層(ceng)(ceng)的(de)傳菜(cai)員操(cao)(cao)縱(zong)。

3、特別情況下，需要操(cao)縱(zong)(zong)非當前轎廂(xiang)所處樓層(ceng)的(de)控制手柄時，需要通過上下傳話，確定(ding)轎廂(xiang)所處樓層(ceng)無人操(cao)縱(zong)(zong)，且轎廂(xiang)及相(xiang)應職員(yuan)穩定(ding)的(de)條(tiao)件下，方可(ke)操(cao)縱(zong)(zong)。