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小型洗(xi)蛋(dan)機又名(ming)蛋(dan)品清洗(xi)機，它(ta)的(de)工藝有(you)(you)(you)清洗(xi)風(feng)干、噴油保鮮、噴碼、紫外(wai)線殺菌、光檢、電子分(fen)級。因(yin)此它(ta)現在(zai)受(shou)到廣泛(fan)的(de)喜(xi)歡。不(bu)僅(jin)是因(yin)為這個原因(yin)，還有(you)(you)(you)就是它(ta)自身所具有(you)(you)(you)的(de)特(te)點符合了現在(zai)人們(men)的(de)需求。那(nei)么(me)，它(ta)有(you)(you)(you)哪(na)些特(te)點呢(ni)？

首先(xian)它(ta)比人工(gong)，一(yi)般洗蛋機的(de)(de)(de)效(xiao)率在5000枚/小時左(zuo)右，也就是(shi)節(jie)省人力，降低支(zhi)出(chu)。其(qi)次(ci)多數機器(qi)采用(yong)流(liu)水噴射型清(qing)洗，大口徑(jing)排水口，泥(ni)沙更快更易(yi)排出(chu)。其(qi)次(ci)毛刷的(de)(de)(de)耐磨性高(gao)，解決以往(wang)更換(huan)鋼(gang)絲的(de)(de)(de)麻煩(fan)和外殼生(sheng)銹的(de)(de)(de)煩(fan)惱。換(huan)句話說，就是(shi)它(ta)的(de)(de)(de)耐用(yong)性提高(gao)了，這是(shi)由于洗蛋機的(de)(de)(de)機體(ti)多數都是(shi)不(bu)銹鋼(gang)制造的(de)(de)(de)。

除此之外，損壞率也大大的降低(di)了，則是(shi)由于(yu)人工放蛋或者是(shi)吸盤(pan)放置到傳送帶上。

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皮蛋的功效與作(zuo)用(yong)都有哪些

1、皮蛋味辛、澀、甘、咸、性寒，入胃經;有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢(li)等(deng)功效。

2、若加醋拌(ban)食，能清熱(re)炎、養心養神、滋補健身;用于療牙(ya)周(zhou)病、口瘡、咽(yan)干口渴等。

皮蛋的營養豐富

松花蛋(dan)(dan)中氨(an)基(ji)酸的(de)含量比新鮮的(de)鴨蛋(dan)(dan)高11倍，而且(qie)氨(an)基(ji)酸的(de)種類也更多(duo)，但劣質松花蛋(dan)(dan)中的(de)這些營(ying)養成分會被破壞。

松花(hua)蛋的(de)礦(kuang)物質含量較鴨蛋明顯增加，脂肪(fang)含量有所降低(di)，總熱量也稍有下(xia)降。

松(song)花蛋(dan)含有(you)豐(feng)富的(de)蛋(dan)白質(zhi)，蛋(dan)白質(zhi)分解的(de)終產物氨(an)和化氫使(shi)松(song)花蛋(dan)具有(you)風味，能(neng)剌激消(xiao)化官，增進食欲，使(shi)營養易于消(xiao)化，并有(you)中和胃(wei)酸、清(qing)涼、壓的(de)作用。

松花蛋含有較豐(feng)富的(de)微量(liang)元素(su)，鈣和鐵(tie)在松花蛋中更是豐(feng)富，對髓發育有益，并能預防血。

松花蛋含有B族維生素(su)，是抗(kang)腳(jiao)病(bing)、抗(kang)神經炎和抗(kang)多種(zhong)的佳品。

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那么(me)熟開(kai)皮蛋(dan)又是啥?這能夠(gou)說是黃(huang)岡地區(qu)的一種(zhong)特產了(le)(le)，將皮蛋(dan)用堿和(he)石灰裹(guo)起來貯(zhu)藏一段時間后，等日(ri)子到了(le)(le)還要放(fang)在鍋里面加熱，熟了(le)(le)之(zhi)后就直接可以吃(chi)了(le)(le)。所以皮蛋(dan)也(ye)就有生開(kai)熟開(kai)之(zhi)分了(le)(le)。

熟開皮蛋的(de)制作方(fang)式(shi)比(bi)較(jiao)繁瑣，也不容易保存，雖然味道(dao)美極了但是沒辦法量產，所(suo)以知道(dao)的(de)人非常少!

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