板(ban)(ban)(ban)栗小型(xing)(xing)冷庫如何進行(xing)保(bao)鮮(xian)每年在進入板(ban)(ban)(ban)栗上市(shi)的(de)(de)(de)時候，經銷商總是(shi)擔心沒有(you)辦法完(wan)善的(de)(de)(de)儲存，導(dao)致板(ban)(ban)(ban)栗出現(xian)腐壞的(de)(de)(de)現(xian)象，由此可見，小型(xing)(xing)冷庫的(de)(de)(de)建造對于(yu)板(ban)(ban)(ban)栗的(de)(de)(de)儲存具有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)重要(yao)性，但(dan)是(shi)怎么(me)樣利用小型(xing)(xing)冷庫來進行(xing)板(ban)(ban)(ban)栗的(de)(de)(de)保(bao)鮮(xian)呢(ni)(ni)？板(ban)(ban)(ban)栗的(de)(de)(de)保(bao)鮮(xian)方法又有(you)哪一(yi)些呢(ni)(ni)？

小型(xing)冷庫(ku)的溫度與(yu)濕度

庫(ku)(ku)(ku)華制(zhi)冷(leng)(leng)建(jian)議(yi)，建(jian)造小(xiao)型(xing)(xing)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)之(zhi)(zhi)后，如果(guo)(guo)需要(yao)存放板(ban)栗(li)(li)(li)，那(nei)么(me)溫度(du)應該控制(zhi)在(zai)零下一度(du)到(dao)零下二(er)度(du)之(zhi)(zhi)間，同(tong)時(shi)(shi)，濕度(du)建(jian)議(yi)控制(zhi)在(zai)95%左右，但(dan)是板(ban)栗(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)特性往(wang)往(wang)也(ye)存在(zai)一定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)區別，因此我們(men)(men)在(zai)控制(zhi)溫度(du)和濕度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候應該按照實際(ji)情(qing)況(kuang)，冷(leng)(leng)藏(zang)保(bao)鮮(xian)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)價(jia)格，板(ban)栗(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)溫度(du)并不(bu)是說一成不(bu)變的(de)(de)(de)(de)(de)，保(bao)鮮(xian)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)，我們(men)(men)再將板(ban)栗(li)(li)(li)存放到(dao)小(xiao)型(xing)(xing)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)之(zhi)(zhi)前，可以選(xuan)擇分批入(ru)庫(ku)(ku)(ku)的(de)(de)(de)(de)(de)一個方法，每一批板(ban)栗(li)(li)(li)在(zai)進入(ru)小(xiao)型(xing)(xing)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)之(zhi)(zhi)后，需要(yao)及時(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)降(jiang)(jiang)溫，如果(guo)(guo)板(ban)栗(li)(li)(li)再放入(ru)小(xiao)型(xing)(xing)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)之(zhi)(zhi)后，水果(guo)(guo)保(bao)鮮(xian)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)廠家，沒(mei)有(you)達到(dao)溫度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)需求，就不(bu)能放置第二(er)批，否則就會導致小(xiao)型(xing)(xing)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)降(jiang)(jiang)溫困難(nan)的(de)(de)(de)(de)(de)現象，也(ye)會使得板(ban)栗(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)冷(leng)(leng)藏(zang)效(xiao)果(guo)(guo)受(shou)到(dao)影響，在(zai)板(ban)栗(li)(li)(li)放入(ru)到(dao)小(xiao)型(xing)(xing)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)之(zhi)(zhi)后，那(nei)么(me)就馬上(shang)需要(yao)調(diao)整冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)的(de)(de)(de)(de)(de)溫度(du)和濕度(du)，在(zai)板(ban)栗(li)(li)(li)全部放入(ru)到(dao)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)之(zhi)(zhi)后，必須要(yao)在(zai)七天之(zhi)(zhi)內將小(xiao)型(xing)(xing)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)的(de)(de)(de)(de)(de)溫度(du)降(jiang)(jiang)到(dao)零度(du)左右，保(bao)鮮(xian)保(bao)鮮(xian)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)，如此才能夠有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)延長板(ban)栗(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)存時(shi)(shi)間。

高溫保(bao)鮮冷庫(ku)和微觀氣調保(bao)鮮冷庫(ku)

