小蘇(su)(su)打(da)和白(bai)醋是(shi)主要的(de)(de)(de)清潔劑。小蘇(su)(su)打(da)是(shi)碳(tan)(tan)酸(suan)氫(qing)鈉(na)，1000目小蘇(su)(su)打(da)食品級，白(bai)醋中(zhong)含有醋酸(suan)，碳(tan)(tan)酸(suan)氫(qing)鈉(na)與醋酸(suan)發生(sheng)復分解反應。小蘇(su)(su)打(da)的(de)(de)(de)成(cheng)分是(shi)碳(tan)(tan)酸(suan)氫(qing)鈉(na)，有清潔、除(chu)臭的(de)(de)(de)效(xiao)果，還(huan)能軟(ruan)化(hua)(hua)水質，避(bi)免水中(zhong)的(de)(de)(de)鈣、鎂離(li)子碰(peng)上殘存(cun)在(zai)洗(xi)衣槽的(de)(de)(de)肥皂，容易形成(cheng)不溶(rong)于水的(de)(de)(de)皂垢，積留在(zai)洗(xi)衣槽里。白(bai)醋的(de)(de)(de)酸(suan)性(xing)作用(yong)具(ju)有去污的(de)(de)(de)功能。因為(wei)小蘇(su)(su)打(da)和白(bai)醋反應之后會產生(sheng)比空氣密度大的(de)(de)(de)二(er)氧化(hua)(hua)碳(tan)(tan)。

先將一(yi)勺小(xiao)蘇(su)(su)打(da)溶在水中，并用(yong)小(xiao)勺攪拌(ban)至小(xiao)蘇(su)(su)打(da)溶解。將準備好黑米(mi)，1000目(mu)(mu)小(xiao)蘇(su)(su)打(da)工業級，或(huo)者剩飯的(de)米(mi)粒，長(chang)春(chun)1000目(mu)(mu)小(xiao)蘇(su)(su)打(da)，放(fang)入杯(bei)子中。將準備好的(de)醋放(fang)入水杯(bei)中，觀(guan)察。觀(guan)察米(mi)粒在水中上(shang)上(shang)下下的(de)舞蹈。隨著(zhu)化學反應減慢，添加(jia)一(yi)點點小(xiao)蘇(su)(su)打(da)，看看會發(fa)生什(shen)么(me)。然后嘗試(shi)加(jia)入更多的(de)醋。你(ni)能讓(rang)米(mi)繼續(xu)跳舞嗎？如果你(ni)使(shi)用(yong)大的(de)容器，一(yi)定要使(shi)用(yong)大量的(de)小(xiao)蘇(su)(su)打(da)和(he)醋。活動(dong)延伸：嘗試(shi)小(xiao)塊面(mian)條或(huo)葡(pu)萄干，可以自己(ji)添加(jia)一(yi)些(xie)食(shi)用(yong)色素觀(guan)察變化。

小蘇(su)打（碳(tan)酸(suan)氫鈉，NAHCO3）也就(jiu)是我們(men)(men)常說(shuo)的蘇(su)打粉，它是由(you)純堿溶液(ye)或結晶(jing)吸收二(er)氧化(hua)碳(tan)之(zhi)后制(zhi)成(cheng)的。愛吃饅頭(tou)或油(you)條的朋(peng)友對它是在熟悉不過了，因(yin)為小蘇(su)打可致食(shi)品蓬松，因(yin)此在制(zhi)作饅頭(tou)或油(you)條等食(shi)品時，人(ren)們(men)(men)常常將小蘇(su)打融(rong)水(shui)拌(ban)入面中。用小蘇(su)打（碳(tan)酸(suan)氫鈉，NAHCO3)粉混(hun)合(he)混(hun)合(he)少量水(shui)當牙(ya)膏刷牙(ya)，有美(mei)白牙(ya)齒的功效。