武漢匯(hui)泉偉業(ye)廚房設(she)備有限公司公司牢固樹立(li)“質(zhi)量(liang)(liang)為本、信(xin)譽優先、顧客至上(shang)”的(de)企業(ye)宗旨，堅(jian)持“以(yi)人為本、科技創新”的(de)經(jing)營戰略，走“系統化(hua)、標準化(hua)、規范化(hua)、科學化(hua)”的(de)經(jing)營管理(li)之路；把“迅速反(fan)應、馬上(shang)行(xing)動、協調(diao)配合、直至落實”作(zuo)為企業(ye)的(de)行(xing)動指南。匯(hui)泉集團將以(yi)好(hao)的(de)產品(pin)，齊全的(de)生產設(she)備，多樣(yang)化(hua)的(de)產品(pin)，完(wan)善的(de)服務(wu)質(zhi)量(liang)(liang)體系作(zuo)保證(zheng)，為顧客生產的(de)產品(pin)，提供滿意(yi)的(de)服務(wu)。

冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)控器使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)方(fang)法冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)在(zai)(zai)(zai)(zai)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)過(guo)程中，其工(gong)作時間(jian)(jian)和耗電(dian)受(shou)環(huan)境(jing)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)影(ying)響(xiang)很(hen)大，因此需(xu)要(yao)我們在(zai)(zai)(zai)(zai)不同(tong)的(de)(de)(de)季節要(yao)選擇(ze)不同(tong)的(de)(de)(de)檔(dang)位使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)，冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)控器夏季應開(kai)低擋冬(dong)季開(kai)高1檔(dang)。夏季環(huan)境(jing)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)高時，應打在(zai)(zai)(zai)(zai)弱擋2、3檔(dang)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)，冬(dong)季環(huan)境(jing)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)低時，應打在(zai)(zai)(zai)(zai)強(qiang)擋4、5使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)，原因：在(zai)(zai)(zai)(zai)夏季，環(huan)境(jing)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)較高（達30℃），冷(leng)(leng)凍室內(nei)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)若打在(zai)(zai)(zai)(zai)強(qiang)擋（4、5），達-18℃以(yi)下(xia)(xia)，內(nei)外(wai)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)差大，因此箱(xiang)(xiang)(xiang)內(nei)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)每下(xia)(xia)降1℃都很(hen)困難，再則(ze)，通(tong)過(guo)箱(xiang)(xiang)(xiang)體保(bao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)層和門封冷(leng)(leng)氣散失也(ye)(ye)會(hui)(hui)(hui)加快(kuai)，這(zhe)樣開(kai)機(ji)(ji)(ji)時間(jian)(jian)很(hen)長(chang)而(er)停機(ji)(ji)(ji)時間(jian)(jian)很(hen)短，會(hui)(hui)(hui)導致壓(ya)縮(suo)機(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)(zai)(zai)高溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)下(xia)(xia)長(chang)時間(jian)(jian)運轉，既耗電(dian)又易損(sun)壞(huai)壓(ya)縮(suo)機(ji)(ji)(ji)。若此時改(gai)在(zai)(zai)(zai)(zai)弱擋（2、3檔(dang)），就會(hui)(hui)(hui)發冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)現(xian)(xian)開(kai)機(ji)(ji)(ji)時間(jian)(jian)明顯變(bian)短，又減少(shao)了壓(ya)縮(suo)機(ji)(ji)(ji)磨損(sun)，延長(chang)了使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)壽命。所以(yi)夏季高溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)時就將溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)控調(diao)至弱擋。當冬(dong)季環(huan)境(jing)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)較低時，若仍(reng)將溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)控器調(diao)至弱擋，因此時內(nei)外(wai)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)差小，將會(hui)(hui)(hui)出現(xian)(xian)壓(ya)縮(suo)機(ji)(ji)(ji)不易啟動(dong)，單制冷(leng)(leng)系統(tong)的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)還可能出現(xian)(xian)冷(leng)(leng)凍室化凍的(de)(de)(de)現(xian)(xian)象(xiang)。冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)(xiang)冷(leng)(leng)藏(zang)室正確的(de)(de)(de)設(she)置溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)設(she)定(ding)為5-7度(du)(du)(du)，即可以(yi)保(bao)證食品的(de)(de)(de)保(bao)鮮效果，也(ye)(ye)避(bi)免(mian)的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)設(she)置過(guo)低造成資(zi)源浪費。

冰箱冷凝器的溫度與環境溫度相比，一般要高10度左右，如果冰箱出現異常燙手，說明制冷系統出現了問題，原因一般是系統壓力高，溫度也就高，一般是系統中有空氣進入，或者制冷劑的充注量過多，造成在冷凝端的壓力過高，立式冰箱，形成高溫。如果在夏天等高溫環境下運行冰箱，也可能引起燙手，要仔細進行區別。一般說在冰箱中混有空氣的可能性較少，因為有空氣后，冰箱的性能會降低，冷凍室內的溫度很難降低，而且冰箱也不會停機。

1.冰箱的制冷原理

①冰箱在工作時，壓縮機啟動從蒸發器吸入(ru)制冷(leng)劑蒸汽，使(shi)新的制冷(leng)劑能(neng)夠蒸發并吸收熱量。

②壓(ya)(ya)縮機壓(ya)(ya)縮氣態制冷劑使(shi)之(zhi)變為高壓(ya)(ya)高溫的制冷劑蒸汽(qi)(冰箱的兩(liang)外側板)。被(bei)壓(ya)(ya)縮的過熱蒸汽(qi)進(jin)入冷凝器內向(xiang)周(zhou)圍空氣釋(shi)放熱量(liang)并且在同(tong)樣的壓(ya)(ya)力(li)下液化冷卻。

③處于(yu)冷(leng)凝壓力(li)下過(guo)冷(leng)的液態制(zhi)冷(leng)劑(ji)(ji)通過(guo)干(gan)燥(zao)過(guo)濾器(qi)流入毛(mao)細管，毛(mao)細管末(mo)端濕(shi)蒸汽(qi)壓力(li)降低(di)，制(zhi)冷(leng)劑(ji)(ji)進入蒸發器(qi)吸熱蒸發，如此循環往返(fan)進行。

④毛細管直徑和長度能調節制冷劑的蒸發溫度和壓力，同時毛細管把高壓端和低壓端隔離開。

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