廈門利生(sheng)餐(can)飲(yin)管(guan)理有限公司是一(yi)個以經營(ying)集(ji)體團餐(can)、企(qi)事業、行政(zheng)單位、學校等食堂(tang)管(guan)理為主，兼顧餐(can)飲(yin)管(guan)理咨詢服務(wu)(wu)的綜合性餐(can)飲(yin)服務(wu)(wu)企(qi)業，經營(ying)范圍涉及食堂(tang)托管(guan)或承包(bao)、超市運營(ying)、團體配餐(can)、大型會議展覽等餐(can)飲(yin)服務(wu)(wu)。

這些藏(zang)品在(zai)使用功能上可分為煮食器(qi)(qi)、盛食器(qi)(qi)、酒器(qi)(qi)、用餐器(qi)(qi)、茶具，員工餐飲承(cheng)包(bao)(bao)廠家，從材(cai)質上可分為青銅、牙(ya)骨(gu)、陶(tao)、瓷、鐵器(qi)(qi)、木、竹等。另外(wai)，湖里區員工餐飲承(cheng)包(bao)(bao)，藏(zang)品中(zhong)還包(bao)(bao)括(kuo)了與川菜有關的文(wen)字介紹和書籍、圖稿等。

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考古(gu)學(xue)家(jia)認為，大溪文(wen)化與中原仰韶文(wen)化有(you)同(tong)等價(jia)值。到商周時期(qi)，員工餐飲承包廠家(jia)，巴蜀不(bu)但制作出了精美的青銅餐飲器具(ju)，而且已有(you)較為豐富的烹飪原料和一(yi)定數量(liang)的菜肴品(pin)種，并組合成(cheng)筵(yan)宴。川(chuan)菜的萌芽(ya)可見一(yi)斑。

廈門利(li)生(sheng)餐飲(yin)管(guan)理有限公司是一(yi)個以經(jing)(jing)營集體團餐、企事業、行政單位、學校等(deng)食(shi)堂管(guan)理為主，員工餐飲(yin)承包公司，兼顧餐飲(yin)管(guan)理咨詢服(fu)務的綜合性餐飲(yin)服(fu)務企業，經(jing)(jing)營范圍涉及食(shi)堂托管(guan)或承包、超市運(yun)營、團體配餐、大型會議(yi)展(zhan)覽等(deng)餐飲(yin)服(fu)務。

近百年(nian)來(lai)已成為國(guo)內(nei)具代(dai)表性(xing)和有世(shi)界影響的飲食文化之一。粵(yue)菜(cai)不斷(duan)吸收外地特別是(shi)中國(guo)北方(fang)烹(peng)飪(ren)技藝和西餐烹(peng)飪(ren)技藝，靈活善變(bian)，貫通中西。粵(yue)廚(chu)們秉(bing)持著(zhu)廣(guang)東人(ren)那種靈活多(duo)變(bian)的發散(san)性(xing)思(si)維方(fang)式。