以(yi)上兩種(zhong)保鮮冷庫型是針對沒有很大資(zi)金(jin)投入的投資(zi)者設計的。它們具有如下特點：

(1)適(shi)用范圍(wei)廣：適(shi)合我國南北方各種(zhong)水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保(bao)鮮。

(2)貯(zhu)藏保鮮(xian)期長(chang)，經(jing)濟效益高。如葡(pu)(pu)萄保鮮(xian)7個(ge)(ge)月(yue)，蘋(pin)果6個(ge)(ge)月(yue)，蒜(suan)苔7個(ge)(ge)月(yue)后，品質鮮(xian)嫩如初，總(zong)損耗不到5％。一般葡(pu)(pu)萄產(chan)地價只有1.5元／公斤(jin)，而(er)貯(zhu)藏到春節(jie)前(qian)后售價可達6元／公斤(jin)。一次性投(tou)入建成冷庫(ku)，使用壽命可達30年(nian)，經(jing)濟效益十分顯著。二般當(dang)年(nian)投(tou)資(zi)。

(3)操(cao)作技術簡單(dan)、維修方便(bian)。制冷設(she)備象家(jia)用電冰(bing)箱一(yi)(yi)樣，自動開機(ji)、停機(ji)，無需專人監護(hu)，配套技術也(ye)十(shi)分簡單(dan)，一(yi)(yi)學就會。

冷庫保鮮技(ji)術(shu)也可(ke)用于果蔬的凈(jing)菜包裝(zhuang)上市或長(chang)途運輸，經濟效益顯著。

冷庫采購的技(ji)術標(biao)準。

1. 冷庫的技術標(biao)準包括(kuo)：冷庫所(suo)保持的溫濕(shi)度，-18℃或更低(di)、溫度的波動情況、以及冷庫的保溫狀況。冷庫進出(chu)貨月(yue)臺和停車場。電梯和堆裝機械。

2.冷(leng)庫采購的服務水準和(he)收(shou)費(fei)標準。 諸如：冷(leng)庫的堆放質量、進(jin)出庫速(su)度、包裝在搬運(yun)中的損(sun)壞情(qing)況、以及冷(leng)庫的營業時間；冷(leng)庫的收(shou)費(fei)是否(fou)合理(li)規范、以及冷(leng)藏費(fei)的支付辦法等。

3.進(jin)出冷(leng)(leng)庫的(de)(de)(de)(de)(de)運輸費(fei)(fei)用(yong) 冷(leng)(leng)庫的(de)(de)(de)(de)(de)位(wei)置和(he)主要(yao)(yao)(yao)運輸點之間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)距離決定了運輸成(cheng)本的(de)(de)(de)(de)(de)高低。當然(ran)所經道路是否暢通(tong)和(he)是否需要(yao)(yao)(yao)通(tong)行(xing)證也需考(kao)慮。一(yi)條太(tai)會堵塞(sai)的(de)(de)(de)(de)(de)路和(he)需要(yao)(yao)(yao)通(tong)行(xing)證的(de)(de)(de)(de)(de)路都會增加運輸費(fei)(fei)用(yong)。 運輸費(fei)(fei)用(yong)已成(cheng)為影響(xiang)冷(leng)(leng)庫在市(shi)場上競爭力的(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)(yao)(yao)因素。冷(leng)(leng)凍品的(de)(de)(de)(de)(de)貨主在采購冷(leng)(leng)庫時是對(dui)以上三個方面進(jin)行(xing)綜(zong)合考(kao)慮的(de)(de)(de)(de)(de)。在冷(leng)(leng)庫的(de)(de)(de)(de)(de)技術標(biao)準(zhun)、服務(wu)水準(zhun)和(he)收費(fei)(fei)標(biao)準(zhun)相差不大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)情況下，冷(leng)(leng)庫的(de)(de)(de)(de)(de)區域(yu)位(wei)置影響(xiang)了進(jin)出冷(leng)(leng)庫的(de)(de)(de)(de)(de)運輸費(fei)(fei)用(yong)，由此而成(cheng)為冷(leng)(leng)庫采購的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個至關重要(yao)(yao)(yao)要(yao)(yao)(yao)素。