一般冷(leng)(leng)庫(ku)多由(you)(you)制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)機(ji)制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)，冷(leng)(leng)凍庫(ku)多少錢，利用(yong)氣(qi)化溫度很低的(de)(de)(de)(de)(de)(de)液體（氨(an)或氟里昂）作為冷(leng)(leng)卻(que)(que)劑，使(shi)其在(zai)低壓(ya)和機(ji)械控制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)條件下蒸發，吸收貯藏(zang)庫(ku)內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱量，從而(er)達到冷(leng)(leng)卻(que)(que)降(jiang)(jiang)溫的(de)(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。小(xiao)型(xing)冷(leng)(leng)庫(ku)要(yao)求密封，在(zai)實(shi)際使(shi)用(yong)時(shi)(shi)由(you)(you)于庫(ku)內(nei)(nei)(nei)和庫(ku)外的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫差較(jiao)大(da)，很容易出(chu)現熱脹冷(leng)(leng)縮現象(xiang)導致庫(ku)門打不開，為了有效解(jie)決這類型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)問題，小(xiao)型(xing)冷(leng)(leng)庫(ku)一定(ding)要(yao)具備平衡(heng)(heng)窗設計，當冷(leng)(leng)庫(ku)內(nei)(nei)(nei)部的(de)(de)(de)(de)(de)(de)壓(ya)力過(guo)低時(shi)(shi)，可(ke)以適當的(de)(de)(de)(de)(de)(de)向其中補(bu)充(chong)空(kong)(kong)氣(qi)，讓壓(ya)力平衡(heng)(heng)。間接冷(leng)(leng)卻(que)(que)是(shi)由(you)(you)鼓風機(ji)將庫(ku)房(fang)內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)空(kong)(kong)氣(qi)抽吸進空(kong)(kong)氣(qi)冷(leng)(leng)卻(que)(que)裝(zhuang)置，空(kong)(kong)氣(qi)被盤旋于冷(leng)(leng)卻(que)(que)裝(zhuang)置內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蒸發管吸熱后，再(zai)送入庫(ku)內(nei)(nei)(nei)而(er)降(jiang)(jiang)溫。空(kong)(kong)氣(qi)冷(leng)(leng)卻(que)(que)方式的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優(you)點是(shi)冷(leng)(leng)卻(que)(que)迅速，庫(ku)內(nei)(nei)(nei)溫度較(jiao)均(jun)勻，同時(shi)(shi)能將貯藏(zang)過(guo)程中產生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)二氧化碳等有害氣(qi)體帶出(chu)庫(ku)外。

冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)制冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)系(xi)統的挑選主要(yao)(yao)是(shi)制冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)壓縮機(ji)與蒸發器的選擇。正常情況(kuang)下，冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)凍庫(ku)(ku)(ku)(ku)價格，小(xiao)型(xing)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)(yong)全封閉壓縮機(ji)為(wei)。中(zhong)型(xing)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)一(yi)般采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)(yong)半(ban)封閉式制冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)壓縮機(ji)為(wei)；大型(xing)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)(yong)半(ban)封閉壓縮機(ji)，但冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)工程設計圖冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)安裝與管理相對比較繁(fan)瑣(suo)。小(xiao)型(xing)冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)底板(ban)(ban)至關重要(yao)(yao)，優先(xian)采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)(yong)發泡成型(xing)的外表保(bao)護材料彩鋼(gang)瓦(wa)，鍍鋅鋼(gang)板(ban)(ban)，花鋁板(ban)(ban)等等；對于(yu)一(yi)些要(yao)(yao)求比較高的特殊場合，應當合理運用(yong)(yong)(yong)(yong)SUS 304不銹(xiu)鋼(gang)板(ban)(ban)材，SUS 316不銹(xiu)鋼(gang)板(ban)(ban)。清(qing)潔和消毒(du)(du)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)(ku)每天都會接(jie)觸到各種食品(pin)和藥品(pin)，因此必須(xu)進行定期清(qing)潔和消毒(du)(du)。清(qing)潔可(ke)以(yi)去(qu)除表面(mian)的污(wu)垢和細菌(jun)，消毒(du)(du)可(ke)以(yi)殺滅病毒(du)(du)和細菌(jun)。清(qing)潔和消毒(du)(du)應該由(you)人員來完成，并(bing)且必須(xu)使用(yong)(yong)(yong)(yong)的清(qing)潔和消毒(du)(du)劑。

當(dang)(dang)蒸發器(qi)用于冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)時，冰箱(xiang)用作(zuo)高(gao)溫(wen)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)中的(de)(de)冷(leng)(leng)凝器(qi)。其(qi)特點是(shi)降溫(wen)速(su)度(du)快，但(dan)易造成集冷(leng)(leng)失水；中快冷(leng)(leng)倉庫(ku)(ku)以無縫管制成的(de)(de)揮發性(xing)管槽為(wei)主，其(qi)特點是(shi)易于溫(wen)度(du)控制和(he)適度(du)冷(leng)(leng)藏。因(yin)為(wei)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)設備(bei)廠安(an)(an)(an)裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)設備(bei)的(de)(de)動力(li)源(yuan)是(shi)電，低溫(wen)冷(leng)(leng)凍(dong)庫(ku)(ku)，所以廠家安(an)(an)(an)裝(zhuang)(zhuang)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)就(jiu)需(xu)要考(kao)慮到這一情況，冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)設備(bei)廠家應該選擇(ze)其(qi)電源(yuan)接入較(jiao)為(wei)便(bian)捷且方便(bian)調(diao)整(zheng)的(de)(de)位置(zhi)，用其(qi)作(zuo)為(wei)其(qi)設備(bei)安(an)(an)(an)裝(zhuang)(zhuang)地(di)點，并了解其(qi)當(dang)(dang)地(di)的(de)(de)電力(li)情況，準確且完(wan)善的(de)(de)做好備(bei)用發電機(ji)或者(zhe)其(qi)他設備(bei)的(de)(de)安(an)(an)(an)裝(zhuang)(zhuang)。當(dang)(dang)要求的(de)(de)蒸發溫(wen)度(du)較(jiao)高(gao)，實際(ji)的(de)(de)冷(leng)(leng)凝溫(wen)度(du)較(jiao)高(gao)時，需(xu)要采用雙極壓(ya)(ya)縮(suo)制冷(leng)(leng)。一般以壓(ya)(ya)縮(suo)比等(deng)于8作(zuo)為(wei)分界，當(dang)(dang)壓(ya)(ya)縮(suo)比小于8時，采用單級壓(ya)(ya)縮(suo)；壓(ya)(ya)縮(suo)比大于或者(zhe)等(deng)于8時，安(an)(an)(an)徽冷(leng)(leng)凍(dong)庫(ku)(ku)，采用雙極壓(ya)(ya)縮(suo)，雙級壓(ya)(ya)縮(suo)機(ji)打(da)-40度(du)以下時使用，常用的(de)(de)大多是(shi)單機(ji)壓(ya)(ya)縮(suo)機(ji)。