碳酸飲料適合人群(qun)(qun)： 一般人群(qun)(qun)均可(ke)飲用。

但是不宜多飲，也(ye)不宜天(tian)天(tian)飲用。處(chu)于更(geng)年期者、兒童、老人(ren)、糖尿z病(bing)患者更(geng)不宜多飲。

碳(tan)酸飲料做法指導(dao)： 吃飯前(qian)后，用(yong)餐中都(dou)不宜喝(he)碳(tan)酸飲料。

碳酸飲(yin)料(liao)中往(wang)往(wang)含有磷酸等成(cheng)分，它們進(jin)入人體后會和(he)鈣發生(sheng)反應，對牙齒、骨骼要影響。所以不宜多(duo)飲(yin)，也不宜天天飲(yin)用。處于更(geng)年(nian)期者、兒童、老人、糖尿z病(bing)患(huan)者更(geng)不宜多(duo)飲(yin)。

過多(duo)飲用這(zhe)類飲品會增加(jia)身體的(de)(de)負膽，使人產(chan)生心(xin)慌、乏力、尿頻等(deng)不適(shi)，同時胃(wei)液(ye)的(de)(de)消化、殺菌力也因此(ci)而(er)降(jiang)低，容易造(zao)成胃(wei)腸疾(ji)病(bing)。

這(zhe)類(lei)飲(yin)品也不要同酒一(yi)起(qi)飲(yin)用，以免加(jia)速人(ren)體對酒精的(de)吸(xi)收(shou)，對胃、肝造成(cheng)嚴重損害。

果蔬汁飲料的選(xuan)購(gou)：瓶身不得有糖漬污(wu)物

果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)汁(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)是指用(yong)新鮮或(huo)冷藏水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)、蔬(shu)菜(cai)為原(yuan)料(liao)(liao)(liao)，經加工(gong)制成的飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)制品，可分為原(yuan)果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)汁(zhi)(zhi)、濃(nong)縮果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)汁(zhi)(zhi)、原(yuan)果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)漿、果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)汁(zhi)(zhi)、高糖果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)汁(zhi)(zhi)、果(guo)(guo)(guo)(guo)粒(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)汁(zhi)(zhi)等。在選購時應根據標(biao)(biao)簽(qian)上標(biao)(biao)注的原(yuan)果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)汁(zhi)(zhi)含量判斷飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)和其名稱是否一(yi)(yi)致(zhi)；看包裝(zhuang)有(you)無(wu)滲漏和脹氣現象。具(ju)體方(fang)法是，瓶(ping)(ping)裝(zhuang)或(huo)罐裝(zhuang)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)的瓶(ping)(ping)口、瓶(ping)(ping)身不(bu)得有(you)糖漬和污物，軟包裝(zhuang)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)手捏不(bu)變形，瓶(ping)(ping)蓋、罐身等不(bu)得凸起；看果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)汁(zhi)(zhi)的外(wai)觀，凡不(bu)帶(dai)果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)的透明(ming)型(xing)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)，應清澈透明(ming)，無(wu)任何漂浮物和沉淀(dian)物；不(bu)帶(dai)果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)且不(bu)透明(ming)型(xing)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)，應均(jun)勻(yun)一(yi)(yi)致(zhi)，不(bu)分層，不(bu)得產生渾濁(zhuo)；果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)型(xing)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)可見不(bu)規則(ze)的細微(wei)果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)，允(yun)許有(you)沉淀(dian)；果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)汁(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)中除100%原(yuan)果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)汁(zhi)(zhi)外(wai)，一(yi)(yi)般在生產過程中都要加糖、食用(yong)色素、香(xiang)料(liao)(liao)(liao)和防腐劑。所以，日常生活中不(bu)能用(yong)其代替水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)和水(shui)。

碳酸飲料的分類：

1、可(ke)樂(le)型(xing)碳酸(suan)飲料。該類型(xing)是(shi)指含有焦糖色，可(ke)樂(le)香(xiang)(xiang)精(jing)或者(zhe)如同可(ke)樂(le)l果和水果香(xiang)(xiang)的果香(xiang)(xiang)，辛香(xiang)(xiang)混合在一起的碳酸(suan)飲料。

2、低熱(re)量的碳酸飲料。這一(yi)飲料是把全部(bu)甜味(wei)劑或部(bu)分代替糖(tang)類的蘇打(da)水喝碳酸飲料，熱(re)量低于75kJ/100mL。

3、果汁型(xing)碳(tan)酸飲料(liao)。該飲料(liao)指原果汁含量不低(di)于(yu)2.5%的(de)碳(tan)酸飲料(liao)。

4、其它型(xing)碳酸(suan)飲(yin)料(liao)。該飲(yin)料(liao)是將植物(wu)(wu)抽提(ti)物(wu)(wu)或非果香型(xing)的食(shi)用香精(jing)為輔(fu)香劑，老二廠汽(qi)水廠家，補充人體運動后(hou)失去的電解質(zhi)、能(neng)量等(deng)的碳酸(suan)飲(yin)料(liao)，如運動汽(qi)水等(deng)。

5、果味(wei)型碳(tan)酸飲(yin)料。這(zhe)種(zhong)是采用果香型食用香精的主要香劑，原果汁含量低于(yu)2.5%的碳(tan)酸飲(yin)料。