蘇打是Soda的音譯，化學式為Na2CO3。它的名字頗多，學名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純堿或蘇打粉。帶有結晶水的叫水合碳酸鈉，有一水碳酸鈉(Na2CO3·H2O)、七水碳酸鈉(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸鈉(Na2CO3·10H2O)三種。十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯堿或晶堿。

無水碳酸鈉是白色粉末或細粒，易溶于水，水溶液呈堿性。它有很強的吸濕性，污水處理小蘇打，在空氣中能吸收水分而結成硬塊。十水碳酸鈉是無色晶體，工業噸包小蘇打200目，室溫下放置空氣中，會失去結晶水而成為一水碳酸鈉。無論十水碳酸鈉還是一水碳酸鈉，加熱都會變成無水碳酸鈉。碳酸鈉很穩定，受熱不易分解。遇酸能放出二氧化碳：

Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO2↑

碳酸鈉溶液還能吸收二氧化碳而成碳酸氫鈉：

Na2CO3+H2O+CO2====2NaHCO3

工業

1.日化洗滌用品的原料。用作生產工業堿性洗滌劑，也用作洗滌助劑，同時還用作羊毛的洗滌劑、浴用劑等。

2.橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產。用作橡膠及塑料酚醛樹脂的發泡劑，還用作聚氯烯、的助發泡劑。

3.印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。

4.消防器材中用于生產酸堿滅火劑、泡沫滅火劑、BC干粉滅火劑以及用于煤礦防滅火。

5.冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。

6.機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。

7.還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶金、金屬熱處理及農業浸種劑等。

8.工業清洗設備用，脫脂除油垢。小蘇打壓噴清洗技術可以去除金屬表面的油漆、涂料等表面圖層

9.用作鋼廠、焦化廠煤焦爐煙氣處理的脫硫劑，也可用于污水脫硫用。

10.用碳酸氫鈉溶液制碳酸錳沉淀用于磁性材料的生產

注意:首先要記得找那種極細的粉末，其次小蘇打是堿性的，而皮膚是弱酸性的，另外洗完臉后，皮膚上殘留的水道水對皮膚也不好，所以洗完臉擦干以后，小蘇打，在化妝棉上撒一些純凈蒸餾水，把皮膚好好擦一遍，這樣再拍化妝水的時候，皮膚就會很好的把化妝水完全吸收進去。

這樣堅持一段時間，你的皮膚就會有變化哦。

小蘇打屬于堿性，:有發面效果，常在蒸窩頭時用點小蘇打。與酸溶合可產生二氧化炭氣體。殺菌作用不大。