概(gai)括(kuo)起來，攪拌器的操作目的的主要表現(xian)為以下四(si)個方(fang)面(mian)：

①　使不相容的液(ye)(ye)體混合均(jun)勻(yun)，大型攪拌器，制備(bei)均(jun)勻(yun)混合液(ye)(ye)、乳化液(ye)(ye)，強(qiang)化傳質過程；

②　使氣體(ti)在(zai)液體(ti)中充分分散，強化傳質或化學反應；

③　制備均(jun)勻懸浮液，促使固(gu)體加速(su)溶解(jie)、浸(jin)取或發生(sheng)液-固(gu)化(hua)學反應；

④　強(qiang)化傳(chuan)熱，防止局部過熱或過冷。

機械攪拌(ban)器由攪拌(ban)容器和攪拌(ban)器兩大部分(fen)組成。攪拌(ban)容器包括釜體、外夾(jia)套(tao)、內構件(jian)以及(ji)各種用途開孔(kong)接管(guan)等；攪拌(ban)器則包括攪拌(ban)器、攪拌(ban)軸(zhou)、軸(zhou)封、機架及(ji)傳動裝(zhuang)置等部件(jian)。

下面我們(men)來看(kan)看(kan)攪(jiao)拌器選用安裝(zhuang)與流動狀態分(fen)析：

罐(guan)中(zhong)液體(ti)的循環流(liu)動(dong)(dong)是(shi)達(da)到物料混合所(suo)的流(liu)動(dong)(dong)狀態，而湍流(liu)擴散、剪切(qie)流(liu)又(you)是(shi)某些攪拌(ban)過程快速進行(xing)達(da)到攪拌(ban)目的所(suo)需要的。雖然(ran)某種(zhong)合適的流(liu)動(dong)(dong)狀態也要靠攪拌(ban)罐(guan)及其(qi)他附件來共同造成，但是(shi)葉輪的形狀與運轉情況(kuang)仍可以(yi)說是(shi)決定(ding)罐(guan)內流(liu)動(dong)(dong)狀態的基本(ben)的因素。

各種攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)葉(xie)輪(lun)(lun)(lun)形狀按(an)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)器的運動方向與葉(xie)輪(lun)(lun)(lun)表面的角度可分為(wei)三類，攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)器，即平葉(xie)、折(zhe)(zhe)葉(xie)和螺(luo)(luo)旋面葉(xie)。槳式、渦輪(lun)(lun)(lun)式、錨(mao)式、框式等的葉(xie)輪(lun)(lun)(lun)都是(shi)平葉(xie)或折(zhe)(zhe)葉(xie)，葉(xie)輪(lun)(lun)(lun)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)器，而推進式、螺(luo)(luo)桿(gan)式、螺(luo)(luo)帶式的葉(xie)輪(lun)(lun)(lun)則為(wei)螺(luo)(luo)旋面葉(xie)。

推進(jin)式葉(xie)輪所(suo)用的轉(zhuan)速(su)一般(ban)為200至400r/min，攪拌(ban)器生產(chan)廠家，在此(ci)(ci)轉(zhuan)速(su)范圍(wei)內攪拌(ban)器易做得(de)很小巧，故可制成便攜式的。葉(xie)輪直徑(jing)通(tong)常為罐(guan)徑(jing)的10%~30%，是比較小的。因此(ci)(ci)推進(jin)式葉(xie)輪不能用于(yu)過高的黏度(du)，到(dao)2至3Pa.s。

推(tui)進(jin)式葉輪的(de)(de)(de)能力特(te)征(zheng)是排出(chu)液體的(de)(de)(de)能力強，而不適用(yong)于要求較(jiao)高剪(jian)切力的(de)(de)(de)各(ge)種分散剩反(fan)應等(deng)操作。它主(zhu)要用(yong)于液-液系(xi)的(de)(de)(de)混合、使溫(wen)度(du)均一化、在(zai)低濃(nong)度(du)固-液體系(xi)中防止淤漿沉降等(deng)。特(te)別(bie)是它具有單位功率排量大和(he)機械攪(jiao)拌器本身造價較(jiao)低的(de)(de)(de)優點(dian)，因(yin)此常被用(yong)于大容量的(de)(de)(de)攪(jiao)拌，其典型的(de)(de)(de)使用(yong)實例(li)為將其側(ce)(ce)入安裝于數百立(li)方米(mi)的(de)(de)(de)和(he)精制油的(de)(de)(de)貯罐(guan)的(de)(de)(de)側(ce)(ce)壁上以及用(yong)于淬火攪(jiao)拌的(de)(de)(de)倒(dao)流筒內。