廈門欣泰德餐飲(yin)管理有限公司是(shi)一家承(cheng)包學校，企(qi)業，醫(yi)院，單(dan)位，食堂(tang)的餐飲(yin)管理企(qi)業，項目有：食堂(tang)承(cheng)包，餐飲(yin)承(cheng)包，食堂(tang)設計(ji)，餐飲(yin)配(pei)送，團膳配(pei)送、外賣遞送服(fu)務、餐飲(yin)管理等。

為(wei)了提高(gao)食堂管理的整體(ti)水平，為(wei)全體(ti)員工(gong)提供衛生(sheng)、放心(xin)、舒適、的用(yong)餐環(huan)境和氛圍，維護和確保員工(gong)的身體(ti)健康，定本制(zhi)度(du)。食堂工(gong)作人員和全體(ti)員工(gong)。

廈門欣泰德餐(can)飲(yin)(yin)管(guan)(guan)理有(you)限公(gong)司是一家(jia)承(cheng)包學校，企(qi)業，醫院(yuan)，單位，食堂(tang)的餐(can)飲(yin)(yin)管(guan)(guan)理企(qi)業，項目有(you)：食堂(tang)承(cheng)包，餐(can)飲(yin)(yin)承(cheng)包，食堂(tang)設計，餐(can)飲(yin)(yin)配(pei)(pei)送，團膳配(pei)(pei)送、外賣遞送服務、餐(can)飲(yin)(yin)管(guan)(guan)理等。

．廚(chu)(chu)房在選址時，要(yao)考慮下述兩個(ge)因(yin)素(su)：一是要(yao)注意防(fang)止周圍(wei)企(qi)業(ye)對廚(chu)(chu)房環境的(de)污染，盡(jin)量避開排放“三廢(fei)”（廢(fei)水、廢(fei)渣、廢(fei)氣）的(de)企(qi)業(ye)。二是廚(chu)(chu)房好不(bu)(bu)要(yao)設在地下室(shi)，因(yin)為地下室(shi)不(bu)(bu)利(li)于通風、采光、排放和防(fang)潮(chao)，食品也極(ji)易(yi)霉爛變質。

廈門欣泰德餐(can)(can)飲(yin)管(guan)理(li)有限公司是一家承包(bao)學校，企(qi)業，醫院，單位，食堂的餐(can)(can)飲(yin)管(guan)理(li)企(qi)業，項目(mu)有：食堂承包(bao)，餐(can)(can)飲(yin)承包(bao)，食堂設計，學校餐(can)(can)飲(yin)管(guan)理(li)服(fu)務，餐(can)(can)飲(yin)配送，團膳配送、外賣遞(di)送服(fu)務、餐(can)(can)飲(yin)管(guan)理(li)等。

食品原(yuan)料(liao)(liao)入冷(leng)庫(ku)(ku)后(hou)，應(ying)分(fen)類擺放(fang)在(zai)不(bu)同的(de)食品架(jia)上，以(yi)便于(yu)取用(yong)。冷(leng)庫(ku)(ku)要及時(shi)清除地面的(de)污面、積水，學(xue)校(xiao)餐(can)(can)飲(yin)管(guan)理(li)服務，定時(shi)整理(li)食品架(jia)，食物不(bu)得超期存放(fang)。一般來說，三(san)明學(xue)校(xiao)餐(can)(can)飲(yin)管(guan)理(li)，當天需(xu)取用(yong)的(de)原(yuan)料(liao)(liao)應(ying)存放(fang)于(yu)冷(leng)藏庫(ku)(ku)（2℃～5℃），學(xue)校(xiao)餐(can)(can)飲(yin)管(guan)理(li)公(gong)司，存放(fang)時(shi)間不(bu)得超過24小時(shi)，需(xu)貯存較長時(shi)間的(de)原(yuan)料(liao)(liao)則應(ying)標明日(ri)期存放(fang)于(yu)凍藏庫(ku)(ku)內（-18℃～-23℃），原(yuan)料(liao)(liao)取用(yong)時(shi)應(ying)遵循(xun)“先存先用(yong)”的(de)原(yuan)則，不(bu)得隨意取用(yong)。